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Pour relever vos salades et crudités,Le Jardin du Centaure a imaginé ce mélange :Sel de Guérande et Thym citronné Bio.Salière de 100 g.DLC supérieure à 18 mois.

Sel fin et sel gros

Posés sur leur lit d'argile, les cristaux de Sel Gris du Pays Blanc renferment dans leurs grains tous les bienfaits de l'Océan. Le sel naturel n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer.. Non traité, cueilli à la main, non chauffé, non lavé et sans aucun additif.

Abrité dans son joli sac en lin naturel et liège, le Sel Gris est préservé de la lumière et de l'humidité. Vous pourrez ainsi le regarnir quand votre sachet sera vide.

Posés sur leur lit d'argile, les cristaux de Sel Gris renferment dans leurs grains tous les bienfaits de l'Océan. Récolté, séché au soleil et tamisé à la main, le Sel Gris du Pays Blanc met sa saveur brute et minérale, à la portée de toutes les tables. Le sel naturel n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..

Séché au soleil, le Sel Gris Persillade révèle son goût inimitable dans tous vos plats et salades. Consommé depuis des millénaires, l’ail, condiment très apprécié, fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française. En cuisine, ce condiment relève et sublime la saveur de vos plats. Le persil est un indispensable de la cuisine. À la fois condiment et garniture, il apporte sa fraîcheur et ses parfums à de très nombreuses préparations. Traditionellement utilisé : En saupoudrage ou en fin de cuisson : vinaigrettes, tomates en salade, poisson vapeur, moules marinières, pomme de terre vapeur.

Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terre vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne. Le vin, rouge ou blanc, dans la préparation des mets remonte à l'Antiquité et on en trouve encore aujourd'hui de nombreuses preuves dans la cuisine régionale. Impossible d'évoquer le vin rouge en cuisine sans penser au coq au vin, au boeuf bourguignon, à la daube et bien d'autres recettes. Après évaporation de l'alcool le vin rouge apporte ses tanins qui donneront aux plats ce caractère si particulier.

Un délicieux mélange de sel et d'épices pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos court-bouillons ! Un geste facile pour un court bouillon toujours réussi, parfumé et raffiné ! S´utilise pour aromatiser les cuissons dans l´eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages, bouillons de légumes.

Mettez du feu dans vos assiettes et réveillez vos papilles avec ce délicieux mélange de sel et d'épices spécialement conçu pour les grillades et les barbecues. Relevez la saveur de vos grillades grâce au Sel Gris Chili Barbecue. Mélange équilibré de piment de Cayenne, de Paprika, Tomates, Origan et Cumin, il mettra en valeur le goût puissant de la viande rouge grillée et habillera vos viandes blanches et poissons d’une touche mexicaine. Traditionellement utilisé pour : En saupoudrage : barbecues, rôtis, poulet grillé.

Retrouvez les saveurs de Provence pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos plats ! S´utilise pour aromatiser les cuissons au four ou au grill : poissons, rôti de veau ou de porc, côtes de veau ou de porc au grill, viandes et légumes au barbecue. Le sel naturel du Pays Blanc n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..

Originaire de Camargue, le Sel du Diable est arrivé jusqu'aux saulniers de l'Ile de Ré et a été rebaptisé Sel Fou. Depuis, sa notoriété s'est répandue jusqu'au Pays Blanc ou les paludiers l'ont adopté. Il met un coup de fouet à vos grillades et donne une belle couleur cuivrée et un goût puissant à vos poulets rôtis.

Un vent de Méditerranée souffle dans vos assiettes. Le mariage de la saveur fruitée de l'Olive avec la puissance iodée du Sel Gris du Pays Blanc. Ajouter en tant qu’assaisonnement dans des plats à base de riz, de semoule ou de pâtes (en fin de cuisson), dans les sauces, des légumes, des gratins, dans une pâte à pain ou à pizza pour réalisation de pains fantaisie etc…

Ce prodige de la Nature est né par jour de vent d’Ouest, vent humide chargé des embruns de l’Atlantique. De sa rencontre avec le vent et le soleil , est née la Perle de Fleur®, reconnaissable à la grosseur et à la géométrie parfaite de ses cristaux. Ses reflets irisés rapellent la couleur chatoyante des Perles sauvages. D’autant plus rare qu’elle ne se forme que durant quelques jours dans la saison. Très appréciée des gastronomes, elle allie croquant et douceur, ses cristaux renfermant encore l’eau de l’Océan dans laquelle elle est née. Idéale sur les grillades, les planchas ou parsemée sur vos plats en fin de cuisson.

Cueillie au cœur de l'été, la Fleur de Sel naturelle du Pays Blanc est née de la rencontre du vent et du soleil. Par vent d'Est, la surface de l’œillet se recouvre d'une fine pellicule de cristaux scintillants. Ces cristaux ramassés à la main forment une fleur de sel aux senteurs de violette et de rose, d'une finesse incomparable.

Petit miracle de la nature, la Fleur de Sel se teinte de rose lors de fortes chaleurs, principalement au mois de Juillet.Cette teinte, complètement naturelle, est due à la présence d’une microalgue, la Dunaliella salina, (connue pour ses qualités antioxydantes, elle est utilisée en cosmétique et dans des suppléments diététiques) qui donne cette couleur saumonée aux flamants roses, car ils se nourrissent de crevettes dont cette microalgue est la principale source d’alimentation.En plus de sa couleur unique, la Fleur de Sel rosée est particulièrement recherchée par les gourmets, car cette microalgue donne une senteur de violette et de rose à la Fleur de Sel.Cette couleur n’est observable qu’avec la Fleur de Sel fraîche, cueillie dans l’année. Sa couleur s’estompe avec le temps et la Fleur de Sel redevient blanche.Quoi de mieux comme garantie d’avoir un produit frais ?Profitez de la douceur et de cette senteur mi-florale, mi-iodée, de la Fleur de Sel de l’année..

Formée par le vent d'Ouest durant quelques jours en début de saison, la Fleur de Sel Steackhouse se transforme en cristaux irisés, dont la géométrie parfaite en fait un chef-d'oeuvre de la Nature. Parsemée sur les viandes grillées, elle se gorge de jus tout en restant croquante. Sa douceur se marie également aux légumes à la Plancha. Elle peut également être utilisée en fin de cuisson dans tous vos plats. A découvrir

Profitez de la finesse et de la douceur de la Fleur de Sel fraîchement récoltée. Cueillie au cœur de l'été, la Fleur de Sel est née de la rencontre du vent et du soleil. Par vent d'Est, la surface de l’œillet se recouvre d'une fine pellicule de cristaux scintillants. Ces cristaux ramassés à la main forment une fleur de sel aux senteurs de violette et de rose, d'une finesse incomparable. La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l'action évaporatoire du vent. Ce produit s’utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats. La production étant moindre que le sel classique, son prix de vente est supérieur et peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe.

Le goût puissant venu du Nord....Une recette transmise par un peuple guerrier directement venu de Norvège. Le Sel Viking rechauffe la saveur de vos plats avec ses notes de fumé, le piquant du poivre et la saveur épicée du curry. Il est recommandé pour les soupes, les ragoûts et les sauces en général. À la fois fort et délicat, son goût se marie fort bien avec les pommes de terre, le riz, les œufs brouillés et le saumon, bien sûr. Sur une omelette ou un soufflet au fromage, il est incontournable !!

Un mélange d'herbes composé de romarin, thym, basilic, sarriette et marjolaine. Idéal pour rappeler les saveurs du Sud de la France à du poulet rôti, des salades, une sauce tomate ou une ratatouille et faire chanter vos assiettes. Epices de France.

Les Perses et les Égyptiens considéraient l'échalote, il y a de cela 2 000 ans, comme une plante sacrée. Plante à bulbe proche de l'oignon et de l'ail elle est couramment utilisée en cuisine, ciselée dans les salades ou les sauces comme la béarnaise ou le beurre blanc. Entières étuvées ou confites elles feront merveille pour accompagner un poisson, une viande, un foie gras. Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terres vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne.

Cueillie au cœur de l'été, la Fleur de Sel est née de la rencontre du vent et du soleil. Par vent d'Est, la surface de l’œillet se recouvre d'une fine pellicule de cristaux scintillants. Ces cristaux ramassés à la main forment une fleur de sel aux senteurs de violette et de rose, d'une finesse incomparable.

Véritable concentré de bien-être, les Sels de Douche au Sel Gris du Pays Blanc vous apporte relaxation et douceur. Ils gomment la fatigue, revitalisent grâce à ses nombreux minéraux et l'argile qu'ils contiennent. Ils laissent votre peau douce et soyeuse, débarrassée de ses imperfections, régénérée et nettoyée en profondeur, avec des parfums sucrés, fleuris ou toniques. Le Sel Gris du Pays Blanc© est reconnu pour être un allié beauté et bien-être. En bain, il dissout les tensions musculaires, gomme la peau, la revitalise et calme les irritations. Les huiles essentielles associées décuplent ses bienfaits et vous enveloppent d'un doux parfum qui aide à se relaxer.

Véritable concentré de bien-être, les Sels de Douche au Sel Gris du Pays Blanc vous apporte relaxation et douceur. Ils gomment la fatigue, revitalisent grâce à ses nombreux minéraux et l'argile qu'ils contiennent. Ils laissent votre peau douce et soyeuse, débarrassée de ses imperfections, régénérée et nettoyée en profondeur, avec des parfums sucrés, fleuris ou toniques. Le Sel Gris du Pays Blanc© est reconnu pour être un allié beauté et bien-être. En bain, il dissout les tensions musculaires, gomme la peau, la revitalise et calme les irritations. Les huiles essentielles associées décuplent ses bienfaits et vous enveloppent d'un doux parfum qui aide à se relaxer.

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Véritable concentré de bien-être, les Sels de Douche au Sel Gris du Pays Blanc vous apporte relaxation et douceur. Ils gomment la fatigue, revitalisent grâce à ses nombreux minéraux et l'argile qu'ils contiennent. Ils laissent votre peau douce et soyeuse, débarrassée de ses imperfections, régénérée et nettoyée en profondeur, avec des parfums sucrés, fleuris ou toniques. Le Sel Gris du Pays Blanc© est reconnu pour être un allié beauté et bien-être. En bain, il dissout les tensions musculaires, gomme la peau, la revitalise et calme les irritations. Les huiles essentielles associées décuplent ses bienfaits et vous enveloppent d'un doux parfum qui aide à se relaxer.

Dans ce magnifique pot en verre style Herboristerie, et sa cuillère en bois, cette Fleur de Sel vous permet de profiter de sa saveur sur n'importe quelle table.

Un clin d'oeil à la Bretagne et aux marais salants. Avec cette jolie présentation en pot de verre étanche et sa cuillère en bois, cette Fleur de Sel vous permet de profiter de sa saveur sur n'importe quelle table. Pot de 150 grs La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l'action évaporatoire du vent. Ce produit s’utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats. La production étant moindre que le sel classique, son prix de vente est supérieur et peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe

Dans ce magnifique pot en verre style Herboristerie, et sa cuillère en bois, cette Fleur de Sel vous permet de profiter de sa saveur sur n'importe quelle table. La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l'action évaporatoire du vent. Ce produit s’utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats. La production étant moindre que le sel classique, son prix de vente est supérieur et peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe

Une ravissante boîte en bois de peuplier, avec sa Fleur de Sel naturelle, idéale pour offrir. Avec son décor Bretagne décliné en 3 versions, ce joli souvenir ornera votre table tout en goutant à la finesse de la Fleur de Sel. La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l'action évaporatoire du vent. Ce produit s’utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats. La production étant moindre que le sel classique, son prix de vente est supérieur et peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe