Sel Gris du Pays Blanc Chili Barbecue

Séché au soleil, le Sel Gris Persillade révèle son goût inimitable dans tous vos plats et salades. Consommé depuis des millénaires, l’ail, condiment très apprécié, fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française. En cuisine, ce condiment relève et sublime la saveur de vos plats. Le persil est un indispensable de la cuisine. À la fois condiment et garniture, il apporte sa fraîcheur et ses parfums à de très nombreuses préparations. Traditionellement utilisé : En saupoudrage ou en fin de cuisson : vinaigrettes, tomates en salade, poisson vapeur, moules marinières, pomme de terre vapeur.

Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terre vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne. Le vin, rouge ou blanc, dans la préparation des mets remonte à l'Antiquité et on en trouve encore aujourd'hui de nombreuses preuves dans la cuisine régionale. Impossible d'évoquer le vin rouge en cuisine sans penser au coq au vin, au boeuf bourguignon, à la daube et bien d'autres recettes. Après évaporation de l'alcool le vin rouge apporte ses tanins qui donneront aux plats ce caractère si particulier.

Un délicieux mélange de sel et d'épices pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos court-bouillons ! Un geste facile pour un court bouillon toujours réussi, parfumé et raffiné ! S´utilise pour aromatiser les cuissons dans l´eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages, bouillons de légumes.

Retrouvez les saveurs de Provence pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos plats ! S´utilise pour aromatiser les cuissons au four ou au grill : poissons, rôti de veau ou de porc, côtes de veau ou de porc au grill, viandes et légumes au barbecue. Le sel naturel du Pays Blanc n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..