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Fermentation - France

France
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Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée
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Belgique

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Chambre de pousse Double Flux BPS18Chariots600x400 CFI
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  1. AXION BAKERY CORPORATION

    France

  2. LA CAVE ÉCLAIRÉE

    France

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  3. DIXVINS

    France

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    Retrouvez notre sélection de rouges, blancs, rosés et effervescents divins ! Notre ambition est de faciliter la coopération entre les vignerons français et les acheteurs nationaux et internationaux. Fondée en 2018, DIXVINS est votre boutique B2B proposant la vente en ligne de vins et spiritueux made in France à destination de restaurateurs, cavistes et grossistes du monde entier. Nous vous proposons régulièrement des promotions ponctuelles et thématiques. Grâce à notre e-boutique, où que vous soyez, vous pouvez choisir, commander, payer et vous faire livrer. Venez découvrir les domaines français et leurs cuvées sans perdre de temps et sans déplacement ! « Le vin est une alchimie festive à déguster avec passion ». L’histoire de DIXVINS commence avec sa fondatrice. Fille de vigneron, elle a toujours été passionnée par l’univers viticole. C'est en exerçant son métier d'acheteuse de vins qu'elle prend conscience des contraintes liées aux déplacements fréquents. Développer un moyen de simplifier l’achat de cuvées aux professionnels du CHR devient alors une priorité. Pourquoi se déplacer jusqu’aux domaines et contacter chaque vigneron s’il suffit de quelques clics pour faire sa sélection et se faire livrer en toute sérénité ? C’est de cette idée qu'est née DIXVINS. Nos vitrines vous permettent de tout savoir sur nos cuvées. Vous pouvez ainsi vous renseignez sur les produits qui vous intéressent et passer commande 24h/24 et 7j/7.

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  4. TOM PRESS

    France

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    TOM PRESS propose aux professionnels tout le matériel pour la conservation, la transformation alimentaire et la cuisine : N°1 pour les passionnés du fait maison. TOM PRESS conçoit et distribue plus de 5 000 références de matériels et produits pour la conservation, la cuisine et la transformation alimentaire. Avec ce matériel, vous pouvez produire et transformer les fruits et légumes, viandes et poissons, laitages, céréales et réaliser vous-même votre charcuterie, vos jus, vins et cidres, vos fruits secs, vos coulis et conserves, vos confitures, votre beurre, fromage, glaces et yaourts, votre pain, pizzas et pâtes, votre huile, votre saumon fumé, etc... TOM PRESS offre de nombreux services comme la livraison gratuite dès 110€ en France, la livraison dans le monde entier, un service client non surtaxé, un catalogue papier gratuit, 1 an de délai de rétractation et des sites traduits présentant l'offre en Italien, Allemand et Anglais. La société développe également une offre autour du jardin avec plus de 500 références sur le site forgesetjardins.com en français uniquement. Service spécial professionnel, mandats administratifs acceptés pour mairies, collectivités et comités des fêtes.

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  5. TISSAGE BASTIEN

    France

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    Concepteur et fabricant de tissus alimentaires destinés à l’industrie agroalimentaire, par la mise en place d’une gamme de tissus techniques destinés à l’égouttage et l’affinage de fromage. Tissus filtrants alimentaires. Toiles à fromage. Tissus techniques contacts alimentaires. Tissus techniques à usage alimentaire. Nous développons aussi une gamme de textiles alimentaires pour boulangerie, équipements pour plaques de pousses, toiles de pousses pour les artisans boulangers, toiles boulangères, toiles de boulangeries industrielles. Adaptation sur mesure des toiles à vos supports par rapport à un cahier des charges. Sous-traitant de découpe textile au laser de tissus non tissés. De la matière première, la bobine de fil, jusqu’à la toile sur mesure, tout est conçu sur place.

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  1. CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

    France

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  2. CHAMPAGNE JOFFREY

    France

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    CHAMPAGNE JOFFREY est une entreprise familiale qui remonte à 1675, avec Joffrey représentant la 14ème génération de viticulteurs de la famille. Après avoir suivi une formation en BTS viti-oeno et des études de commerce dans les vins et spiritueux, Joffrey a modernisé l'entreprise en mettant en place des visites de cave et de la collection privée de vieux matériels viti-vinicole, ainsi qu'en organisant des wine tours en 2CV Charleston sur réservation. Joffrey et son père cultivent près de 15 hectares de vignes à Les Riceys-Bas, la plus grande commune viticole de Champagne, utilisant les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire des vins gourmands, équilibrés et subtils. Le domaine utilise des méthodes culturales adaptées à son terroir argilo-calcaire pour une viticulture raisonnée et raisonnable. Le domaine attache une grande importance à la biodiversité de ses parcelles de vignes et à son terroir, et Joffrey est fier de marcher sur les traces de ses aïeux tout en apportant sa propre touche de modernité. Il travaille en collaboration avec son père pour faire évoluer l'entreprise ensemble et apprécie le contact avec les clients intéressés par leur région et leur terroir de la Côte des Bar.

    Tous les produits pour "fermentation"
    Ratafi
    Ratafi
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  3. AH IMP-EXP

    France

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    CENTRALE D, établissement situé à Saint-Etienne, est un grossiste alimentaire pour professionnels et particuliers. CENTRALE D vous propose un large choix de produits alimentaires et d'emballages aussi bien pour les professionnels que les particuliers. Chez CENTRALE D, vous trouverez toute une gamme de produits alimentaires : - dans notre Espaces Frais : fromages, produits laitiers, fruits et légumes, viandes et poissons, charcuteries, produits de la mer - dans notre Espace Surgelés : fromages, pains, légumes, viandes surgelées, produits de la mer, desserts, frites - dans notre Espace Epicerie : conserves, sauces, légumineuses, fruits secs, condiments, pâtisseries, céréales et féculents, pains et tortillas - dans notre Espace Boissons : boissons PET, canettes - dans notre Espace Emballages : boîtes, serviettes, pots, couverts, sachets - dans notre Espace Matériel Pro : matériel de cuisine pour professionnels Les livraisons rapides autour de Saint-Étienne et Perpignan sont assurées par notre propre service de livraison. Pour les livraisons nationales, notre partenaire assure une qualité de transport et un respect des marchandises et de la chaîne du froid.

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  4. EARLY BIRD COFFEE

    France

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    Plongez dans l'univers enchanteur d'Early Bird Coffee, l'essence même du café artisanal. Notre passion pour l'art de la torréfaction nous pousse à rechercher l'excellence à chaque grain, à chaque gorgée. En tant que torréfacteur de renom, nous avons fait le vœu de n'offrir que le meilleur, en sélectionnant méticuleusement des cafés d'une qualité exceptionnelle, tous certifiés « café de spécialité » ou « speciality coffee ». Dans notre havre du goût, vous êtes invités à découvrir un éventail de variétés de thés d'origine. Du vert vibrant au noir robuste, du blanc délicat au rouge passionné, chaque feuille raconte une histoire unique de terroir et de tradition. Explorez les horizons lointains à travers des infusions soigneusement élaborées, qui éveillent les sens et apportent une touche d'émerveillement à chaque gorgée. Cependant, notre engagement envers votre expérience exceptionnelle ne s'arrête pas là. Nous sommes fiers de vous présenter notre collection de machines et d'accessoires, soigneusement sélectionnés pour que vous puissiez savourer nos cafés d'exception dans les meilleures conditions qui soient. Des machines expertes qui transforment chaque tasse en une œuvre d'art caféinée, aux accessoires minutieusement conçus pour sublimer chaque détail de votre rituel café du matin, notre gamme répond à vos besoins les plus exigeants.

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  5. VERY THES, NATURELLEMENT VRAI

    France

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    VeryThés: Un voyage gustatif au cœur du thé bio Entreprise artisanale française, VeryThés se consacre à la création de thés et infusions bio premium d'une qualité exceptionnelle. Implantée en Rhône-Alpes, notre passion pour les saveurs authentiques se traduit dans chaque tasse, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Fabrication artisanale et label bio Soucieux de l'environnement et du bien-être de nos clients, nous privilégions une fabrication artisanale rigoureuse. Nos thés et infusions sont certifiés bio FR-BIO-16, garantissant une culture et une transformation respectueuses des sols et des plantes. Un large catalogue pour tous les goûts Notre large catalogue propose une variété de thés noirs, verts, blancs, rooibos, et infusions aux saveurs envoûtantes. Des thés classiques aux mélanges originaux, nous offrons une sélection unique pour satisfaire les envies de tous les amateurs de thé, salon de thés, barista ou épicerie fine. VeryThés met à votre disposition son savoir-faire pour créer des mélanges exclusifs répondant à vos exigences et à celles de vos clients. L'alliance du savoir-faire et de la passion Chez VeryThés, chaque étape de la création est guidée par la passion et le souci du détail. De la sélection des feuilles à la torréfaction et au conditionnement, nous mettons tout en œuvre pour offrir des thés et infusions d'une qualité irréprochable. Savourez un thé VeryThés, c'est s'embarquer pour un voyage gustatif inoubliable.

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  1. PATURAGES COMTOIS

    France

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    PÂTURAGES COMTOIS est une coopérative, fondée en 1985 par la fusion de diverses coopératives communales, entre 1985 et 1996. Ces collectivités, productrices historiques d’emmental IGP Grand Cru label rouge, se sont diversifiées dans la fabrication de pâtes molles à croûte fleurie et à croûte lavée. Après être devenue "Pâturages Comtois", la coopérative a poursuivi sa diversification avec le metton pour la cancoillotte, et le gruyère de France IGP. Aujourd'hui, Pâturages Comtois est donc également productrice de cancoillotte. La coopérative fromagère des Hauts du Val de Saône transforme chaque année 35 millions de litres de lait en fromage à pâte molle et à pâte cuite pressée. La coopérative exporte 75% de ses productions pâte molle. Son savoir-faire lui permet de fournir dans des délais très courts plus de 3 500 tonnes de pâtes molles sur les cinq continents. Le fromager propose à ses clients une livraison rapide par avion ou un approvisionnement en conditionnement congelé. Les fromages Pâturages Comtois sont particulièrement appréciés aux États-Unis puisque le marché américain représente à lui seul 20 % du chiffre d’affaires à l’export de l’entreprise. La coopérative fromagère a su s’adapter aux exigences du consommateur, des distributeurs, de la logistique comme de la réglementation pour satisfaire sa clientèle américaine. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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  2. FERME DE LA ROUSSE

    France

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    Nous sommes fiers d'être producteurs de produits agricoles biologiques, notamment de charcuterie de porc et de bière. Tous nos porcs sont élevés en conformité avec ces normes, recevant une alimentation composée exclusivement de céréales certifiées biologiques provenant de notre propre exploitation. Leur bien-être est au cœur de nos préoccupations, et ils vivent dans des installations confortables avec de la litière de paille, bénéficiant également d'un accès extérieur pour leur épanouissement. Chez nous, l'élevage porcin et la production de bière sont en parfaite synergie. Les résidus issus du processus de brassage servent de source d'alimentation pour nos animaux, tandis que les porcs contribuent à fournir un compost de qualité pour enrichir nos terres agricoles. La dégustation de notre charcuterie de porc biologique est une expérience qui ne laisse personne indifférent. Nos bières BEL’ AVEY sont le fruit de notre engagement envers l'artisanat brassicole authentique, produites localement et certifiées biologiques. Chaque étape de notre processus de fabrication en haute fermentation est minutieusement surveillée, et nos bières sont préservées de toute filtration et pasteurisation pour offrir une expérience gustative véritablement authentique. Chacune de nos bières BEL’ AVEY, brassée avec inspiration à partir de recettes belges, met en avant des profils de saveurs équilibrés. Notre engagement reflète notre passion pour la création de produits exceptionnels.

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  1. MANOIR DE VALETTE

    France

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    En plein cœur de la magnifique région viticole de Bordeaux, niché dans le paisible village de Mazion, je suis vigneron, et ma passion pour le vin s'enracine profondément dans l'histoire de notre domaine familial. Depuis le 15ème siècle, notre famille maîtrise l'art de la viticulture, de la plantation des vignes à la vente en bouteille. Je peux vous procurer une sélection exceptionnelle de vins, de bières, d'alcools et de champagnes pour répondre aux besoins de vos clients. Notre gamme de prix est aussi diversifiée que nos produits, allant de moins de 1 € pour les trésors espagnols à plus de 10 000 € pour les précieuses bouteilles de Domaine de la Romanée-Conti. Notre domaine produit une gamme variée de vins, du blanc au rouge en passant par le rosé, tous élaborés selon les méthodes traditionnelles que nous avons perfectionnées au fil des siècles. Nos rouges et rosés sont composés principalement de 75% de Merlot, 20% de Cabernet, et 5% de Malbec, créant ainsi une symphonie de saveurs qui capture l'essence de notre terroir. Nos blancs, quant à eux, marient 30% de Colombard avec 70% de Sémillon, résultant en des vins d'une élégance incomparable, sublimés par nos méthodes ancestrales. De plus, nous avons récemment étendu notre expertise pour produire un Crémant de Loire de la région de Saumur, qui ravira les amateurs de mousseux raffinés.

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  2. VIGNOBLES KANDLER

    France

    L’histoire des Vignobles Kandler a commencé il y a 30 ans lorsque notre famille franco-allemande décide d’acheter des terres perdues dans l’arrière-pays minervois à Roubia, entre terre et mer, entre la Cité médiévale de Carcassonne et le Canal du Midi. Château Tourril tire son nom de la «Pierre du Tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine qui surplombe cet écrin de garrigue depuis 2000 ans. La 2ème génération a repris les rênes en 2014 pour agrandir le domaine, le convertir en agriculture certifiée bio, développer sa notoriété et les ventes à l’export. Porté par sa passion des vins du sud de la France, Stephan Kandler rencontre Bertrand Hardy, issu d’une autre famille de vignerons de la Vallée du Rhône, pour faire un premier millésime bio commun en 2016 sur son terroir du Domaine des Pentelines, tout près d’Avignon. Après 3 millésimes en commun, Bertrand cède à Stephan la pépite bio de 24ha en AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne, dont le terroir de galets est identique à celui de Châteauneuf du Pape. La typicité de ces 2 terroirs et de ces 2 appellations sont marquées par l’Histoire et par le climat du sud de la France, en particulier l’influence de la Mer Méditerranée. A ce trait d’union géographique vient s’ajouter notre savoir-faire sur des cépages communs qui permet à chaque terroir d’exprimer une personnalité unique.

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  3. LABORATOIRES PHYTOCEA

    France

    Phytocea est un laboratoire pharmaceutique qui développe et distribue des produits compléments alimentaires de nutrition-santé et phytothérapie innovants à base d’ingrédients naturels et bio, ciblés sur la prévention et le soulagement des maux et inconforts modernes. Nous avons à cœur la valorisation des produits et du savoir faire français. Dans cette optique nous sourcons nous même nos ingrédients avec pour objectif la valorisation des produits et co-produits issu du terroir (en particulier ceux d'Occitanie), l'intégralité de notre gamme est confectionnée et conditionnée en France à coté de Montpellier. Nous privilégions au maximum l'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique. Dans un souci d'accessibilité au plus grand nombre nous apportons une attention particulière à la formulation avec pour objectifs de la rendre compatible avec la majorité des régimes et en particulier les végétariens et les végans. L'ensemble de notre gamme est validée scientifiquement: nous nous appuyons sur la littérature scientifique mais également sur une conseil scientifique d'experts (médecins, pharmaciens, scientifiques) pour formuler nos produits. L'ensemble de notre gamme est distribuée sur notre site internet mais également en pharmacie. Nos produits sont axés prémium, avec des contenants recyclables et sain et sont vendus au plus juste prix.

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  4. CAFE DON MANUEL

    France

    Café Don Manuel commercialise les cafés de la Finca Don Manuel, la gamme s'étend par les variétés de caféiers cultivés issus de la reproduction des semances au sein de l'exploitation (Colombia, Tabi, Supremo, Castillo, ...) et par les types de fermentation proposés: Honey Jaune, Honey Rouge et Natural, sur certaines de ces variétés. L'exigence apportée à la sélection des cerises, aux traitements de préparation des grains pour l'export, est notre marqueur de qualité. L'absence d'intermédiaires et la gestion des envois directement à nos clients par avion, nous permet de garantir la traçabilité depuis la parcelle de récolte jusqu'à la porte de votre entreprise. Contactez-nous pour en savoir plus, nous connaitre et obtenir un devis sur le produit qui vous intéresse: café vert, café torréfié, marque blanche, etc...

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  5. JM INOX TECHNOLOGIE

    France

    Nous concevons et fabriquons des process pour le traitement des fluides agroalimentaires: pasteurisateurs, palettes de filtration, échangeurs coaxiaux, thermovinificateurs Fourniture de cuves inox de stockage et de vinification, de fermentation. JM INOX TECHNOLOGIE vous ouvre son département de sous-traitance grâce à notre expérience de plus de 30 ans dans le secteur de la métallerie industrielle. Nous fournissons à nos clients des pièces industrielles de très haute qualité et à des prix très compétitifs. Nous réalisons vos pièces, prototypes et séries en acier, inox et aluminium. Production des plans, découpe laser, poinçonnage, pliage font partie de l’ensemble des prestations proposées, ainsi qu’un service 48h.

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  6. SCE MORIZE PERE ET FILS

    France

    Le Champagne Morize Père & Fils est une exploitation viticole datant de 1830, avec plus de trois générations de récoltants-manipulants. Le domaine est situé dans un village de caractère, Les Riceys, terroir d’exception de la Côte des Bar, le plus grand de la Champagne, situé au sud du département de l’Aube, connu pour ses trois appellations : CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / COTEAUX CHAMPENOIS Nous élaborons nos Champagnes, Vin Rosé des Riceys et Coteaux Champenois uniquement avec le raisin issu de notre vignoble de 6 hectares 50, planté de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Des 3 cépages, naissent nos cuvées longuement vieillies dans nos très anciennes caves cisterciennes du XIème et XIIème siècle. Nos bouteilles bénéficient d’un vieillissement de minimum 5 à 7 ans en cave pour donner un maximum d’arômes au vin, signature typique de notre maison. Nos millésimes reposent ainsi jusqu’à 10 ans afin d’en exploiter tout leur potentiel. Notre but est de veiller à garder toute la nature du vin de base avec une fermentation malolactique partielle afin de conserver la fraîcheur du vin. Ce choix d’une maturation aussi longue se prépare en amont avec une fermentation contrôlée pour limiter la perte d’arômes et ainsi conserver la fraîcheur et les saveurs florales et fruités du raisin. Cet engagement offre à nos cuvées des dégustations atypiques, surprenantes ou plus conventionnelles selon vos envies.

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  7. SONEFI

    France

    Sonefi est une entreprise spécialisée depuis plus de 30 ans dans la confection de pièces en feutre et tissus techniques. Nos réalisations utilisent trois propriétés principales de ces matériaux: la protection de produits fragiles pendant leur transport, la filtration et le dépoussiérage de l'air l'étanchéité des procédés Les principaux produits concernent: les feutres pour tables de découpe de verre et autres matériaux les toiles pour balancelles de chambre de repos en boulangerie industrielle des manchettes et pièces en textiles alimentaires aux normes CEE. des manches matériaux souples pour le transport de poudres les poches, manches ou cartouches filtrantes pour dépoussiéreurs les toiles inox et éléments filtrants d'ouverture de 10µ à 10mm les panneaux, pièces ou joints d'étanchéité en feutre technique. Outre l'étude, la conception et la réalisation de solutions pour vos projets, nous vous apportons les conseils nécessaires à la mise en oeuvre et à la maintenance de nos produits.

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  8. PATISFRANCE - PURATOS

    France

    Puratos est un groupe international qui dispose d’une grande expertise dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. Un des plus grands grossistes de pâtisserie Nos produits phares sont : farines, farines composées, levains, levures, améliorants, solutions de planification. Nous sommes également un des plus grands grossistes de boulangerie. Nos produits phares : fourrages, nappages, pralinés, aromatisation alimentaire et les glaçages. Notre programme de Cacao Trace permet de vous fournir des chocolats responsables.Les cacaos sont issus de commerce équitable. Notre vision et notre mission sont focalisées sur la volonté d’offrir des produits de qualité supérieure et d’aider nos clients à accroître leur activité.

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  1. CRISTALCO

    France

  2. FLORAISON SAUVAGE MICROBRASSERIE

    France

    Floraison Sauvage est une microbrasserie d'exploration indépendante qui fait des bières uniques en son genre. Il y a trois gammes : la gamme standard, la gamme signature & la vox populi. ------ Gamme Standard : - "Ma Copine" 5.1% Alc : la rousse au gingembre & flocon de riz. La cocluche ! Des touches très subtiles, elle est la convertisseur de non-buveur de bière en buveur de bière. - "Brut Smoke IPA" 4.1% Alc : blanche, amère & fumée en même temps ! Oui, vous avez bien lu. Fumée, comme une saucisse de morteau. Une bière complexe qui désarçonne et connait son franc succès. - "Douce Fumée" 3.8% Alc : blanche Session CRUE ! Aucune cuisson concernant le procéssus. C'est-à-dire, aucune amertume, la protéine n'a pas été coagulé. D'où le nom, la douce fumée. ------ Gamme signature : Des bières en cours de travail continuel, maturé en barrique de bois ayant contenu divers millésimes en tout genre. ------ Gamme Vox Populi : Des bières éphémères & communautaire faite avec les ressources et habitants locaux. ------------------------------------------ >> Concernant l'efficacité pour une distribution décentralisé, sans doute qu'il serait judicieux de prendre la référence qui sort du lot et qui marche le mieux ; "Ma Copine". Excentrique & tout public en même temps, c'est ce que l'on veut non ? : ) ------------------------------------------ N'hésitez pas à me contacter !

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  3. PANEM INTERNATIONAL

    France

    En 1969 PANEM concevait la première armoire de contrôle de fermentation. Destinée aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie, cette avancée technologique révolutionnait leur métier, tant en confort de travail qu’en régularité de production. Depuis, PANEM INTERNATIONAL n’a eu de cesse de développer des solutions qui, quelle que soit l’activité, apportent innovations, fiabilité, praticité et rentabilité, tout en œuvrant à la qualité des produits finis. Nous répondons aux problématiques du froid avec des produits permettant une surgélation rapide, une fermentation contrôlée, un stockage froid positif ou négatif, un refroidissement rapide ou une surgélation rapide. A chaque besoin, à chaque situation, PANEM conçoit, teste et met en œuvre des solutions “sur-mesure”. Nous disposons d’un service de menuiserie interne. Nous fabriquons de linéaires de vente dans tous les domaines techniques et répondant aux nécessitées en froid ventilé des professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

  4. LMD ALIMENTAIRE EL BENNA EUROPE

    France

    LA STE Import Export LMD est spécialisée dans la distribution de produits orientaux et halal à destination des supermarchés, grossistes et boucheries halal. Notre large sélection de produits répond à tous vos besoins : Epicerie (épices, couscous Dari, Harira, bouillons olives, dattes, boissons...). Produits laitiers (Elben, Raib...). Charcuterie halal à la coupe et libre service (Volystar, Elbenna ...). Produits surgelés halal (Steak, burger Eljaouda, cordon bleu, nuggets, chicken wings, kebab halal etc...). Notre service logistique coordonné, fort d’une grande expérience et rigueur qui vous propose un savoir faire incomparable en terme de délai de livraisons. Notre large gamme de produits vous permet varier les produits et ainsi amortir les frais de transport. Secteur de distribution : EUROPE

  5. PIERRE GUERIN

    France

    PIERRE GUERIN SAS est une société qui Conçoit et fabrique des équipements et des lignes de process en acier inoxydable dédiés aux industries Agro-alimentaires, Biotechnologiques, Pharmaceutiques et Cosmétiques. Notre notoriété en France et à l’international repose sur la capacité de nos équipes à gérer des projets techniques complexes et à fournir des équipements de haute qualité. Nous pouvons répondre à toutes demande de : cuves de stockage inox alimentaires, cuves inox de préparation, cuves inox pharmaceutiques, cuves à fromage inox, cuves à vin inox, cuves à ferments inox, cuves à lait inox, stations de nettoyage en place, agitateurs cuves inox, cuiseurs mélangeurs inox, malaxeurs à crème cosmétique, émulsionneurs cosmétiques industriels, pompes centrifuges industries alimentaires et pharmaceutiques, cuves de maturation inox, cuves de cristallisation inox, cuves de poudrage inox et skids de pasteurisation entre autre.

  6. LA FOURNITURE LAITIERE

    France

    La Fourniture laitière est spécialisée dans la distribution de produits destinés aux entreprises agro-alimentaires, coopératives fromagères, laiteries, beurreries, exploitations fermières. Distributeur des sociétés Chr HANSEN, Lallemand et BIOPROX : reconnues pour leurs ferments lactiques et présures de qualité. Nous proposons également toute une gamme d'arômes, d'épices et de préparations de fruits; ainsi qu'une partie matériel et de conditionnement pour l'équipement de vos ateliers. La Fourniture Laitière c'est également un appui technique et un suivi client dans chacune de vos démarches innovation, qualité et hygiène. Tous nos technico-commerciaux sont issus de formation agroalimentaire et fromagère. Dès que possible, nous nous efforçons de travailler avec des entreprises du territoire national, afin de valoriser le savoir-faire français.

  7. EUROFOURS

    France

    Eurofours est une entreprise française, familiale et indépendante qui fabrique et distribue depuis plus de 35 ans du matériel à la pointe de l'innovation pour le boulanger - pâtissier. La société Eurofours est présente sur les cinq continents grâce à un réseau dense de représentants commerciaux. Eurofours®, entreprise française, familiale et indépendante, fabrique et distribue depuis plus de 35 ans du matériel à la pointe de l'innovation pour le boulanger - pâtissier. Reflets d'une qualité de fabrication française, les produits Eurofours® rayonnent aujourd'hui autant sur un plan national qu'à l'échelle mondiale. Des laboratoires jusqu'aux lignes de vente, Eurofours® a su démontrer son expertise, s'appuyant sur la force d'une histoire et la qualité du savoir-faire.

  8. NATURE ET ALIMENTS - PRODUITS NAT-ALI

    France

    Depuis plus de 100 ans, NATURE ET ALIMENTS fabrique des préparations sans sucre pour entremets à base d'agar-agar, des ferments pour yaourts, de la poudre à lever sans gluten, du sucre vanillé, des arômes et autres aides culinaires ainsi qu’une large gamme de potages instantanés. Nos desserts répondent à des besoins diététiques spécifiques (sans sucre, sans gluten, sans lait). Toute la production respecte les normes HACCP et le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Nous offrons à nos clients une formule clé en main pour le conditionnement à façon et notre parc machines dispose d'ensacheuses verticales et horizontales en salle isolée pour garantir l'intégralité des matières conditionnées. Notre expérience et notre dynamisme nous permettent de répondre à des développements produits en petites et grandes séries. NATURE ET ALIMENTS formule et conditionne toutes une gamme de préparations en poudre : entremets, potages, aides culinaires dans un outil 100% BIO.

  9. CLOT DE L'OUM

    France

    Le Clot de l’Oum est un domaine viticole familial de 12 ha produisant des vins bio du Roussillon depuis 2000. Le vignoble se situe sur les pentes du Fenouillèdes entre les vallées de l'Agly et de la Têt, sur les premiers contreforts orientaux des Pyrénées, autour du village de Bélesta (66720). Les sols sont principalement granitiques. Nos parcelles se répartissent entre 400 et 600 m d'altitude et sont principalement constituées de vieilles vignes (>50 ans). Leur profil est caractérisé par un taux d'alcool modéré, une minéralité et une fraîcheur atypiques pour notre latitude qui les rendent extrêmement digestes et exempts de toute lourdeur. Nos vins sont produits exclusivement à partir des raisins bio du domaine. Ils ne reçoivent pas voire peu d'intrants, limités à des doses minimales de soufre (en général <30 mg/L). L’élevage est mené en foudres et barriques patinées en vue de réduire au strict minimum l'usage du bois neuf et de ne pas marquer les vins.

  10. CHR HANSEN FRANCE SAS

    France

    CHR HANSEN FRANCE SAS est la filiale française du groupe Danois CHR HANSEN, spécialiste des additifs et auxiliaires technologiques pour l'industrie agroalimentaire (ferments lactiques, enzymes coagulants, colorants, tests antibiotiques, arômes). Nos produits sont destinés aux industriels de l'alimentation et de la santé. Nous développons des solutions d'ingrédients naturels telles que des cultures lactiques, des enzymes et des colorants naturels. CHR HANSEN est présent dans votre vie quotidienne grâce à ses ingrédients : enzymes et cultures pour l'industrie laitière et carnée, bactéries pour le vin et colorants naturels pour glaces, confiseries et boissons ainsi que les probiotiques. Nos ingrédients sont utilisés dans le domaine de l'alimentation comme dans celui de la pharmacie, la nutrition et l'agriculture. En France, les Divisions Meat & Prepared Food (Viande et Préparations Alimentaires) et Food & Beverage (Alimentation et Boissons) sont localisés sur notre site de Montpellier, responsable du suivi des ventes sur les mêmes zones géographiques que notre site d'Arpajon (France, Luxembourg, Belgique, Maroc, Tunisie et Algérie). Un Centre d'Expertise Mondial est également localisé sur ce site. Il se consacre à la recherche sur les applications technologiques pour boissons et préparations à base de fruits et le développement de produits à base d'anthocyanes et de polyphénols. La Division DAIRY (Ingrédients pour Industries Laitières) est basée sur notre site d'Arpajon.

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