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ALPI INVESTMENT OOD
Bulgarie
Les feuilles de basilic séchées ont un arôme agréable, doux et chaud et un goût légèrement piquant. Le basilic est une herbe de la famille de la menthe. Certaines personnes l'utilisent pour les rhumes, les maux de tête, la rétention d'eau et les problèmes rénaux. En phytothérapie, le thé au basilic est utilisé par les mères qui allaitent pour stimuler le lait maternel et augmenter la circulation sanguine. Dans certaines cultures, les feuilles de basilic réduisent les démangeaisons et l'enflure causées par les insectes. : Le basilic séché est utilisé pour aromatiser différents types de viandes, poissons, salades et sauces. Le thé au basilic séché est couramment utilisé comme tisane stimulante. Versez 2 cuillères à café de basilic séché par tasse (250 ml) avec de l'eau bouillante et couvrez pendant 4 à 8 minutes selon votre goût. Il est utilisé comme base pour le pesto et ajoute une saveur distinctive aux salades, pâtes, pizzas et autres plats.
Demander un devisAH IMP-EXP
France
Farine spéciale pizza, avec son taux de gluten elle apporte toute l'élasticité nécessaire à la préparation de votre pâte à pizza Elle réduit le problème de la farine brûlée dans le four et améliore l'aspect et le goût de vos pizza.
Demander un devisGINGENROOTS SRL
Belgique
Pétrin 38kg/42L AS Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) Avec tête inclinable et clé amovible Reconnaissance de clé via capteur Revêtu Antirayures
Demander un devisGINGENROOTS SRL
Belgique
Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Caractéristiques générales: Laminoirs très flexibles et performants. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (rouleaux parallèles). Les rouleaux sont en téflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau supérieur en plexiglas, inférieur en inox. Commandes à basse tension 24 V, à touches sensitives. Commande à pédale, livrée de série.
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Belgique
Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise). Cuve démontable en acier inox. Capacité 20 litres. Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de microinterrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée. Grille de protection audessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif microinterrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture. Commande à basse tension 24 V. 3 vitesses (basse, moyenne et haute). Système de traction à engrenage sous bain d'huile. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Accessoires interchangeables livrés de série: * 1 cuve 20 Lit (en acier inox) * 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc.
Demander un devisGINGENROOTS SRL
Belgique
Cette machine professionnelle permet de portionner les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône le mieux adapté au poids souhaité. De cette manière, on obtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses Prismafood sont des outils avantgardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité.
Demander un devisFLORIXIR
France
Découvrez le mariage parfait des saveurs dans notre mélange Pizzas. L'origan, le thym et l'ail des ours se complètent harmonieusement pour offrir une explosion de saveurs sur vos pizzas. L'origan, avec son goût typiquement italien, se marie à merveille avec la tomate, tandis que le thym ajoute une note légèrement piquante qui relève vos plats de tomates ou de courgettes. L'ail des ours, au parfum plus doux que l'ail traditionnel, vient apporter une touche aillée subtile et délicate à ce mélange d'aromates. Notre mélange Pizzas est soigneusement préparé avec des ingrédients biologiques de qualité, associant l'origan, le thym et l'ail des ours, trois aromates aux saveurs distinctes qui se marient harmonieusement pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Idée recette - Pizza Méditerranéenne : Ingrédients : Pâte à pizza Sauce tomate Mozzarella Mélange Pizzas Olives noires Tomates cerises Basilic frais
Demander un devisFLORIXIR
France
Les paillettes d'origan sont des feuilles d'origan bio finement hachées, soigneusement récoltées dans notre production en Picardie. Originaire du bassin méditerranéen, l'origan est une plante aromatique et médicinale qui a une longue histoire d'utilisation depuis l'Antiquité. Ses feuilles dégagent un parfum irrésistible qui s'intensifie après le séchage. L'origan est souvent associé aux saveurs de la cuisine méditerranéenne et trouve sa place dans le célèbre mélange d'herbes de Provence, en harmonie avec le thym et le romarin. Nos paillettes d'origan bio ajoutent une touche méditerranéenne à vos plats, rehaussant les saveurs et apportant une sensation de chaleur et de convivialité. Sans additifs ni conservateurs, nos produits sont certifiés bio pour une expérience culinaire naturelle et de qualité. Idée recette: Pizza Margherita à l'Origan Ingrédients : 1 pâte à pizza 200 g de tomates cerises coupées en deux 150 g de mozzarella en tranches
Demander un devisA.Z HORECA EQUIPEMENTS
Belgique
N’ALTÈRE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PÂTE ET TRAVAILLE À FROID • Machine pour l’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie • Importante économie de temps • Épaisseur et diamètre réglables
Demander un devisCOMME UN ZEST DE GOURMANDISE
France
Un coulis original pour accompagner vos pâtes ou agrémenter vos pizzas Ingrédients : Tomates - Poivrons - Oignons rouges - Ail - Thym - Basilic - Laurier - Huile d'olive - Curry - Sel - Poivre
Demander un devisAIGREMONT
Belgique
Les paillettes Speedolma sont constituées de graisse végétale et destinées à la préparation de soupes lyophilisées, de pâtes levées et brisées (brioches, pizzas, …). Les paillettes ne collent pas et se dispersent très aisément, ce qui facilite le dosage. De plus, elles fondent rapidement permettant ainsi un gain de temps important pour le pétrissage des pâtes.
AIGREMONT
Belgique
La s.a. Aigremont n.v. propose également des produits de pointe et sur mesure pour vos utilisations spécifiques. Citons par exemple nos paillettes de graisse Speed’Olma idéales pour la préparation de soupes lyophilisées, de pâtes levées ou de pâtes brisées (brioches, pizzas, …). Ces Paillettes ne collent pas et se dispersent très aisément, ce qui facilite le dosage et permet ainsi un gain de temps important pour le pétrissage des pâtes. Les margarines ou graisses semi-liquides destinées aux professionnels sont d’autres produits qui peuvent être réalisés sur mesure, en fonction des processus de fabrication de nos clients.
FLEUR2SEL
France
Un vent de Méditerranée souffle dans vos assiettes. Le mariage de la saveur fruitée de l'Olive avec la puissance iodée du Sel Gris du Pays Blanc. Ajouter en tant qu’assaisonnement dans des plats à base de riz, de semoule ou de pâtes (en fin de cuisson), dans les sauces, des légumes, des gratins, dans une pâte à pain ou à pizza pour réalisation de pains fantaisie etc…
Demander un devisMCR EQUIPEMENTS
France
Le laminoir à pizza appelé aussi façonneuse à pizza allie rapidité et simplicité. Il est conçu pour étaler la pâte à pizza. Le système de marche / arrêt tactile (il suffit d'approcher la main sur le rouleau pour que le moteur s'active), la dimension du rouleau et la puissance de cette façonneuse à pizza professionnelle permet de fabriquer des pâtes à diamètre comprises entre 26/40cm. Très rapide, ce laminoir à pizza a un temps d'utilisation qui ne dépasse pas 35 secondes. Ce laminoir à pizza nommé aussi formeuse ou façonneuse à pizza automatique est équipé de capteur tactile. Son déclenchement se fait par simple passage de votre main. Simple et conçu pour les professionnels de la pizza, ce laminoir pizza vous assurera une pâte parfaitement étalée. Vous pourrez désormais disposer de pâtes à pizza mesurant de 26/40 cm en toute facilité.
Demander un devisMCR EQUIPEMENTS
France
Le pétrin à spirale est idéal pour la fabrication des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Il vous permet d'obtenir rapidemment des pâtes parfaitement amalgamées . Le pétrin à spirale professionnel est adapté pour les professionnels de la restauration (pizzeria, boulangerie ...).
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HUILERIE FRANÇOIS ROMÉO
France
L’huile d’olive vierge extra François Roméo parfumée au piment amène la chaleur et le goût qui donnera du caractère à vos préparations. L’huile d’olive au piment fait prendre toute leur dimension à vos plats italiens : pizzas, pâtes, viandes grillées mais aussi vos soupes… Donnez du relief à vos recettes !
Demander un devisMCR EQUIPEMENTS
France
Ce pétrin mélangeur convient pour la préparation de pâte à pain, pizza, briochée... Mais aussi pour le mélange des viandes hachées. Le fonctionnement est identique au pétrin boulanger avec sa fourche inclinée et la rotation de la cuve. Descriptif : - Capacité de pétrissage 4 kg de pâte dure - Cuve 10 Litres en acier inoxidable et amovible - Fourche relevable, en acier inoxidable et amovible - Moteur professionnel 600 Watts / 230 Volts monophasé / 50-60 Hz - Capot de sécurité transparent en polycarbonate incassable - Socle en fonte d'aluminium très stable
Demander un devisALELOR
France
Avec des tomates séchées agrémentées d’une délicate saveur de noix de cajou et de basilic, le Pesto aux Tomates Bio révolutionne les plats de pâtes, les bruschettas ou les pizzas. Ce condiment sain, travaillé avec des ingrédients biologiques, vous invite à un voyage gastronomique à travers la cuisine méridionale. Le pesto rouge aux tomates séchées est un condiment vegan, qui ne contient pas de fromage ni d’autres produits d’origine animal. Ingrédients : Huile de tournesol*, tomates séchées* (34%), basilic*, sel marin, noix de cajou*, huile d’olive*, jus de citron concentré*. * : Produits issus de l’agriculture biologique
Demander un devisMAÉ INNOVATION
France
Toile Boulangère-Tapis de cuisson. Avec fibre de verre siliconée ajourée. Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pâtes à pizza et pâtes sucrées. Dimensions : 400X600mm. Bordures marron. Fabriquée en France pour une utilisation intensive.
Demander un devisDELICES D'ESTREMADURE
France
Pâté d'olive vertes et noires aux tomates. ingrédients : Olives vertes et noires 54%, pulpe de tomate 27%, huile d'olive et double concentré de tomate 8%, câpres, oignons, basilic, crème d'anchois, sel. Utilisation : Cette tapenade peut être utilisée avec pâtes, pizza ou accompagnement de légumes, incorporée à une sauce, ou en accompagnement de légumes, poissons ou viandes blanches. Mélangée à une vinaigrette, c'est une forme originale et novatrice d'accompagnement d'une salade. Pot verre 180gr
Demander un devisCHR-PRO.FR / GMS
France
Ce batteur mélangeur est un appareil polyvalent qui vous accompagnera dans vos préparations à base de farine, sauce, viande... Il est parfaitement adapté pour une utilisation en Boulangerie, Pâtisserie, Boucherie, Pizzéria, Traiteur, Restaurant car il peut pétrir aussi bien les pâtes molles que les mélanges pâtes dures tels que pizza et pain Les avantages de ce produit: - Facile à nettoyer - Appareil tout inox - Adapté à un usage professionnelle
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France
Ce batteur mélangeur est un appareil polyvalent qui vous accompagnera dans vos préparations à base de farine, sauce, viande... Il est parfaitement adapté pour une utilisation en Boulangerie, Pâtisserie, Boucherie, Pizzéria, Traiteur, Restaurant car il peut pétrir aussi bien les pâtes molles que les mélanges pâtes dures tels que pizza et pain Les avantages de ce produit: - Facile à nettoyer - Appareil tout inox - Adapté à un usage professionnelle
Demander un devisCARIF
France
Nos ingrédients pour traiteur apportent des solutions qui aident à la maîtrise et à la correction des principaux problèmes rencontrés par les professionnels de la branche (phénomène de retreint, volume, conservation,…). Nous proposons trois gammes d’ingrédients pour cette catégorie de produits : Les améliorants qui, pour le feuilletage ou la pâte à pizza, permettent de réduire fortement le phénomène de rétreint tout en augmentant le volume et la durée de vie du produit final Les préparations ou Mix qui allient mise en œuvre simple et qualité supérieure du produit final (Mix béchamel, Mix blinis,…) Les arômes qui sont utilisés, pour les produits traiteur, afin d’aromatiser ou renforcer une aromatisation (arôme pizza, arôme fumé, Tex Mex, oignon, crevette, saumon,…) Comme pour toutes nos autres catégories d’ingrédients, notre laboratoire restera à votre écoute afin de formuler le produit dont vous avez besoin.
Demander un devisSOLINA
France
La gamme « Plateau de Saveurs » est composée d’arômes fromagers et de préparations fromagères aromatisées. Ce « Plateau de Saveurs » propose une sélection d'arômes naturels et de préparations de poudres de fromages qui apporteront la note indispensable à vos compositions. Application : Snacks Sauces Soupes & potages Plats préparés Pâtes Pizzas...etc. Emmental, arômes naturels, notes cuisinées, préparations fromagères
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Pâte à pizza - Import exportNombre de résultats
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