Materiel professionnel de cuisine - Import export

Cette pince feuille de chêne est une pince de service universelle. Cette pince de cuisine conviendra à tout type d'usage.Vous pourrez retrouver cette pince feuille de chêne dans différentes dimensions pour s'adapter à tous les besoins.La pince peut s'avére très pratique pour les postes de cuisson , chauffe saucisse , barbecue ect.

Le dénoyauteur professionnel de cerises permet un gain de temps considérable. Le dénoyauteur de cerises est idéal pour tous les professionnels de la restauration. Plus besoin de se salir les mains, le dénoyauteur de cerises permet de dénoyauter sans effort. Il vous suffit de placer les cerises dans le récipient haut du dénoyauteur professionnel. Vous n'avez plus qu'à appuyer sur le poussoir pour séparer la chair de la cerise et le noyau.

La fonte de ce service à fondue est composé en majorité de matériau recyclés et entièrement recyclable. Cet appareil est équipé avec 6 fourchettes de la couleur du service à fondue, une collerette anti-éclaboussure et un bruleur.

Bain marie à sauce GN 1/6: Ce bain marie à sauce possède une vanne de vidange avec un couvercle escamotable. Grâce à son thermostat de 0°C à 100°C et son thermostat de sécurité, ce bain marie professionnel conviendra pour le maintien en température de vos sauces. Sur ce bain marie à sauce professionnel, vous pouvez mettre jusqu'à 5 sauces différentes. La cuve pour bacs GN 1/6 est d'une profondeur de 150 mm (les bacs sont vendus séparemment). Descriptif: - 5 bacs GN 1/6 d'une profondeur 150 mm - Acier inoxydable

Cette poêle convient à toutes les sources de chaleur mais ne convient pas au lave-vaisselle. La poêle à frire est composée d'une couche antiadhésive de "marble". Elle facilite la cuisson dans un court laps de temps,ce qui est idéal pour faire frire et sauter. Cette poele à frire convient aussi pour une utilisation dans le four. Elle est composée d'aluminium idéal pour une cuisson courte. Descriptif : - En fonte d'Aluminium avec poignée en epoxy - Revêtement antiadhésif en nano céramique - Convient également pour la cuisson à induction - Disponible en plusieurs tailles

Le buffet chauffant professionnel peut acceuillir 3 bacs à bain-marie GN 1/1 de 150 mm de profondeur et dispose de 4 roulettes dont 2 avec freins et un plan de travail en granit Rosa Porrino. Il sera particulièrement adapté pour les professionnels de la restauration. et permettra une présentation de buffet optimale. Le buffet chauffant professionnel conviendra pour 3 bacs à bain-marie Gastronormes GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm. De plus, ce matériel est muni de 4 roulettes dont 2 avec freins ainsi que d'un plan de travail en granit Rosa Porrino. Ce buffet chauffant sera idéal pour les professionnels de la restauration, pour la présentation des buffets, et des selfs services. Descriptif : - cuve en acier inoxydable pour 3 GN 1/1 profondeur 150 mm - cuve avec vanne de vidange - plan de travail en granit Rosa Porrino - parois latérales et corps en bois couleur noyer - 4 roulettes dont 2 avec frein - pare-haleine - éclairage

Le couvercle coulissant pour chafing dish s'adaptera aux modèles électriques 500830 et 500832. Pratique pour le self service. Couvercle coulissant pour chafing dish électrique GN 1/1: Le couvercle coulissant pour chafing dish s'adaptera aux modèles électriques 500830 et 500832. En acier inoxydable, il sera idéal pour les traiteurs, hôtels restaurants proposant du self service.

Ce chariot bain marie professionnel vertical est électrique. Equipé de 2 cuves GN 1/1, munis chacune de leur propre thermostat, il vous permettra de faire cuire et réchauffer vos plats à votre goût. Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 vertical : Ce chariot bain-marie à eau possède 2 bacs dont 1 robinet de vidange par cuve, ce qui facilite l'entretien et l'hygiène. Pour chacune des cuves, ce bain-marie a un thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C. Idéal pour les professionnels de la restauration, ce chariot bain-marie peut être déplacé facilement grâce à 4 roues pivotantes dont 2 avec pédales de frein. Descriptif: - Acier inoxydable 18/10 - Chariot vertical - Thermostat de réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur - Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie et bac à double paroi - Câble d'alimentation

Ce chauffe assiettes électrique en inox peut contenir jusqu'à 30 assiettes de diamètre 350 mm. 1porte et une étagère additionnelle. Thermostat: 30°C à 90°C. Puissance: 400 W /230 V. Il vous assurera une qualité de service irréprochable dans votre restaurant. Ce chauffe assiettes professionnel électrique dispose d'une capacité de 30 assiettes. Cette armoire chauffante pour assiettes est muni d'une porte et d'une étagère additionnelle, ainsi que d'un thermostat réglable de 30 à 90°C. Pur plus de simplicité, l'appareil se pose directement sur un plan de travail. Il vous permettra de garder vos assiettes chaudes, afin que vos clients dégustent leurs plats toujours à bonne température. Descriptif : - acier inoxydable - double enveloppe - 1 porte - 1 étagère - capacité maximum : 30 assiettes, diamètre de 350 mm

Pour garder des frites croustillantes et à température optimale après cuisson, utilisez ce chauffe-frites Casselin. Son bac GN 1/1 est amovible et d'une profondeur de 65 mm. Ce chauffe frites sera adapté pour les professionnels de la restauration tels que les brasseries ou snacks. Grâce à sa résistance à quartz, ce chauffe frites professionnel chauffera plus vite que celui infrarouge. Pour un maintient à température de vos frites, légumes ou fritures, ce chauffe frites à quartz conservera son croustillant comme si elles venaient d'être faites. Vous pouvez mettre entre 2 à 3 kg de frites. Descriptif: - Acier inoxydable - Résistance à quartz - Bouton ON/OFF - Bac GN 1/1 amovible, profondeur 65 mm - Plaque perforée amovible

Ce chauffe-mets "Mini" a une contenance de 1,25L. Pratique et simple d'utilisation, il vous permettra de chauffer vos mets. Ce chauffe-mets "Mini", vous permettra de réchauffer vos préparations culinaires. Ne cuit pas mais réchauffe seulement, ce chauffe-mets est muni d'un réglage de température de 3 niveaux. Grâce à ses poignées isolées contre la chaleur, vous pouvez transporter d'une table à une autre votre chauffe-mets Mini de 1,25L.

Le bain-marie inox GN1/1 est doté d'une cuve de 150mm de profondeur soit une contenance d'environ 21 Litres. Il vous permettra une cuisson lente et douce de vos préparations Le bain-marie professionnel inox à poser dispose d'une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm soit d'une contenance d'environ 21 Litres. Ce bain-marie inox professionnel électrique également appelé cuiseur bain marie ou saucier bain marie est l'outil idéal pour une cuisson douce et lente et permettra d'éviter que vos aliments ne sèchent. Vous pourrez entreposer directement vos préparations à l'intérieur du bac inox, ou bien incorporer de l'eau et rajouter un bac GN1/1 100mm de profondeur pour une cuisson bain marie.

Le cuiseur à pâtes professionel 1 panier est idéal pour les bars à pâtes.Muni d'un système de sécurité et d'une résistance en incoly 820, il vous permettra une utilisation en toute sécurité. Le cuiseur à pâtes électrique contient une cuve en acier inoxydable d'une dimension de: L240x P300 x H200 mm. Celle-ci à une puissance de 3400 W / 230 V et une température pouvant aller de 30° à 100 °C avec un thermostat de sécurité. Le cuiseur à pâtes conviendra aux professionnels de la restauration notamment pour les bars à pâtes

Ce fourneau a gaz avec four électrique est conçu et fabriqué pour une utilisation en milieu gastronomique professionnel. Il est destiné à la cuisson de produits alimentaires. Ce fourneau à 6 feux vifs est doté d'une robinet de gaz pour l'ouverture et la fermeture de l'alimentation de gaz, d'un thermocouple de sécurité pour bloquer l'arrivée du gaz si la flemme s'éteint et d'un thermocouple de sécurité au niveau du four qui bloque l'alimentation électrique en cas de surchauffe. Ce fourneau à gaz avec four électrique professionnel est au gaz butane et propane avec un branchement au gaz de ville. Pour un entretien facile, ce fourneau à gaz et electrique, possède un bac collecteur amovible sous les cuvettes de bruleur.

Cette petite friteuse d'appoint vous garantit un excellent rapport puissance. Souple d'utilisation et rapide, cette friteuse vous aidera dans la cuisson de vos frites et beignets. Vous pouvez utiliser cette friteuse à beignets 4 litres aussi bien pour les frites, les beignets ou les chichis. Compacte, cette friteuse professionnelle s'intègre facilement sur votre plan de travail. La construction est tout inox avec un thermostat de régulation et une résistance blindée.

La technologie à induction performante assure une température idéal et constante.Les aliments sont frits de maière très précise ce qui permet d'obtenir un résultat optimal. La friteuse à induction garantie une chauffe rapide de l'huile et une cuisson homogène grâce à une puissante répartition de la chaleur dans l'ensemble de la cuve.Cette friteuse à poser dispose d'une cuve de 8 litres La friteuse professionnelle et dotée d'un robinet de vidange qui permet une évacuation rapide et facile de l'huile usagée. Fini le nettoyage des resistances,l'inducteur est placé à l'intérieur de la friteuse ce qui facilite le nettoyage.Cette friteuse convient aux restaurant , à la restauration rapide

Le chaudron vous permettras une nouvelle façon de servir la soupe,la fondue,les plats en sauce ... Ce kit contient : - 1 triangle de suspension, 1 chaudron émaillé

Cette cellule de refroidissement possède un panneau de commandes digital et d'un contrôle du cyle électronic. La cellule de refroidissement flash 3 est en acier inoxydable.Cette cellule possède 3 bacs GN de dimensions 60x40 cm. Il est possible de garder la température de cette cellule Flash 3.

Ce kit chambre froide est composée des panneaux, du groupe frigorifique et du rayonnage. Cette chambre froide est conçu pour un montage soit même et facile. Le goupe frigorifique mural est pret à brancher sur une prise et vous pouvez le placer où bon vous semble. La porte est non réversible avec serrure et décondamnation intérieure. Pour un confort optimal, cette chambre froide complète possède un sol renforcé en résine phénolique anti-dérapant avec des angles arrondis.

Machine à glaces convient parfaitement pour faire des crèmes glacées, sorbets et yaourt en 90 minutes. Le bac à glace est en inox d'une contenance de 2L. Cette machine à glaces possède une fonction qui plonge le refroidissement pendant deux heures, afin de maintenir la consistance de la glace quand c'est prêt. Cet appareil à glaces est équipé d'un écran numérique avec rétro-éclairage qui affiche le temps de fonctionnement, température de congélation et le mouvement du mixeur. Il n'est pas nécessaire de refroidir les ingrédients au préalable sur cette machine à glaces professionnelle.

Le distributeur de granité et de frappé professionnel d'une capacité de 6 Litres, sera parfaitement adapté pour les professionnels de la restauration. Ce distributeur de granité professionnel dispose d'une façade en inox, d'un thermostat réglable ainsi que d'une pompe de brassage à entrainement magnétique. La cuve du distributeur de granité et frappé est démontable et facile à nettoyer. Ce distributeur de granité professionnel est idéal pour la fabrication de granité, frappé, sorbet liquide, yaourt frappé, cocktail à base de café, de cappuccino ou d'alcool. Il est donc idéal pour les professionnels de la restauration. Descriptif : - Carroserie inox -Cuve en polycarbonate anti-choc facilement démontable -Couvercle anti-choc -Pompe de brassage à entrainement -Thermostat réglable

Cette fontaine d'eau réfrigérée est équipée de 2 réservoirs, un réfrigéré + un à température ambiante. La fontaine d'eau réfrigérée contient 2 réservoirs d'eau, dont un à température ambiante, et un second comprenant un système de refroidissement. Cette fontaine d'eau réfrigérée bonbonne possède des commandes par pression, de ce fait, il vous suffira de pousser la commande avec votre gobelet pour vous servir. Elle dispose également d'un porte-gobelets intégré. Cette fontaine à eau réfrigérée sera très appréciée dans toutes les entreprises, salle d'attente, etc...

La machine à glace pailleté professionnelle à une production de 90 kg par jour et un stockage isothermique de 20 kg.Cette machine à glace pilée en inox à une puissance de 0,4 kW / 230 V.Si vous êtes professionnel du type poissonnier, restaurateurs, traiteurs... la machine à glace pailleté sera idéal pour vous. La machine à glace pilée peut produire jusqu'à 90 kg par jour et possède un stockage de 20 kg. Elle produit de la glace en forme de petite grenaille ce qui vous permettra une jolie présentation pour vos étales de poisson ou encore pour des coktails originaux. Ce système apporte une grande fiabilité et une production optimale même avec une eau très calcaire. Cette machine à glace paillette vous assurera une fiabilité de production tont en garantissant fiabilité, stockage et simplicité d'utilisation.

Cette machine à glaçons par injection est parfaite pour les professionnels grâce à sa grande capacité de stockage. Cette machine à glaçons professionnelle permet de produire des glaçons pleins. Cette machine à faire les glaçons par injection sera idéale pour les professionnels de la restauration désirant obtenir un rendement élevé.

Cette mini vitrine positive de marque Liebherr stockera vos produits entre +3° et +8°C. Encastrable, modulable et de classe A++, elle est également très économique. Cette mini-armoire positive de 141 litres brut, soit 136 litres net vous permettra de stocker vos produits dans une plage de température comprise entre +3° à +8°C. Ce mini-réfrigérateur professionnel dispose d'une carrosserie traitée anti-corrosion + époxy blanc, d'une porte réversible, de joint magnétique 4 faces type labyrinthe, d'un éclairage intérieur et de 2 pieds réglables à l'avant. Pratique, cette armoire professionnelle est modulable et encastrable (dessus démontable), ce qui permet de l'intégrer facilement sous un plan de travail. Sa cuve easy clean offre un agencement intérieur totalement modulable et possède un système de support aux formes arrondies, ainsi les clayettes en verre sont facilement réglables en hauteur et offrent une large possibilité d'agencement.

Cette table d'entrée ou de sortie est un accessoire qui s'adapte pour les lave-vaisselles à capot uniquement. Cette table avec étagère est vendue à l'unité. Vous pouvez soit poser la table d'entrée à gauche de votre lave vaisselle ou soit la poser à droite (table de sortie). Vous pouvez également vous équiper soit d'une table d'entrée ou soit d'une table de sortie. Cette table inox vous permettra de poser votre vaisselle ou vos casiers par exemple. L'étagère pour lave vaisselle à capot est disponible en deux dimensions: 645 ou 1200 mm. Ce sera l'accessoire parfait pour vous aider dans l'organisation de votre cuisine.

Cette armoire est une amroire à couteaux de stérilisation. L'hygiène en restauration est impérative. Cette armoire de stérilisation est faîte pour 10 couteaux. Cette armoire à couteaux de stérilisation dispose d'un tube génère des rayons ultraviolets germicides qui transforment l'oxygène en ozone, tuant ainsi les bactéries. Les rayons UV (254 nm) agissent comme germicide détruisant efficacement les bactéries. Cette armoires à couteaux de stérilisation produisent de l'ozone, ce qui garantit une excellente décontamination des ustensiles et une hygiène irréprochable. L'hygiène en restauration est une condition inévitable et indispensable pour satisfaire la clientèle et éviter des désagréments. Cette armoire à couteaux répondra pleinement à vos attentes et garantira une hygiène irréprochable

Cette balance électronique professionnelle de cuisine vous permettra de mesurer avec précision la quantité d'aliments souhaités. Alimentation sur secteur ou piles, cette balance de cuisine dispose d'un affichage mural à distance relié par un cordon spiralé. Son plateau de pesage en inox assure à la fois précision et qualité d'usure. Son poids de 3,2kg rend cette balance de cuisine professionnelle facilement maniable, elle s'adaptera aisément à votre environnement. Enfin, cette balance électronique de cuisine peut peser un maximum de 60kg, permettant une grande souplesse et répondant à l'ensemble de votre demande. Cette balance professionnelle de cuisine est un outil idéal pour la préparation de plats alimentaires. Précise et fiable, cette balance électronique répondra pleinement à votre demande. A la fois simple et solide, cette balance de cuisine dispose d'un plateau de pesage en inox et d'un affichage mural à distance relié par un cordon spiralé pouvant mesuré jusqu'à 1,4m.

Robuste et performant, le blender professionnel 1,5 litres permet de réaliser 50 à 70 boissons par jour. Idéal pour les cocktails, granitas, soupes, le mixeur blender est conçu pour les professionnels de la restauration pour un usage intensif. Le blender est composé d'un bol de 1,5 litres en polycarbonate et d'un socle en polycarbonate. Le mixeur professionnel est muni d'une lame très résistante en inox. Cette lame est amovible afin de faciliter le nettoyage ou le remplacement de celle-ci. Le bol du mixeur blender se fixe au socle par accouplement en caoutchouc à renfort métallique. Conçu pour un usage intensif, le blender Waring est capable de préparer 50 à 70 boissons par jour, c'est à dire soupes, margaritas, cocktails, granitas, sauces... Ce mixeur pro est idéal pour les cafés, restaurants, bars à smoothies...