Fours à convection - Import export

Ce four professionnel à convection dont l'habillage est en acier inoxydable est conçu pour la restauration rapide. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec 4 plaques incluses, un éclairage intérieur et une minuterie. Ce Four professionnel à convection en acier inoxydable avec une enceinte de cuisson en acier émaillé est conçu pour les snacks et la restauration rapide. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec 4 plaques incluses, un éclairage intérieur et d'une minuterie. Ce four permet de cuire les aliments sans mélanger les saveurs.

Petit Fours à Convection 4 Niveaux Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier émaillé Porte à double vitrage Eclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation Plage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 433 x 315 mm Espacement entre les grilles 70 mm Puissance : 2670 W / 230 V Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm Poids : 38 Kg

Four à convection professionnel Casselin Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier émaillé Porte à double vitrage Éclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation Plage de température : de 0°C à 300°C Minuterie : 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 454 x 327 mm Espacement entre les plaques : 70 mm Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm Poids : 38 Kg

Four électrique à convection forcée (air pulsé). Capacité 6 niveaux de glissières pour platerie gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Espacement entre niveaux 65 mm. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle pâtissière, 1 tôle perforée. Habillage, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable. Intérieur à angles largement rayonnés favorisant une bonne circulation et une bonne répartition de la ventilation et permet un nettoyage aisé.Dimensions intérieures du four: 530 x 410 x hauteur 420 mm. Porte à hublot verre en double vitrage. Eclairage intérieur. Commande d’ouverture de porte avec sécurité. Circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant. Avantages: rapidité de mise en température, économie d’énergie par rapport à un four statique,, homogénéité de la température dans l’enceinte de cuisson.Températures de fonctionnement 50° à 300°C. Tableau de commandes mécanique d’utilisation simple avec voyants témoins. Thermostat. Haute isolation thermique.

La paire de gants de cuisine professionnelles en coton permet de saisir les plats chauds sans se bruler les mains.Les gants sont résistants jusqu'à 200°C. Descriptif : -En coton ignifuge, résistant jusqu'à 200 °C

Cuit jusqu'à 43 pizzas à l'heure Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Porte pour contrôler la cuisson Sur demande support en acier inox

Four à 1 chambre Idéal pour les pizzas, le pain, les pâtisseries et les préparations gastronomiques Cuit en même temps 4 pizzas de 35 cm Sur demande chambre ventilée pour une cuisson uniforme Atteint rapidement la température désirée Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Facile à nettoyer Générateur de vapeur disponible Chambre en acier inox Résistances à l'intérieur de la pierre réfractaire Fourni avec transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Idéal pour les pizzas, le pain, les pâtisseries et les préparations gastronomiques Cuit en même temps 6 pizzas de 35 cm Sur demande chambre ventilée pour une cuisson uniforme Atteint rapidement la température désirée Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Facile à nettoyer Générateur de vapeur disponible Chambre en acier inox Résistances à l'intérieur de la pierre réfractaire Fourni avec transformateur 12V et support de lampe

Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm De série livré avec 1 grille GN1/1. Vapeur directe: par "nébulisation" Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante. Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie). Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte. Lumière allogène. 2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur. Porte à fermeture automatique, avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée ergonomique et athermique, joint sur le contre porte, facilement amovible.

Panneau de commande électronique avec affichage digital: 99 programmes (4 phases), préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm De série livré avec 1 grille GN1/1 Vapeur directe: par "nébulisation" Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie). Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte. Lumière allogène. 2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur. Porte à fermeture automatique, avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée ergonomique

Four à pizza à quartz Casselin Acier inoxydable Dimensions de la chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm Réglage du système de chaleur supérieur et inférieur Fond en pierre réfractaire amovible Eclairage intérieur Affichage de la température Température de 0°C à 400°C Minuteur de 0 à 30 minutes Hauteur des pieds ajustable Puissance : 1 800 W / 230 V Dimensions : L 690 x P 700 x H 380-400 mm Poids : 43 Kg

Four à pizza 2 chambres Casselin Acier inoxydable Dimensions des 2 chambres : 410 x 370 x 90 mm Double système de chaleur supérieur et inférieur Fond en pierre réfractaire Température de 50°C à 300°C Minuteur de 15 minutes Puissance : 2 700 W / 230 V Dimensions : L 550 x P 430 x H 379 mm Poids : 27,7 Kg Le four à pizza Casselin est disponible en version 1 chambre (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Four à pizza électrique Casselin Acier inoxydable Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm Double système de chaleur supérieur et inférieur Fond en pierre réfractaire Température de 50°C à 300°C Minuteur de 15 minutes Puissance : 2 000 W / 230 V Dimensions : L 550 x P 430 x H 245 mm Poids : 24,15 Kg Le four à pizza Casselin est disponible en version 2 chambres (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Plaque pour four CFCV1-CFCV2 Casselin En aluminium Recommandé pour une utilisation sur four pâtissier modèle CFCV1 et CFCV2 Casselin Dimensions : 454 x 327 mm Existe aussi en format 600 x 400 mm pour les fours CFCV3 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Grille inox pour four CFCV3 Casselin Tout en inox Adaptée pour le four CFCV3 Casselin Dimensions : 600 x 400 mm Existe aussi en format 433 x 315 mm pour les fours CFCV1 et CFCV2 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Grille inox pour four CFCV1-CFCV2 Casselin Tout en inox Adaptée pour le four CFCV1 et CFCV2 Casselin Dimensions : 433 x 315 mm Existe aussi en format 600 x 400 mm pour les fours CFCV3 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Four à convection pâtissier avec vapeur Casselin Entièrement en acier inoxydable Porte à double vitrage Éclairage intérieur 2 moteurs de ventilation Plage de température : de 0°C à 300°C Minuterie : 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 600 x 400 mm Espacement entre les grilles : 80 mm 2 plaques pleines, 2 plaques perforées Raccordement eau 3/4” Puissance : 6 400 W / 400 V Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm Poids : 65 Kg

Plaque pour four CFCV3 Casselin En aluminium Recommandé pour une utilisation sur four pâtissier modèle CFCV3 Casselin Dimensions : 600 x 400 mm Existe aussi en format 454 x 327 mm pour les fours CFCV1 et CFCV2 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Les fours Easy Quality sont disponibles de 5 à 10 niveaux, électriques ou à gaz, avec mécanicien ou panneau de commande programmable. Vous pouvez choisir entre convection avec vapeur ou combi avec direct fours à vapeur. Les fours Easy Quality sont la solution idéale pour les restaurants qui exigent performance et simplicité ensemble.