France terroir - Import export

Basés en plein cœur de la châtaigneraie ardéchoise, Roger Descours et sa filiale CONCEPT FRUITS, cultivent l'amour de la châtaigne depuis 1975. Nous sélectionnons les meilleurs variétés de marrons en France dans notre terroir en Ardèche, et en Europe. Les marrons sont ensuite transformés dans notre usine dans le respect le plus strict des normes IFS et BRC afin de satisfaire aux exigences des plus grands chefs à travers le monde.

Basés en plein cœur de la châtaigneraie ardéchoise, Roger Descours et sa filiale CONCEPT FRUITS, cultivent l'amour de la châtaigne depuis 1975. Nous sélectionnons les meilleurs variétés de marrons en France dans notre terroir en Ardèche et en Europe. Les marrons sont ensuite transformés dans notre usine dans le respect le plus strict des normes IFS et BRC. Prêt à l'emploi, notre gamme de marrons cuits sous vide répond aux attentes des palais les plus fins.​ CONCEPT FRUITS vous propose des marrons cuits et épluchés pour une cuisine traditionnelle et généreuse. Tendres et riches en goût, il vous suffira de les réchauffer pour en exalter les saveurs.

Découvrez nos miels Bio français et venus d'ailleurs avec notre coffret qui réunit 3 miels bio. Vous retrouverez les trésors de nos terroirs français ainsi que les miels d'exception venus d'ailleurs réunis pour le plus grand plaisirs de tous Sache

Découvrez nos miels Bio français et venus d'ailleurs avec notre coffret qui réunit 3 miels bio. Vous retrouverez les trésors de nos terroirs français ainsi que les miels d'exception venus d'ailleurs réunis pour le plus grand plaisirs de tous Sache…

Découvrez nos miels Bio français avec notre coffret qui réunit 3 miels bio récoltés et conditionnés en France. Vous retrouverez les trésors de nos terroirs français réunis pour le plus grand plaisirs de tous. Coffret en toile de jute + 3 pots de 22…

La datte Kabkab pousse dans le sud de l’Iran près de la ville d’Ahvaz. Le producteur avec qui nous avons décidé de travailler est propriétaire d’une palmerait qui se transmet de génération en génération. Le producteur cultive différentes variétés de dattes mais, pour vous, nous avons choisi la Kabkab. C’est une datte d’exception que nous ne trouvons pas ou peu sur le terroir français. Lors de la récolte, les dattes sont sélectionnées, équeutées, triées, lavées puis séchées. C’est au moment du séchage que le jus de la datte va se concentrer et développer tous ces arômes presque caramélisés. Ensuite, le producteur dispose les dattes Kabkab dans des seaux. Il va ensuite les presser pour qu’une partie de leur jus en ressorte. Utilisation : Pour profiter pleinement de tous les arômes de la datte Kabkab, nous vous recommandons de la déguster nature comme un petit encas, un dessert ou trempé dans du tahini (pâte de sésame).

TERROIR Vin en canette rosé pétillant Le Star Bubbles Brut Rosé est issu d’une sélection exigeante des plus beaux terroirs de France. Notre équipe d’œnologue a sillonné ces terres gorgées de lumière et de et expressifs. CÉPAGE Merlot Grenache VINIFICATION La combinaison du savoir-faire traditionnel et des techniques modernes nous guide dans l’élaboration de ce vin. De la récolte des raisins à la vinification et sa gazéification. DÉGUSTATION Robe : rose pâle aux reflets saumonés Nez : aérien sur des notes de fruits rouges frais. Bouche : souple, légère et acidulée à la fine bulle et aux arômes intenses de fraise et de framboise Un brut rosé plaisant et gourmand ! ACCORDS METS & VINS Le Star Bubbles Brut Rosé, vin d’apéritif par excellence, sera le compagnon idéal de vos poissons et viandes blanches. Il accompagnera également à la perfection vos amuse-bouche à base de légumes, mini-cakes ou gazpacho. Servir entre 6 et 8°C

TERROIR Vin blanc pétillant en canette Vin de France Le Star Bubbles Brut Blanc est issu d’une sélection exigeante des plus beaux terroirs de France. Notre équipe d’œnologue a sillonné ces terres gorgées de lumière et de et expressifs. CÉPAGE Ugni Blanc Colombard VINIFICATION La combinaison du savoir-faire traditionnel et des techniques modernes nous guide dans l’élaboration de ce vin. De la récolte des raisins à la vinification et sa gazéification, tout est mis en oeuvre pour vous garantir un vin frais et qualitatif. DÉGUSTATION Robe : jaune clair limpide et brillante. Nez : délicat aux senteurs florales et fruitées. Bouche : acidulée et d’une belle fraicheur où les notes d’agrumes et de fruits exotiques s’entremêlent à de fines bulles. Un brut blanc expressif et léger qui n’en a pas fini de vous surprendre !

Histoire : Un minuscule domaine castillonnais de Jacques Thienpoint, situé dans le prolongement de L'If, donc pas très loin de Troplong Mondot ou derrière le Tertre de La Mouleyre. Des vignes très anciennes, toujours bio, du calcaire avec de l'argile, le meilleur terroir. Le cabernet franc est ici la référence. Un concurrent du Clos Louie et du Domaine de L'A. Une entrée vraiment grandiose de Jacques dans le Castillon. Cépages : 100% Merlot Vinification : Cuves béton thermorégulées Elevage : 5% barriques neuves, 47.5% barriques d’un vin, 47.5% barriques de deux vins Dégustation : C'est un vin avec beaucoup de caractère et d’épices ; il est poivré et frais au nez avec une jolie attaque de fruits noirs et de réglisse. En bouche, la texture est crémeuse, avec un bon volume et des tanins bien intégrés. La finale est longue avec une saveur épicée et chocolatée.

Histoire : Un minuscule domaine castillonnais de Jacques Thienpoint, situé dans le prolongement de L'If, donc pas très loin de Troplong Mondot ou derrière le Tertre de La Mouleyre. Des vignes très anciennes, toujours bio, du calcaire avec de l'argile, le meilleur terroir. Le cabernet franc est ici la référence. Un concurrent du Clos Louie et du Domaine de L'A. Une entrée vraiment grandiose de Jacques dans le Castillon. Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Vinification : Cuves béton thermorégulées Elevage : 15 mois en barriques dont 30% en barriques neuves, 70% barriques d’un vin Dégustation : Le 2019 L’Hêtre est riche et soutenu en couleur avec de beaux arômes de fruits d'automne ; il est précis et fruité avec des notes fumées et d’épices. La texture est soyeuse et fraîche avec une trame d'acidité très digeste et des tanins présents mais soyeux.

Des ingrédients récoltés et torréfiés en France Issus des terroirs, de nos traditions et de notre patrimoine culinaire français, BIBO source des ingrédients qui n’ont pas besoin de faire le tour du monde avant d’arriver dans vos tasses.

MILLESIME : 2020 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Limons argileux. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à belle maturité. Macération de 24 heures, à basse température, afin d'extraire la couleur. Fermentation en cuve inox, à basse température, afin de conserver le potentiel aromatique du fruit et sa fraîcheur. APPELLATION : AOP Cabernet d'Anjou. NOTES DE DEGUSTATION : Robe appétissante, orange cuivrée. Nez floral (pétales de rose) et fruité (fraise, framboise). Attaque moelleuse et gourmande avec une belle persistance fruitée. ACCORD METS/VIN : Apéritif, melon, salade estivale, cuisine exotique. TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl

Médaille d'Or International Challenge Gilbert & Gaillard 2019 MILLESIME : 2018 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Argilo-calcaire. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité, éraflés à 100%. Cuvaison de 15 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuve inox. APPELLATION : AOP Anjou Rouge. NOTES DE DEGUSTATION : Robe d'une forte intensité rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis et groseille. Structure agréable et équilibrée. ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes rouges, fromages doux. TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 15 et 17°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl

Guide Hachette 2020 MILLESIME : 2017 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Marnes à ostracées (huîtres) sur argilo-calcaire. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité et éraflés à 100%. Macération d'1 mois afin de favoriser l'extraction de la couleur et d'apporter une structure complexe. Elevage en fût de chêne de 12 mois. APPELLATION : AOP Anjou Villages Brissac. NOTES DE DEGUSTATION : Robe rouge intense. Belle expression aromatique de fruits rouges et noirs. Bouche voluptueuse et complexe alliant cassis, violette et notes boisées. ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes goûteuses, gibiers, plats en sauce et fromages. TEMPERATURE DE SERVICE : 17°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl

CEPAGE : Cabernet franc, Grolleau noir. TERROIR : Argilo-sableux. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés minutieusement à la main dans des caissettes. Vinification selon la méthode traditionnelle. Prise de mousse et repos sur lies pendant 12 mois en cave. APPELLATION : AOP Crémant de Loire. NOTES DE DEGUSTATION : Fines bulles surmontant une robe rose saumon. Nez fruité aux notes florales. Bouche fraîche, fruitée et élégante. ACCORD METS/VIN : Apéritifs festifs, cocktails, tarte aux fraises. TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 7 et 9°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl

TERROIR The castle Lancyre is a wine estate located in the south of France, on an exceptional terroir of the Languedoc region, the prestigious appellation of the Pic Saint Loup, being now considered as a ‘‘Cru’’ of the Languedoc region ! Today the estate covers 78 hectares of vines set in a fragrant scrubland on a mosaic of terroirs which can offer a very good range of wines (red, white and rosé!). This cuvée is produced on Clay-limestone scree and the vintage 2018 was an early harvest, with high quality because of an exceptional autumn that allowed us to pick our grapes at optimal maturity. This is one of the greatest vintages of the last 30 years. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFICATION The entire harvest is manual and the grapes are destemmed at the cellar arrival. Each variety is vinified separately; the vinification follows a traditional method in stainless steel tanks

TERROIR The castle Lancyre is a wine estate located in the south of France, on an exceptional terroir of the Languedoc region, the prestigious appellation of the Pic Saint Loup, being now considered as a ‘‘Cru’’ of the Languedoc region ! Today the estate covers 78 hectares of vines set in a fragrant scrubland on a mosaic of terroirs which can offer a very good range of wines (red, white and rosé!). This cuvée is produced on Clay-limestone scree and the vintage 2018 was an early harvest, with high quality because of an exceptional autumn that allowed us to pick our grapes at optimal maturity. This is one of the greatest vintages of the last 30 years. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFICATION The entire harvest is manual and the grapes are destemmed at the cellar arrival. Each variety is vinified separately; the vinification follows a traditional method in stainless steel tank