France terroir - Import export

TERROIR Vin en canette rosé pétillant Le Star Bubbles Brut Rosé est issu d’une sélection exigeante des plus beaux terroirs de France. Notre équipe d’œnologue a sillonné ces terres gorgées de lumière et de et expressifs. CÉPAGE Merlot Grenache VINIFICATION La combinaison du savoir-faire traditionnel et des techniques modernes nous guide dans l’élaboration de ce vin. De la récolte des raisins à la vinification et sa gazéification. DÉGUSTATION Robe : rose pâle aux reflets saumonés Nez : aérien sur des notes de fruits rouges frais. Bouche : souple, légère et acidulée à la fine bulle et aux arômes intenses de fraise et de framboise Un brut rosé plaisant et gourmand ! ACCORDS METS & VINS Le Star Bubbles Brut Rosé, vin d’apéritif par excellence, sera le compagnon idéal de vos poissons et viandes blanches. Il accompagnera également à la perfection vos amuse-bouche à base de légumes, mini-cakes ou gazpacho. Servir entre 6 et 8°C

TERROIR Vin blanc pétillant en canette Vin de France Le Star Bubbles Brut Blanc est issu d’une sélection exigeante des plus beaux terroirs de France. Notre équipe d’œnologue a sillonné ces terres gorgées de lumière et de et expressifs. CÉPAGE Ugni Blanc Colombard VINIFICATION La combinaison du savoir-faire traditionnel et des techniques modernes nous guide dans l’élaboration de ce vin. De la récolte des raisins à la vinification et sa gazéification, tout est mis en oeuvre pour vous garantir un vin frais et qualitatif. DÉGUSTATION Robe : jaune clair limpide et brillante. Nez : délicat aux senteurs florales et fruitées. Bouche : acidulée et d’une belle fraicheur où les notes d’agrumes et de fruits exotiques s’entremêlent à de fines bulles. Un brut blanc expressif et léger qui n’en a pas fini de vous surprendre !

Histoire : Un minuscule domaine castillonnais de Jacques Thienpoint, situé dans le prolongement de L'If, donc pas très loin de Troplong Mondot ou derrière le Tertre de La Mouleyre. Des vignes très anciennes, toujours bio, du calcaire avec de l'argile, le meilleur terroir. Le cabernet franc est ici la référence. Un concurrent du Clos Louie et du Domaine de L'A. Une entrée vraiment grandiose de Jacques dans le Castillon. Cépages : 100% Merlot Vinification : Cuves béton thermorégulées Elevage : 5% barriques neuves, 47.5% barriques d’un vin, 47.5% barriques de deux vins Dégustation : C'est un vin avec beaucoup de caractère et d’épices ; il est poivré et frais au nez avec une jolie attaque de fruits noirs et de réglisse. En bouche, la texture est crémeuse, avec un bon volume et des tanins bien intégrés. La finale est longue avec une saveur épicée et chocolatée.

Histoire : Un minuscule domaine castillonnais de Jacques Thienpoint, situé dans le prolongement de L'If, donc pas très loin de Troplong Mondot ou derrière le Tertre de La Mouleyre. Des vignes très anciennes, toujours bio, du calcaire avec de l'argile, le meilleur terroir. Le cabernet franc est ici la référence. Un concurrent du Clos Louie et du Domaine de L'A. Une entrée vraiment grandiose de Jacques dans le Castillon. Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Vinification : Cuves béton thermorégulées Elevage : 15 mois en barriques dont 30% en barriques neuves, 70% barriques d’un vin Dégustation : Le 2019 L’Hêtre est riche et soutenu en couleur avec de beaux arômes de fruits d'automne ; il est précis et fruité avec des notes fumées et d’épices. La texture est soyeuse et fraîche avec une trame d'acidité très digeste et des tanins présents mais soyeux.

Des ingrédients récoltés et torréfiés en France Issus des terroirs, de nos traditions et de notre patrimoine culinaire français, BIBO source des ingrédients qui n’ont pas besoin de faire le tour du monde avant d’arriver dans vos tasses.