Alcools - Import export

Le Raki est un alcool traditionnel turc. Yeni Raki est la marque la plus répandue de cet anisé qui se situe dans la tradition des alcools méditerranéens. Le Yeni Raki est produit à base d’une eau-de-vie de raisins dans laquelle de l’anis vert est ensuite ajouté. Il est surnommé le Lait de Lion, car une fois mélangé à de l’eau, il devient trouble et blanchâtre alors qu’il est de base totalement incolore.

Si la liqueur Piñaq Colada joue sur les mots avec le célèbre cocktail Piña Colada, ce n’est pas un hasard. En effet, le Cognac du reste de la gamme a été remplacé par du rhum Jamaïcain. Pour le reste on retrouve la vodka, mais aussi une crème aromatisée à la noix de coco et à l’ananas pour donner à cette liqueur les marqueurs de la Piña Colada. Le tout est présenté dans une bouteille en forme d’ananas d’une contenance de 1 litre, de quoi faire pas mal de verres de cette liqueur légère (17%).

Cet Hedonism est un assemblage de vieux whiskies de grain écossais concocté par Compass Box dont c’est la spécialité. Cette réussite a été saluée aux World Whiskies Award de 2008 avec le prix de meilleur whisky de grain du monde, rien que ça. L’hédonisme étant la recherche de plaisir, laissez vous séduire par la belle palette de saveurs de cette référence devenue incontournable.

Un produit d’exception nécessite un packaging d’exception UN SAVOIR FAIRE A LA FRANCAISE Nous avons choisi de mettre en valeur ce cognac à travers un packaging raffiné afin de mettre en avant un savoir-faire à la française. CONSEIL DE CONSOMMATION : Vous pourrez apprécier ce cognac en digestif, ou sur glace. Il pourra aussi bien accompagner vos évènements familiaux, que vos repas, mais aussi le partenaire de vos soirées

Un produit d’exception nécessite un packaging d’exception. UN SAVOIR FAIRE A LA FRANCAISE Nous avons choisi de mettre en valeur ce cognac à travers un packaging raffiné afin de mettre en avant un savoir-faire à la française. CONSEIL DE CONSOMMATION : Vous pourrez apprécier ce cognac en digestif, ou sur glace. Il pourra aussi bien accompagner vos évènements familiaux, que vos repas, mais aussi le partenaire de vos soirées

Un produit d’exception nécessite un packaging d’exception UN SAVOIR FAIRE A LA FRANCAISE Nous avons choisi de mettre en valeur ce cognac à travers un packaging raffiné afin de mettre en avant un savoir-faire à la française. CONSEIL DE CONSOMMATION : Vous pourrez apprécier ce cognac en digestif, ou sur glace. Il pourra aussi bien accompagner vos évènements familiaux, que vos repas, mais aussi le partenaire de vos soirées

DeadHead est un rhum mexicain 6 ans d’âge emballé dans une bouteille représentant une tête réduite ou tsantza. Il s’agit d’une référence à ce rituel pratiqué autrefois en Amérique du Sud et qui consistait à garder la tête d’un ennemi vaincu par vengeance. Ce spiritueux est un assemblage entre un rhum de mélasse vieilli dans un fût de chêne mexicain et du rhum agricole (de canne donc) vieilli lui en fût de chêne américain.

Le rhum A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal est élaboré dans une distillerie des Iles vierges américaines. Il s’agit d’un hommage à une cuvée primée lors d’un concours ayant eu lieu à Copenhague en 1888. Les rhums assemblés dans cette cuvée ont vieilli entre 7 et 21 ans. L’histoire de la marque A.H. Riise est étonnante puisque son fondateur, Albert Heinrich Riise, était en fait un pharmacien danois qui élaborait des remèdes à base de rhum, une autre époque !

Référence ALCOOLBRA115

Le Cognac est l’ADN de la viticulture Oléronaise. De génération en génération notre savoir-faire s’est adapté à notre terroir pour produire des Cognacs typés floraux et iodés à l’image de notre environnement marin. Notre chai de vieillissement au bord du chenal reliant l’océan subi les influences maritimes au fil du temps. L’élevage se fait dans des barriques de 400 litres en chêne français au minimum 10 ans pour un XO, 6 ans pour un VSOP et 2 ans pour un VS. Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Les assemblages Boyard sont composés de différentes eaux-de-vie issues 100% de l’île d’Oléron.

CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir vieillies entre 2 et 5 ans en fût de chêne. DEGUSTATION : Des reflets miellés se dévoilent de sa robe dorée. Ce cognac VS de pure tradition charentaise offre une note vive, fraiche et fruitée de poire. Délicatement boisé et accompagné de parfums floraux, il est parfait pour l'élaboration de cocktails. ACCORD METS / COGNAC : A déguster en cocktails ou à l’apéritif avec du tonic ou du ginger beer. Se mariera parfaitement avec un saumon gravlax, vinaigrette gingembre et suprême de pamplemousse rose.

CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir ayant vieilli entre 4 et 8 ans en fût de chêne. DEGUSTATION : Sa robe caramel est nuancée par des reflets dorés. Ce cognac VSOP de pure tradition charentaise rond et équilibré offre des notes fruitées accompagnées de subtiles arômes de vanille. La finale s'ouvre sur une fine note boisée torréfiée. ACCORD METS / COGNAC : A déguster pur à l’apéritif ou en cocktail dans un Cognac Summit. Se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé, tatin de butternut vanillé, poivre de Java.

CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir et dont la plus jeune a vieilli au moins 10 ans en fût de chêne avec des eaux de vie de Grandes Champages d’au moins 25 ans. DEGUSTATION : Sa robe ambrée est teintée de reflets tuilés. Ce cognac XO de pure tradition charentaise soyeux et puissant offre de délicats arômes de fruits secs mêlés à de fines notes épicées. La finale est longue et puissante avec une légère pointe boisée bien fondue. ACCORD METS / COGNAC : A déguster pur, légèrement réchauffé dans le creux de la main. Se mariera parfaitement avec une nage de langoustines safranées.

Des produits uniques dénichés par notre maître de chais. Sélection très privée de cognacs rarissimes. N'hésitez pas à nous interroger pour en savoir davantage.

Recette originale aux parfums de nos voyages à travers l’Asie. Ce gin bio aux saveurs d’agrumes et à la note délicatement épicée est obtenu par infusion de fruits et d’aromates soigneusement sélectionnés. Baie de genièvre, kumquat, fleur d’oranger, écorce d’orange amère, raisin sec et baie de Timut sont les principaux ingrédients de notre recette unique. Après une macération lente, Koom Gin est distillé dans un alambic charentais afin d’en extraire au mieux les arômes et les caractéristiques organoleptiques. Koom est un gin bio proposé dans un emballage entièrement écoresponsable. Nous avons choisi une bouteille en verre recyclé, un bouchon en liège recyclé, des étiquettes en papier recyclé dans une optique du plus grand respect pour l’environnement. Après dégustation, l’ensemble de ces éléments sont à leur tour recyclables.

Contenue Connaissance sur site de la distillerie et des éléments qui la composent. Analyse par CPG de chaque cuve, dégustation des vins voir de la microdistillation. Conseils préventifs de distillation en proposant les différents paramètres rythmant les chauffes en regard des attentes sur le type d’eau-de-vie recherchée. Dégustation et analyses régulières des bonnes chauffes. Validation de la conduite des chauffes par recueil des informations de distillation. 2 formules échantillons amenés par vous-mêmes au laboratoire. passage régulier (1 fois/semaine) à la distillerie.

Variante numéro 2 de notre célèbre Djin au délicieux goût de fruit des bois. Nature Immunité est un véritable esprit revitalisant élaboré à base de 20 plantes médicinales sélectionnées pour leurs vertus antioxydantes ! Bio, vegan, sans sucre et sans gluten, il se caractérise par une délicieuse saveur de cassis et de fruits noirs rehaussé de notes mentholées et poivrées qui se concluent sur une belle amertume. Il peut se consommer allongé d’un tonic, en divers cocktails, voir pur sur glace, ou encore en cuisine pour relever une pâte à choux ou un fondant au chocolat, pour un usage aussi bien particulier que professionnel. Possibilité de conservation plusieurs années à température ambiante après ouverture.