Le Cognac est l’ADN de la viticulture Oléronaise. De génération en génération notre savoir-faire s’est adapté à notre terroir pour produire des Cognacs typés floraux et iodés à l’image de notre environnement marin. Notre chai de vieillissement au bord du chenal reliant l’océan subi les influences maritimes au fil du temps. L’élevage se fait dans des barriques de 400 litres en chêne français au minimum 10 ans pour un XO, 6 ans pour un VSOP et 2 ans pour un VS. Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Les assemblages Boyard sont composés de différentes eaux-de-vie issues 100% de l’île d’Oléron.
Martinique
Découvrez ce merveilleux Cognac 1er cru, soigneusement sélectionné par "Les frères de la côte" en Grande Champagne dans la célèbre maison "François VOYER" offrant les meilleurs eaux-de-vie de Cognac. Aprés une traversée de l'Atlantique en vieux gréement, ce Cognac profite d'un vieillissement dynamique en fût de rhum "La Favorite". 50cl - 51° Vol
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DESCRIPTION Créé pour être l'incarnation et la signature de la maison, Hennessy Very Special reflète le savoir-faire unique de cette dernière. Il est le résultat d'un minutieux processus de sélection distinguant des eaux-de-vie raffinées, afin d'élaborer un cognac toujours particulièrement facile à apprécier. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Des notes initiales de pain tout juste grillé, d'amandes rôties et de sucre roux se voient suivies et complétées par une deuxième vague, plus subtile, d'arômes de raisin. Bouche : Son intensité aromatique se reflète dans un palais riche et crémeux, apportant une dimension supplémentaire de vanille et se terminant sur une finale à l'exubérance fraîche et florale.
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Un produit d’exception nécessite un packaging d’exception. UN SAVOIR FAIRE A LA FRANCAISE Nous avons choisi de mettre en valeur ce cognac à travers un packaging raffiné afin de mettre en avant un savoir-faire à la française. CONSEIL DE CONSOMMATION : Vous pourrez apprécier ce cognac en digestif, ou sur glace. Il pourra aussi bien accompagner vos évènements familiaux, que vos repas, mais aussi le partenaire de vos soirées
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Irrésistibles céréales c’est le gout authentique des céréales locales. Nous avons brassé, fermenté et distillé le fruit du travail des agriculteurs qui ont labouré et semé en bretagne les variétés sélectionnées. Irrésistibles céréales, c’est la collaboration de la terre à cet exercice
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