Poissons de mer - Import export

Avec la cuvée Côte de Marloup, la famille Fleuriet nous offre une nouvelle fois un délicieux flacon ! Voici en effet un vin à l'identité unique provenant d'une parcelle vendangée plus tardivement afin de proposer une aromatique évoluant sur un registre plus riche et gourmand qu'à l'accoutumée. Des notes d'agrumes mûrs, d'abricot, de poire, de rose ainsi qu'une pointe exotique (litchi) parfument en effet le palais et vous feront ici vibrer en dégustation. Un régal plein de classe, tout en équilibre et finesse. Accords divins avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre !

Le vin : Vous ne connaissez pas le cépage Verdejo ? Découvrez grâce à cette belle bouteille bio sa fraîcheur, son aromatique explosive et fruitée (agrumes, pomme verte, pêche), son exquise vivacité ainsi que ses succulentes notes d'amandes fraîches ! Une cuvée pleine de plaisir qui fera à coup sûr son effet en apéritif comme à table en accord avec poissons et fruits de mer. Succombez aux charmes de ce délicieux vin blanc espagnol, vous ne le regretterez pas !

Tout simplement l'un des meilleurs crémants de la région Alsacienne ! Ce Brut Nature propose en effet une grande pureté et une délicieuse fraîcheur apportées par un assemblage parfaitement maitrisé ainsi que par une absence de dosage rendue possible grâce à l'excellente maturité des raisins vendangés. L'aromatique se développe sur de fines notes de fleurs blanches (chèvrefeuille, aubépine) et de fruits (agrumes, pomme verte, pêche, soulignées par un léger mais gourmand aspect toasté. Un effervescent idéal à l'apéritif et qui se mariera également à merveille avec poissons et fruits de mer !

Le vin : Voici un très joli Chablis proposé par la famille Angst. Doté de beaux agrumes et d'une élégante salinité, une belle trame minérale traverse également ce vin qui vous offrira un grand plaisir à chaque gorgée. Une valeur montante de Chablis qui accompagnera à merveille vos apéritifs, fruits de mer et poissons ! tête de leur propre domaine depuis 2013. Ils écrivent les premières pages de leur histoire viticole avec 12 hectares, principalement répartis sur les AOC Petit Chablis et Chablis. La propriété évolue sur des sols argilo-calcaires et est en cours de conversion à l'Agriculture biologique. La vinification se fait exclusivement en cuve inox et leurs vins sont dotés d’un beau fruit direct et élégant. Un beau domaine à surveiller de près !

Le vin : La cuvée Terre de Maimbray blanc est un Sancerre coup de cœur d'une grande profondeur aromatique. Vif et parfaitement équilibré, ce délicieux Sauvignon évolue sur d'expressives notes fruitées de pêche, poire, abricot, agrumes et groseille à maquereau. Une très élégante minéralité transparaît également, accompagnée d'une finale évoquant un certain exotisme (litchi, mangue). Une magnifique bouteille qui nous a conquis et qui s'accordera idéalement avec fruits de mer, poissons et salades !

Voici un très joli chardonnay du Beaujolais sans soufre ajouté ! Dotée d'une belle vivacité, la cuvée "Les Pouliches" est la dernière née du domaine Cheveau. Parfaitement réalisée, elle s'exprime sur de tendres notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche et poire mais est également traversée par une délicieuse trame minérale. Un régal d'une grande précision et finesse qui se suffit à lui-même en apéritif mais qui s'accordera également parfaitement sur salades, fruits de mer et poissons.

Voici un joli blanc coup de cœur en provenance directe de Bordeaux et au rapport qualité-prix imbattable ! Récompensée par la presse, la cuvée Clémence présente un nez et une bouche très parfumés s'exprimant sur des notes de fruits blancs (pêche, abricot) accompagnées d'un beau boisé vanillé amenant une douce rondeur à l'ensemble. En bouche, de petites notes de pomme verte et agrumes sont également présentes et procurent une belle sensation de plaisir. Un vin gourmand, très bien équilibré et qui ira à ravir avec fruits de mer, poissons et fromages.

Mademoiselle de T est une cuvée portée par un fruité absolument bluffant de gourmandise et de vivacité. Des notes d'agrumes frais (citron, pamplemousse) et de fruits blancs (pêche, poire) côtoient des arômes exotiques (mangue, fruit de la passion), créant une explosion de délicieuses saveurs en bouche. Une minéralité très pure ressort également de cette bouteille qui constitue une valeur très sûre de l'AOC Pouilly-Fumé. Un délicieux sauvignon à apprécier à l'apéritif ou à table sur des fruits de mer et poissons.

Le vin : La Croix du Pin est une des cuvées phares du domaine Plou & Fils et une fois dégustée, on comprend aisément pourquoi ! Présentant un excellent rapport qualité-prix, ce savoureux Sauvignon dispose en effet d'une aromatique expressive qui charme immédiatement. Portée par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), des arômes de pomme verte, de poire, ainsi qu'une pointe exotique (fruit de la passion) sont également présents. Beaucoup de fraîcheur transparaît au palais, faisant de cette jolie bouteille un compagnon idéal pour l'apéritif, les poissons et les fruits de mer !

La cuvée Tradition blanc du domaine Fleuriet exprime avec classe l'âme même du Sauvignon. Elle dévoile en effet en bouche de belles notes d'agrumes (citron jaune, pamplemousse), ainsi que des arômes de pomme verte, pêche et poire. Une fine trame minérale souligne le tout, amenant une finale très plaisante et salivante. Un Sancerre expressif et d'une jolie élégance qui sublimera à merveille vos apéritifs, fruits de mer et poissons. Foncez sans hésiter !

Le vin : La cuvée YL blanc est un subtil assemblage de Vermentino et de Biancu Gentile, délicieux cépage autochtone corse. Cette belle bouteille distille une grande finesse en bouche se traduisant par une aromatique de fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia) accompagnée de beaux agrumes et fruits blancs (citron, pamplemousse, pêche, poire). L'ensemble est soutenu par une très élégante trame minérale donnant beaucoup de fraîcheur et de plaisir au dégustateur. Un concentré de délicatesse qui accompagnera à merveille apéritifs, fruits de mers et poissons ! Le domaine : Yves Leccia n'est plus à présenter en Corse. Son travail engagé depuis plus de 40 ans a permis et permet toujours de faire rayonner l'unicité des vins de l'île de beauté à travers la France et le monde. En 2004, ce dernier quitte le domaine familial "Leccia" pour créer avec sa femme Sandrine sa propre propriété.

Ce Menetou-Salon blanc du domaine Fleuriet exprime toute la beauté du cépage sauvignon : de délicieuses notes de pêche, poire et agrumes nous régalent et sont accompagnées d'une suave touche florale (chèvrefeuille). Une belle minéralité transparaît également, couplée à une matière à la fois vive et ronde. Une excellente cuvée qui se suffit à elle-même en apéritif et qui s'accordera parfaitement avec fruits de mer ou poissons, pour un moment de plaisir et de partage.

Voici un vin blanc fruité et plein de peps qui donne envie de prendre l'apéro ! Vif en bouche, ce Côtes de Gascogne exhale une aromatique très parfumée évoluant sur des notes d'agrumes (pamplemousse, citron), de pomme verte, de poire ainsi que sur une touche d'exotisme. Une jolie minéralité traverse également cette cuvée de plaisir qui s'alliera à merveille sur fruits de mer et poissons.