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Les tuiles Zuccaru Pruneaux Cacao Recette pour 8 personnes ● 60 g d’amandes effilées ● 120 g de sucre U Zuccaru Sucre Gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! ● 40 g de farine ● 4 blancs d’oeufs ● 60 g de beurre ● 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le Sucre Gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! avec la farine, les amandes effilées et le sel dans un saladier. Ajouter les blancs d’oeufs puis le beurre fondu. Réserver au frigo une heure. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte. Enfourner pour 5 à 8 min. Récupérer les tuiles avec une spatule et les laisser refroidir sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner leur forme. Grignoter sans gêne!

Les sablés Gacahuèta Recette pour 40 sablés ● 200 g de farine ● 100 g de beurre ● 40 g de poudre d’amandes ● 100 g de sucre glace ● 45 g d’œufs ● 4 g de sel ● 1 pot de Gacahuèta O Mà! Mélanger le beurre mou avec le sucre glace et le sel. Ajouter la poudre d’amande, les œufs, puis la farine. Placer la pâte filmée au frais durant 3h. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Découper des ronds de 3 cm à l’emportepièce en retirant le coeur d’un rond sur deux. Coller un rond vide sur un rond plein avec un peu d’eau. Enfourner pour 10 à 15 min. Dès que les biscuits sont refroidis, garnir les creux avec la Gacahuèta O Mà! Placer au frais avant de grignoter!

Les caramels pruneaux cacao Recette pour 12 caramels ● 120 g de crème liquide entière à 35% de MG ● 1 pot de sucre U Zuccaru Sucre Gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! Mélanger 120 g de sucre gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà avec la crème liquide entière. Faire chauffer le mélange dans une casserole. Dès que le caramel prend une belle couleur ambrée, retirer du feu et déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser refroidir. Former des boules de caramel souple avec les doigts. Rouler dans le sucre aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà! Déguster avec gourmandise et avec les doigts!

Le sabayon Zuccaru Figues Timut Recette pour 4 personnes ● 6 jaunes d’oeufs ● 100 g de sucre U Zuccaru Sucre Gourmand aux figues et poivre Timut O Mà! ● 8 figues noires ● 6 cuillères à soupe de Muscat Corse Mettez les jaunes d’oeufs, le Sucre Gourmand aux figues et poivre Timut O Mà! et 4 cuillères à soupe de Muscat Corse dans un saladier, audessus d’une casserole d’eau frémissante. Fouetter le mélange durant 5 min au dessusdu bain marie, jusqu’à ce que le sabayon épaississe. Ajouter le reste de Muscat. Déposer les figues coupées en quatre dans des ramequins. Ajouter le sabayon pardessus. Saupoudrer de Sucre Gourmand aux figues et poivre Timut O Mà! Caraméliser au chalumeau et savourer!

Le Mug cake Caniciola Pour 1 Mug 1 cuillère à soupe de Caniciola noisette et canistrelli O Mà ! 30 g de beurre 40 g de chocolat pâtissier 20 g de sucre 20 g de farine 1 oeuf Dans un Mug, déposer le beurre et le chocolat en morceaux. Faire fondre au microondes 30 sec et mélanger pour obtenir une préparation lisse. Ajouter la farine et le sucre. Mélanger. Ajouter l'oeuf. Mélanger. Déposer la cuillère à soupe de Caniciola O Mà au coeur. Placer au microondes puissance maximale durant 1 min. C'est prêt à déguster! !

Cake à la noisette et clémentine. Ce délicieux petit cake corse est préparé à partir d'une recette gourmande

Cake à la farine de châtaignes et aux figues et noix. Ce délicieux petit cake corse est préparé à partir d'une recette gourmande

Ce gâteau moelleux au miel et à la farine de châtaignes est confectionné à partir de la recette familiale, il peut se déguster seul ou accompagner parfaitement une glace ou un fromage blanc.

Dans ce gâteau moelleux, vous trouverez de véritables morceaux de noisettes ainsi que de la clémentine. Confectionné à partir de la recette familiale, il peut se déguster seul ou accompagner parfaitement une glace ou un fromage blanc.

Dans ce gâteau moelleux, vous trouverez de véritables morceaux de figues séchées et de noix. Confectionné à partir de la recette familiale, il peut se déguster seul ou accompagner parfaitement une glace ou un fromage blanc.

Le gâteau à la farine de châtaignes de la Biscuiterie d'Afa est un produit incontournable. Depuis des décennies, la châtaigne est au cœur de la gastronomie corse. Confectionné à partir de la recette familiale, ce gâteau est moelleux et délicat. Il peut se déguster seul ou accompagner parfaitement une glace ou un fromage blanc.

Ingrédients chocolat noir, chocolat lait (pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier, sucre, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), smarties, farine, sucre cassonade, levure chimique, sel. Poids 650g

Ingrédients sucre, poudre de lait, cacao poudre, chocolat lait, chocolat noir. Faire chauffer 500g d'eau et verser le contenu du bocal. Laisser mijoter 5 minutes tout en remuant de temps en temps.