Maceration - Import export

La création d’un produit savoureux, parfumé et authentique basée sur des recettes familiales traditionnelles est l’essence de mon engagement, pour votre unique plaisir. Le choix d’ingrédients 100% bio est ainsi une exigence absolue. Ce rhum d’une saveur subtile associé à des fruits rigoureusement sélectionnés est une belle invitation à l’évasion. Cette gamme comprend 4 parfums : Ti’punch de Mémée Célérine, Ti’Punch Tonton Maurice, Macadamia Vanille et Combava Cardamome.

C’est en macérant des fleurs de sureau que l’on obtient la fraicheur florale de cet apéritif. Il conviendra bien en apéritif ou en accompagnement d’un dessert exotique.

L’apéritif final est le fruit d’un assemblage d’un vin de cépages nobles et de la macération de figue naturelle séchée. On retrouve donc en dégustation la douceur de la figue et la puissance aromatique des cépages nobles. Apéritif doux pouvant accompagner le foie gras. A servir bien frais si possible sans glaçon.

A base presque exclusivement de macération de figues.Nous macérons pendant au moins 1 mois et demi, les figues séchées, pour qu’elle aient le temps de donner toute leur saveur mielleuse. C’est une liqueur douce qui peut s’allier aux desserts glacés ou non, ou en simple digestif, bien frais.

Ce savon est fabriqué à partir de curcuma frais BIO macéré pendant un mois dans de l’huile de colza Suisse BIO. Composition Huile de coco Huile de graines de canabis Huile colza Beurre de karité Huile de tournesol Curcuma macéré dans l’huile de colza Composition INCI Sodium cocoate Sodium hempseedate Sodium rapeseedate sodium sheabutterate Sodium sunflowerseedate

Ce savon est fabriqué à partir de curcuma frais BIO macéré pendant un mois dans de l’huile de colza Suisse BIO.Composition Huile de coco Huile de graines de canabis Huile colza Beurre de karité Huile de tournesol Curcuma macéré dans l’huile de colza Composition INCI Sodium cocoate Sodium hempseedate Sodium rapeseedate sodium sheabutterate Sodium sunflowerseedate

Une longue macération (6 mois) de noix de pécan adoucit par le sucre d’érable. Composition : Rhum Blanc Bio Français maturé en vieux fûts de Cognac, Noix de pécan bio (USA), Sucre d’érable bio (Canada). A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif

Un rhum macéré né de l’assemblage complexe de plusieurs fruits rouges issus de variétés sauvage. Composition : Rhum Blanc Bio Français maturé en vieux fûts de Cognac, Fruits rouges Bio et Sucre de canne Bio Équitable A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif

Cette macération est née de l’assemblage complexe de plusieurs fruits rouges issus de variétés sauvages travaillées de manière indépendante pour exprimer tous leurs arômes. Une complexité aromatique empruntée au Pineau des Charentes rubis ou du vin d’épines, avec la force du rhum. Une découverte surprenante…

"Les saveurs intenses bio" c'est le mariage de l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio et de l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio dans le coffret N°4. L'intensité aromatique mesurée par une caudalie prend ici tout son sens pour mieux éveiller nos sens. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Le coffret n°2 "Les grandes huiles sauvages bio" vient éveiller les sens avec l'Huile d'olive vierge extra "Cèpes" bio et l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio, obtenues par macération parce que la Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité ! (2x250ml)

Le coffret bio n°5 c'est la réunion de toutes les fragrances gourmandes : l'Huile d'olive vierge extra 'Truffe noire" bio, l'Huile d'olive vierge extra "l'Originelle" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Pebrella" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Ail et Piment" bio, l'Huile d'olive vierge extra "Basilic" bio, et l'Huile d'olive vierge extra "Cèpe" bio, en carton.La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

L'Huile d'Olive Vierge Extra "Ail & Piment" Bio, le flacon N° 7,c'est l'union impétueuse de l'ail, du piment et de l'olive. Sans arôme ajouté, ni additif et obtenu uniquement par macération, cette préparation culinaire est certifié biologique par Bureau Veritas (FR BIO10). Un flacon de 250ml, aussi, présent dans le Coffret gourmand N°5.

L'Huile d’Olive Vierge Extra «Basilic » Bio, le flacon n° 6, c'est le mariage fruité de l'olive et du basilic, obtenue uniquement par macération. Une préparation, sans arôme ajouté, ni additif. Certifié biologique par Bureau Veritas (FR BIO10), ce flacon de 250ml est aussi présent dans le Coffret gourmand N°5.

L'huile d’olive vierge extra «Pebrella » bio, le flacon n° 5 de la Maison Caudalie contient l’alliance harmonieuse de l’olive et du thym sauvage, obtenue uniquement par macération, sans arôme ajouté, ni additif. Certifiée biologique par Bureau Veritas (FR BIO10), cette préparation culinaire de 250ml est aussi présente dans les Coffrets gourmands N°4 et 8.

La collection d'huile d'olive vierge extra bio de la Maison Caudalie, décline des variations aromatiques naturelles comme le cèpe ; une macération obtenues uniquement par procédés mécaniques. Le flacon d'huile d'olive vierge extra "Cèpes" bio de 250ml est aussi présent dans les Coffrets gourmands N°2,3 et 5. Une création culinaire sans arôme ajouté ni additif, certifiée biologique par Bureau Veritas (FR Bio10). La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Sols: Limono-Calcaire Médaillé d’or par Gilbert et Gaillard Vinification: Vendange éraflée, longue macération en cuve inox puis élevage en fûts de chênes français. Robe brillante, rouge grenat Nez intense et riche, parfums grillé, vanillé et de réglisse accompagnés de fruits mûrs comme le pruneau. En bouche, les tanins sont soyeux et bien fondus.