Extrait de vanille - Import export

( Vanilla Planifolia bean extract ) L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire ; la vanille est l’ingrédient favori des formulations agroalimentaires, nous avons su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les spécificités organoleptiques de chaque variété botanique et origine de gousses ( vanilla planifolia Madagascar, vanilla planifolia Mexique, vanilla tahitensis, etc.)Une filière sécurisée et durable : Un approvisionnement fiable, sécurisé et responsable qui garantit une origine certifiée, une qualité suivie et une traçabilité complète des gousses transformées jusqu’aux extraits. Un partenariat avec les équipes locales pour la sélection des meilleures qualités de gousses de vanille. Un contrôle qualité authentifiant l’origine et la pureté de nos extraits de vanille Bourbon Madagascar. Une information suivie sur le marché mondial de la vanille et son évolution. La transparence et le partage des connaissances avec les services aromatiques de nos clients. Gamme vanille Les différentes technologies, procédés d’extraction, de distillation et d’assemblage maîtrisés sur les sites du groupe font de Gazignaire un partenaire pour tous vos projets issus de la vanille : Extraction aux solvants volatils : des concrètes et absolues de vanille. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines de vanille (10X, 20X, 30X). Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de vanille (1X, 2X, 3X, etc.) Distillation alcoolique : des alcoolats de vanille. Hydro distillation : des eaux de vanille. Certification biologique disponible pour tous nos extraits. Nos préparations aromatisantes (concentrées) sont ensuite utilisées pour l’élaboration d’extraits sur des supports liquides, poudres ou pâtes, de façon à répondre aux différentes applications de toutes les industries aromatiques et agroalimentaires : des extraits de vanille sur mesure en termes de profils organoleptiques, concentrations, solubilités, textures, etc. Extraits de vanille liquide Extraits de vanille poudre Arômes naturels de vanille Pâtes de vanille Sucres vanillés Poudre pure de vanille (moulue et débactérisée sur demande) Poudre de vanille épuisée (moulue et débactérisée sur demande) Grains de vanille

Naturalité: Naturel Aspect: pâte Degré alcoolique: sans alcool Solubilité: Alcool; Liposoluble

Naturalité: Naturel Aspect: pâte Degré alcoolique: sans alcool Solubilité: Alcool; Liposoluble

Extraits et Concentrés - Vanille Bourbon Madagascar extrait (toutes équivalence Naturalité: Naturel; Biologique Aspect: Pâte Degré alcoolique: avec ou sans alcool Solubilité: Alcool; Hydrosoluble

Arome naturel de vanille de Madagascar, disponible en plusieurs concentration de 0,4 à 5% de vanilline sur différents supports PEG, glycerine, sirop de sucre

Extrait de vanille sans alcool ,recette gourmande pour toutes préparation pâtissière ou recette avec le souhait d'obtenir un bon goût de vanille. Ce produit de fabrication artisanal sans conservateur sans arôme artificiel ni colorant.

Extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar 200g/L avec graines

Le Peeling au Sel Vanille purifie la peau en douceur grâce aux cristaux de sel naturels qu'il contient, tandis que sa formule enrichie en extraits de vanille nourrit la peau et laisse une sensation de fraîcheur.

Spray corporel rafraîchissant Vanille 250 ml est un produit qui hydrate et nourrit la peau grâce à ses extraits de vanille, tout en laissant un agréable parfum de vanille, procurant une sensation de fraîcheur tout au long de la journée.

Le gommage au sel de noix de coco et de vanille 160 gr hydrate et nourrit la peau avec de l'huile de coco et des extraits de vanille, tout en frottant doucement votre peau avec des grains de sel marin pour lui donner un aspect lisse. Il dégage également un agréable parfum de noix de coco et de vanille.

Le gommage au pamplemousse et au sel de vanille 160 gr rafraîchit et hydrate la peau grâce aux extraits de pamplemousse et de vanille, tout en frottant doucement votre peau avec des grains de sel marin pour lui donner un aspect lisse. Il dégage également un agréable parfum de pamplemousse et de vanille.

Véritable classique, ce gâteau représente la culture boulangère des grands Britanniques à son meilleur. Sa recette est assez simple qui gagne le cœur là où il est servi, qu’il s’agisse de réunions de famille, de fêtes d’anniversaire ou d’événements en plein air. Dans ce cas, la crème chantilly est littéralement la cerise sur le gâteau. Pour de meilleurs résultats, utilisez des chargeurs de crème chantilly N20 de qualité supérieure provenant d’une marque réputée. Liste des ingrédients 3 bâtons 1 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 3 tasses de sucre blanc 6 œufs à température ambiante 3 tasses de farine à gâteau tamisée 1 tasse de crème chantilly épaisse 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

La crème chantilly à la noix de coco est une alternative sans produits laitiers et végétalienne, elle peut être réalisée rapidement et facilement. Les ingrédients sont l’huile de coco, le lait de coco non sucré, l’extrait de vanille, la glace à la vanille et le rhum blanc. Vous devez d’abord tout mélanger dans un bol et le réfrigérer pendant une heure avant de le mettre dans votre fouet à crème. Une seule recharge suffira et vous aurez bientôt un nappage de crème sain pour vos boissons et vos collations comme sur un pudding ou un gâteau. 400ml de lait de coco – 1 cuillère à soupe de miel, de sirop d’érable ou de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Il existe de nombreuses autres recettes que vous pouvez préparer en plus de celles mentionnées cidessus en utilisant votre distributeur de crème.

Commençons par la plus clinquante, notre crème blanche sucrée préférée la crème chantilly. Logiquement, la crème chantilly la plus savoureuse est réalisée avec des cartouches à chantilly et une seringue à chantilly. Le gaz contenu dans les cartouches à chantilly étant injecté à haute pression dans la seringue à chantilly, où il se mélange à la crème fouettée, on obtient une crème fouettée délicieusement aérée. 500 ml de crème 125 gr de sucre 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille Chargeur de crème Siphon à crème chantilly Mélangez la crème, le sucre et l’extrait de vanille dans la seringue à chantilly. Secouez vigoureusement l’ensemble pour que tout soit bien mélangé. Lorsque la crème a pris une consistance homogène, il est temps d’ajouter la cartouche de crème chantilly, par l’ouverture prévue à cet effet dans la seringue à crème chantilly.

La recette de ce gâteau remplace les ingrédients de base des gâteaux traditionnels – beurre et huile – par la matière grasse contenue dans la crème chantilly. Avec sa mie moelleuse et sa texture fondante, il vous laissera certainement sur votre faim. Vous pouvez utiliser des baies assorties de votre choix pour donner du goût à votre crème chantilly. Liste des ingrédients 1 tasse de beurre non salé à température ambiante 2 1/2 tasses de sucre cristallisé 6 œufs à température ambiante 3 tasses de farine tout usage ½ cuillère à café de sel casher 1 tasse de crème chantilly épaisse 2 cuillères à café d’extrait de vanille

On dit que ce gâteau est le préféré du défunt chanteur américain, Elvis Presley. Le quatrequarts est assez dense et croustillant à l’extérieur. À l’intérieur, il est doux, humide et tendre. Il est sucré, mais pas au point d’être étouffant. Il se marie donc très bien avec une sauce au caramel, des fruits frais et, bien sûr, de la crème chantilly aromatisée. Liste des ingrédients 3 bâtons 1 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 3 tasses de sucre blanc 6 œufs à température ambiante 3 tasses de farine à gâteau tamisée 1 tasse de crème chantilly épaisse 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1/2 1 cuillère à café d’extrait d’amande 1/2 cuillère à café d’extrait de citronChocolate Whipped Cream Cake Aucune liste de gâteaux à la crème chantilly n’est complète sans l’inclusion d’une option au chocolat.

Naturalité: Naturel Aspect: Pâte Degré alcoolique: avec ou sans alcool Solubilité: Alcool; Hydrosoluble

( Dipteryx Odorata bean extract ) Dernier né de notre gamme d’extraits « notes brunes », nos méthodes d’extraction des fèves de tonka sont complexes et ont pour finalité de retranscrire le plus fidèlement possible la flaveur douce, subtile et coumarinée tant recherchée par les créateurs des secteurs de la parfumerie et des arômes. Nos extraits de fèves tonka se marrient à la perfection avec les extraits de vanille que nous produisons par ailleurs en tant que produits de spécialité. Extraction au solvant volatil : des concrètes et absolues. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines et extraits de tonka de différentes concentrations. Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de fèves tonka. Distillation alcoolique : des alcoolats de fèves tonka.

Nos arômes alimentaires sont commercialisés sous différentes formes : liquides, poudres, émulsions. Les conditionnements se déclinent sous forme de flacon de 30 ml, bidons de 250 et 500 ml ou en vrac sur demande. Ils peuvent être utilisés pour réaliser ou être ajoutés à diverses catégories d’aliments : pâtisseries, macarons, ganaches, crèmes desserts, mousses, confiseries, confitures, cocktails ou sauces mais aussi chocolaterie, glacerie, boissons-sirops, plats cuisinés, produits laitiers, biscuiterie.

Ingrédients : 61.10% praliné amande noisette (sucre, noisette, amande, beurre), 30.55% chocolat blanc 30% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza), 4.07% feuilletine (farine de blé, sucre, matière végétale (coprah), huile de colza, extrait de malt orge, colorant : extrait de paprika), huile d'arachide, vanille gousse. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2348Kj, 564Kcal, matières grasses 38g, dont acides gras saturés 19g, glucides 51g, dont sucre 49g, protéines 4.4g, sel 0.05g. DDM : 24 mois Pâte à tartiner chocolat noir Ingrédients : 65.79% praliné amande noisette (sucre, noisette, amande, beurre), chocolat noir 66% (cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza,), huile d'arachide, vanille gousse. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2133Kj, 511Kcal, matières grasses 30g, dont acides gras saturés 13g, glucides 56g, dont sucre 54g, protéines 4.2g, sel 0.02g.

Ingrédients : 61.10% praliné amande noisette (sucre, noisette, amande, beurre), 30.55% chocolat blanc 30% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza), 4.07% feuilletine (farine de blé, sucre, matière végétale (coprah), huile de colza, extrait de malt orge, colorant : extrait de paprika), huile d'arachide, vanille gousse. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2348Kj, 564Kcal, matières grasses 38g, dont acides gras saturés 19g, glucides 51g, dont sucre 49g, protéines 4.4g, sel 0.05g.

Ingrédients : 40.87% pâte de noisette, 28.52% chocolat lait 38% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza), 19.01% praliné amande noisette (sucre, noisette, amande, beurre), 3.80% feuilletine (farine de blé, sucre, matière végétale (coprah), huile de colza, extrait de malt orge, colorant : extrait de paprika), huile d'arachide, vanille gousse. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2500Kj, 602Kcal, matières grasses 48g, dont acides gras saturés 13g, glucides 34g, dont sucre 31g, protéines 8.6g, sel 0.06g.

Référence 9990000014774 Une touche de solidarité dans vos pâtisseries! Chocolat bio équitable pur origine São Tomé aux accents fruités et corsés qui sublimera aisément les mousses au chocolat et vos autres desserts. INGRÉDIENTS : pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille*. * Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable, filières cacao et vanille, 55% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT ENVIRONNEMENT selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. à conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

Référence 9990000017430 Flocons de céréales* ( avoine*, blé*), paillettes de chocolat* 14,5% (sucre de canne*, masse de cacao*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol), noisettes* 11%, soufflettes de céréales cacaotées* 3% (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao* 6,8%, blé*, avoine*, orge*, pépites de chocolat noir* 2,1% [pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, extraits naturels de Vanille*], sirop de malt d' orge déshydraté*, vanille* 0,2%), corn flakes miel* (maïs*, sucre de canne*, miel* 2,7%, sel, sirop de maïs*, sirop de blé* [ blé*, eau]), corn flakes cacao* 3% (maïs*, sucre de canne*, poudre de cacao* 5,6%, sirop de maïs*, sel). * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Référence 9990000014767 Idéales pour la réalisation de vos cookies, muffins, cupcakes, etc… ou encore pour agrémenter vos crèmes glacées ! Une touche de solidarité dans vos pâtisseries! Apportez du croquant avec ces pépites de chocolat noir bio équitable à vos muffins, biscuits, cupcakes, glaces, viennoiseries… NGRÉDIENTS : sucre de canne blond*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille*. *Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable : filières cacao et vanille, 50% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT SA selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. à conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

Référence 3421557501074 Découvrez les Karés sans gluten de la marque Grillon d'Or. D'une contenance de 375g, ces céréales sont à la fois fourrées à la pâte de cacao et de noisette et également garanties sans gluten. Ingrédients: Céréales* 57,4% (riz*, maïs*), fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé*, cacao* 2,3%, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, extraits naturel de vanille*), sucre de canne non raffiné*, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Contenance: 375g Goût: chocolat-noisette Fabrication: France

Assortiment de chocolats de Pâques. Cette année, nous vous avons préparé de petits oeufs Maison, au praliné et au caramel (noisette, sésame, cacahuète, maïs grillé, vanille de Madagascar et sablé au citron), ainsi que de petits animaux gourmands en chocolat. Ingrédients sucre, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, vanille), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, vanille), amande, praliné sésame (sésame, sucre, émulsifiant lécithine de SOJA , vanille), AMANDES, beurre de cacao, NOISETTES, chocolat blanc, (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant lécithine de SOJA, extrait de vanille), sucre semoule, biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever bicarbonate de sodium), CREME, biscuit finement émietté (farine de BLE

Cette tablette de chocolat noir 65% est dite "Sans sucre" car le sucre classique (saccharose ou sucre de canne par exemple) a été remplacé par le Maltitol, un édulcorant ayant un pouvoir sucrant important. Ce chocolat représente donc une alternative intéressante pour les personnes souhaitant éviter ou réduire leur consommation de sucre tout en savourant un chocolat de grande qualité: légèrement acidulé, les accents fruités se fondent avec les arômes grillés pour laisser s’exprimer une douce amertume subtilement boisée. Ingrédients: fèves de cacao, édulcorant: maltitol, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Allergènes: Présence possible de FRUITS A COQUE, LAIT et d'OEUF, GLUTEN et ARACHIDES, ingrédients utilisés dans l'atelier de fabrication. Valeurs nutritionnelles (pour 100g): Energie: 2174 kJ / 527 kcal; Lipides 43g dont saturés 26g et cholestérol 1,7 mg; Glucides 37g dont sucres <0,5 g, amidon 3,5g