Truffes - Import export

Véritable Truffe noire : Tuber Melanosporum. Origine France, Italie, Espagne, préparée par la Maison Monteil en Corrèze.Entière, brossée 1er choix, 2ème cuisson : le poids indiqué est donc bien le poids réel de truffe...Utilisation cuite, crue, entière ou en lamelles.Boîte 1/32 (12,5 g).

Truffes de Bulgarie

Truffe Blanche d'Alba Fraîche (Tuber Magnatum)présentent une forme ovale et lobée. Truffe de saison d’octobre à décembre

Truffe d’été sauvage (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour les professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à truffer les produits.

Truffe d’hiver sauvage (Tuber Melanosporum Vitt) préparé pour l’utilisation de professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à truffer produits.

Truffe d’été sauvage avec arôme (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour l’utilisation de professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à la truffe produits de viande, fromages, Pates, entre autres. Disponible toute l’année.

Truffe d’été sauvage (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour l’utilisation de professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à la truffe produits de viande, fromages, Pates, entre autres. Disponible toute l’année.

Truffe d’hiver sauvage (Tuber Melanosporum Vitt) préparée pour les professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à la truffe produits de viande, fromages, Pates, entre autres. Disponible toute l’année.

Tuffe Fraîche d'automne.(Tuber Uncinatum Vitt) Présente à l’intérieur une couleur brun foncé. Truffe de saison d’août à octobre..

Tuber Aestivum ou Truffe d'été, présente à l’intérieur une couleur crème ou noisette claire, dans son optimum de maturité. Truffe de saison de mai à septembre.

Truffes fraîches (Tuber Melanosporum) pour restaurants, distribuiteurs et secteur profesionnel de l'hôtellerie.Truffe de saison de novembre à avril. Elle présente à l’intérieur une couleur brun foncé parcourue de veines blanches. Soigneusement recueillies par nos experts, à son optimal point de maturité.

Farine de semoule de blé dur biologique, cacao biologique (2%), oeufs, eau.Comment les cuire : Verser dans de l'eau bouillante 4 à 6 minutes. Règle des trois “1” : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.Valeur énergétique pour 100g : Energia - Energy 1467 KJ/ 346 kcal Grassi - Fats Acidi grassi saturi - Saturated fatty acids 1,67 g 0,58 g Carboidrati - Carbohydrates Zuccheri - Sugars 67,82 g 1,21 g Proteine - Protein 11,61 g Sale - Salt 0 g

Semoule de blé dur, œufs pasteurisés (20%), truffe blanche (tuber magnatum pico) 0,1%, aromates. Comment les cuire : Laisser 7 minutes dans l'eau bouillante.

Les Tagliatelles "rouges", à base de semoule de blé dur bio, de poudre de tomate bio et de poudre de betterave bio. Les Tagliatelles "vertes" à base de semoule de blé dur bio et de poudre d'épinard bio. Les Tagliatelles "blanches" à base de semoule de blé dur bio. Contient du gluten et des traces éventuelles d'œufs et de soja.Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches : ENERGIE - 1570kj / 370kcal PROTEINES - 12g GLUCIDES - 75g dont sucres 1,3g LIPIDES - 1,5g dont acides gras saturés 0,3g FIBRES - 4g SEL - 0,01g

Foie gras d'oie entier truffé, le Must !Les connaisseurs apprécieront la saveur subtile du Foie d'Oie,net le parfum envoûtant de la Truffe.Boite 130 g.Pour 2/3 personnes.Existe aussi en boîte de 200 g.

Semoule de blé dur, oeufs frais, jus et arôme truffe noire 3,2%, trompette des maures 1,5%, eau.Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 347kcal Matières grasses : 3,5g dont saturées : 0,5g Glucides : 69g dont sucre : 3.5g Protéines : 12g Sel : 1.3gComment les cuisiner : Pour une texture idéale "al dente", cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter et réserver au chaud. Déguster avec l'accompagnement de votre choix.

Utilisées à l'apéritif, les olives à la truffe raviront les palets de vos convives. Ingrédients Olives (60%), huile de tournesol (30%), truffe (2,4%), vinaigre, sel, sucre, antioxydant acide ascorbique E300, régulateur d'acidité acide lactique E270, exhausteur de goût glutamate de sodium E621. Dans l'usine de production, les allergènes suivants sont manipulés céleri, lupins, dérivés de poisson, dérivés de lait, fruits à coque. Les olives à la truffe sont vendues en bocal de 2,9kg. CROC'ELLA est un grossiste en olives, en antipasti et en fruits secs dans la région ProvenceAlpesCôted'Azur dans le département du 13 à Marseille. Il est tout à fait possible de vous faire livrer votre commande avec la possibilité de Franco de Port en palette complète ou panachée.

Un coffret d'Assaisonnements à tailler parfait pour les grandes occasions. Il est composé de trois crayons et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec à Alès dans les Cévennes. Basilic (BIO) est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes. Truffe noire est idéal avec légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées. Cèpe est idéal avec cuisine du Sud-Ouest, gibier, fromage frais, potages et risotto. Contenu du coffret : 3 Crayons d'Assaisonnement à tailler Un taille-crayon Recommandation : 1 copeau sur une bouchée 5 à 10 copeaux dans une assiette

Les truffes de Bourgogne sont des champignons en forme de « pomme de terre» de couleur noire qui poussent dans le sol. Leur chair est grise et blanche. Une seule truffe de Bourgogne peut parfumer plusieurs omelettes Les truffes du Périgord sont d’aspect similaire aux truffes de Bourgogne, quoique moins granuleuses extérieurement et plus parfumées.

Les truffes du Périgord sont des champignons en forme de « pomme de terre» de couleur noire qui poussent dans le sol. Leur chair est grise et blanche. Une seule truffe du Périgord peut parfumer plus de 10 omelettes Les truffes de Bourgogne sont d’aspect similaire aux truffes du Périgord, quoique plus granuleuses extérieurement et moins parfumées. Leur goût est néanmoins très puissant.

Ce produit innovant réunit deux produits de la meilleure qualité, le caviar sibérien et la truffe noire de Teruel. Ce caviar est obtenu à partir de l’esturgeon sibérien élevé en Europe et dans la péninsule ibérique, traité avec les techniques plus avancées pour détecter le moment idéal pour son extraction.

½ Pièce de de 3.5 kg DLC 30 jours Fabrication Artisanale régionale des Landes. Une cuisson à l’étouffée dans son jus pour plus de saveurs. Fabrication Française, locale et régionale, moins chère que les jambon Italiens. Très beaux marquants de truffe noire sur la coupe du jambon. Beau produit pour vos apéros dinatoires, fêtes de familles et chiffonnades du weekend.

jambon blanc Français à la truffe noire du Périgord Jambon blanc à la Truffe noire du Périgord. Un jambon à la truffe de fabrication Française, artisanale et régionale. Cuisson à l'étouffée dans sons jus pour plus de saveur. 1/2 jambon de 3.5 kg; DLC 20 Jours. Un parfum délicat de truffe noire du Périgord savamment dosé. Un produit de fête qui peu être servi en chiffonnade pour vos apéros dinatoires, tapas. Idéal pour agrémenter vos réceptions. Nous disposons aussi d'une très belle gamme de Jambons de fabrication artisanale régionale. jambon Fermier, jambon blanc sans sel nitrinté, Jambon des landes etc... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue et prix.

Foie gras IGP Landes. Tous les ans médaillé à PARIS. Grande qualité de produit à prix raisonnable. présenté en petit coussin sous vide.

Black Summer Truffle (Tuber Aestivum) Availability: Apr-Sept. •The most plentifully harvested truffle. The fruiting body ranges from the size of a hazelnut to that of an orange. The skin is black. The odor is pleasant and can be quite intense in wales , resembling that of hazelnuts and mushrooms . The main period for ripening runs from May to September. This truffle is commonly found in the United Kingdom , Europe, or wherever there is limestone terrain.

Truffles are often farmed and cultivated in specific locations to meet the high demand better. However, with some types of truffles, cultivating and farming aren’t an option and suppliers must rely on wild sources of truffles..

Les faits Truffle juice made into a pearl to enjoy at any occasion including caviar party Imported from Italy Contains no caviar Medium, jet-black pearls yield a exact nutty and smooth truffle flavor. Refrigerate after opening up to 4 days. Due to temperature sensitivity, we specialty shop our Caviar to hold the utmost quality.

Species: Tuber Borchii Vittadini Versatile, the Bianchetto takes on the same role as the white truffle. Its strong flavor and aroma can be used to accompany almost any dish with a sauce. Season: Mid-winter to spring, roughly January to April.