Fresh Bianchetto Truffles (Tuber Borchii Vitt)
Fresh Bianchetto Truffles
Descriptif
Species: Tuber Borchii Vittadini Versatile, the Bianchetto takes on the same role as the white truffle. Its strong flavor and aroma can be used to accompany almost any dish with a sauce. Season: Mid-winter to spring, roughly January to April.
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Nom latin BOLETUS EDULIS Mes cèpes déshydratés sont séchés naturellement pour conserver toute leur saveur. Vous pouvez les conserver dans un endroit sec dans le sachet d'origine jusqu'à 1 an. Réhydratés, leur volume est multiplié par 2 ou 3 et leur poids par environ 10. Poids net 100gr équivaut à 1kg de cèpes fraîches Conditionnement en sachet Origine Les champignons sont cueillis à la main en Turquie. Ils sont prélevés avec modération pour permettre une repousse en ces lieux.
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