Cafe en grains - Import export

Le café est une boisson obtenue à partir des graines torréfiées du caféier, un arbuste tropical appartenant au genre Coffea. Les deux espèces les plus couramment cultivées sont Coffea arabica (café arabica) et Coffea canephora (café robusta). La boisson est appréciée dans le monde entier pour sa saveur riche et son effet stimulant, principalement dû à la caféine.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L’Arôme Mocaccino est un café doux avec un goût de chocolat au lait. Un café à une torréfaction moyenne avec une texture crémeuse. Une larme de lait peut dévoiler la richesse du goût de ce café.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. Un café classique aux arômes d'Italie, avec des notes de chocolat noir amer. Un corps moyen et acidité, ainsi que légèrement fruité dû à l’origine d’Ethiopie. Son goût crémeux et huileux rend ce mélange, un espresso parfait.

Un mélange de café en grains est une combinaison de différents types de grains de café, provenant souvent de diverses régions, variétés ou niveaux de torréfaction. L'objectif d'un mélange est de créer un profil de saveur unique et équilibré, en mettant en valeur les meilleures caractéristiques de chaque composant.

Le café en grains frais désigne des grains de café qui ont été torréfiés récemment et qui sont prêts à être moulus et infusés pour préparer du café. Ces grains sont conservés sous forme entière pour maintenir leur fraîcheur et préserver les arômes et les saveurs jusqu'au moment de la mouture.

Le café vert en grain désigne les grains de café non torréfiés, qui sont extraits des cerises de café. Ces grains conservent leur couleur verte naturelle et leurs propriétés chimiques d'origine, notamment une teneur élevée en acides chlorogéniques, qui sont partiellement détruits lors de la torréfaction. Les grains de café vert sont utilisés pour la torréfaction à domicile, la préparation de compléments alimentaires et, parfois, pour des infusions.

Le café moulu est du café en grains qui a été transformé en une poudre fine ou grossière à l'aide d'un moulin à café. Il est prêt à être infusé pour préparer des boissons comme le café filtre, l'espresso, le café à piston (French press), et d'autres méthodes d'extraction.

Le café d'Afrique désigne les grains de café cultivés dans diverses régions du continent africain, connu pour produire certains des cafés les plus distinctifs et de haute qualité au monde. Les principaux pays producteurs de café en Afrique incluent l'Éthiopie, le Kenya, le Rwanda, l'Ouganda, et la Tanzanie.

Le café en gros désigne l'achat et la vente de grandes quantités de café, qu'il soit en grains, moulu, ou sous forme de capsules, à des prix réduits. Ce mode de commerce est destiné principalement aux entreprises, aux torréfacteurs, aux restaurants, aux cafés, et à d'autres institutions qui nécessitent une grande quantité de café pour leurs opérations quotidiennes.

Le café pour torréfaction fait référence aux grains de café verts (non torréfiés) qui sont destinés à être chauffés dans un torréfacteur pour développer leurs arômes et saveurs. Ces grains de café sont cultivés, récoltés, et préparés spécifiquement pour les torréfacteurs professionnels et amateurs qui souhaitent contrôler le profil de torréfaction selon leurs préférences.

Le café naturel, également connu sous le nom de café non lavé ou café séché, est un type de café où les grains de café sont séchés avec la pulpe du fruit intacte avant d'être dépulpés. Ce processus diffère de la méthode lavée, où les grains sont dépulpés et fermentés avant le séchage. Le café naturel est apprécié pour ses saveurs fruitées et sucrées, souvent avec un corps plus lourd et une complexité accrue.

Le café moulu en paquet désigne du café en grains qui a été moulu et conditionné dans des emballages hermétiques, prêts à être utilisés pour préparer des boissons. Ce format pratique est populaire auprès des consommateurs et des professionnels, offrant une solution rapide et efficace pour savourer un café de qualité sans nécessiter de moulin à café.

Le café torréfié désigne des grains de café verts qui ont été soumis à un processus de chauffage pour développer leurs arômes, saveurs et couleurs caractéristiques. La torréfaction transforme les composés chimiques des grains, créant les profils de saveur complexes appréciés dans le café infusé.

Notre café ARABICA est produit en Guinée et provient de notre propre production. Contactez-nous via notre formulaire de contact pour toute question.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. Un mélange de 3 origines à une torréfaction moyenne-foncée. Espresso fort avec de délicieuses notes de chocolat noir amer. L’équilibre parfait des saveurs de ce café rend votre moment, un moment spécial, avec une sensation chaleureuse. Arômes et goût très riches qui vont surprendre votre palais.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L'Arôme Amaretto est un café avec un goût prononcé d'amandes et un arôme fort. Un café au goût prononcé avec des notes légèrement amères et une texture crémeuse. Profitez d'un soupçon d'inspiration et dynamisez votre esprit avec une élégance pure.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L’Arôme Australia est un café avec un arôme de noix de Macadamia. Un café à la texture onctueuse et crémeuse, qui donne un goût unique et relaxant. Une larme de lait peut dévoiler la richesse du goût de ce café.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L'Arôme Caramel est un café délicat, avec un merveilleux et riche arôme de caramel qui remplira votre journée en pure élégance. Dégustez-le avec une larme de lait et un peu de sucre pour dévoiler le côté merveilleux de ce café.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. Un café corsé et crémeux. Cet espresso rend une tasse délicieuse avec une acidité faible. C'est le choix parfait pour les amateurs de la torréfaction foncée.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. Un café sans caféine, tout en retenant la saveur et l'arôme riche du café. Le Déca est un choix parfait pour les amateurs de café qui veulent déguster une tasse de plus, tout en évitant un dosage de caféine supplémentaire. Grâce au traitement Swiss Water naturel et sans ajouts chimiques, ce café est éliminé de caféine, mais ne perd aucun attribut original, comme son goût riche et sensationnel.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L’Arôme Gaufre Belge est un café qui va vous surprendre avec son goût savoureux et complexe. Un café à une torréfaction moyenne. Une larme de lait peut dévoiler la richesse du goût de ce café.

Café en Grains de Haute Qualité. Sachet avec fermeture hermétique frontale & valve pour garantir la meilleure préservation des arômes. L’Arôme Hazelnut Brownie est un café avec un goût de caramel et de nougat, avec des notes de chocolat noir amer. Un café à une torréfaction moyenne avec une texture crémeuse. Une larme de lait peut dévoiler la richesse du goût de ce café.

une touche subtile d'acidité, typique du café de Colombie. Vous serez ensuite séduit par son corps tout en finesse et par sa longueur en bouche sans aucune amertume. Vittorio, c'est aussi le prénom du premier représentant de la 6e génération.

Un réservoir d’eau d’une contenance de trois litres, un récipient à grains pouvant accueillir 500 grammes de grains de café et un récipient à marc de café d’une capacité de 25 portions font de cette élégante machine automatique Professional la solution idéale partout où l’on boit quotidiennement une trentaine de spécialités de café.