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Vin jeune

FranceMontpellier et Languedoc-Roussillon
  1. DOMAINE GRAIN D'ORIENT

    France

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    Le DOMAINE GRAIN D’ORIENT se situe dans un petit village niché sur le contrefort nord des Pyrénées, au fond de la vallée de l'Agly. La mosaïque de terroirs du Roussillon permet à Aliette et Patrice BOURG, vignerons indépendants, de produire des vins blancs et rouges atypiques, classés IGP Côtes Catalanes. Le domaine s'étend sur 10ha autour du village de Caudiès de Fenouillèdes, ce qui lui permet de jouer sur trois terroirs très différents. L'encépagement a été raisonné en adéquation : les Cabernets et les Merlots sont plantés sur les sols alluviaux ; les Syrahs sur les collines de marnes schisteuses et les Chardonnays sur les côteaux argilo-calcaires. Depuis 2009, le domaine élabore des cuvées 100% biologiques. L'agriculture biologique est pour Aliette et Patrice Bourg une évidence agronomique, environnementale et oenologique. Ainsi, le vignoble résiste mieux aux étés de plus en plus chauds et produit des raisins équilibrés, garants de la bonne conservation des vins et de leurs arômes dans le temps. Désireux de respecter les arômes de fruits et la minéralité des vins rouges, le couple de vigneron a choisi des élevages exclusivement en cuve inox et en jarres de terre cuite. Seul les Chardonnays, plantés à plus de 380m sur un versant nord, prennent toute leur ampleur en fûts de chêne français . Dans un besoin de développement commercial, le domaine recherche des agents commerciaux indépendants spécialisés dans le vin pour prospecter le milieu CHR sur toute la France.

  2. PIERRE ET JUSTIN

    France

    De Saint-Joseph à Fitou, PIERRE & JUSTIN regroupe une vingtaine des domaines à taille humaine partageant une même philosophie de « vins de terroir » majoritairement en « agriculture Biologique ». PIERRE & JUSTIN est un groupement de vignerons à cheval entre le Rhône et le Languedoc offrant la possibilité de panacher plusieurs domaines en une seule commande. Cavistes, Bar à vins, restaurants gastronomiques ou bistronomiques, à la recherche de belles pépites respectant terroirs et millésimes, avec des quantités limitées ? Nous sommes faits pour nous rencontrer ! Nous vous proposons des vins de rencontres, de partage, de convivialité et de plaisir. Des domaines, reconnus par la presse spécialisée depuis deux décennies, y côtoient de jeunes vignerons pleins de talents… de belles surprises que nous vous invitons à découvrir : Domaine des Homs, Château La Croix des Pins, Rodolphe Duculty, Domaine Canet Valette, Domaine Saint-Antonin etc.

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