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Tourteaux- vegetaux - Fabricant Producteur - France

FranceFabricant/Producteur
2 Entreprises 2 Produits

  1. HEMP-IT

    France

    HEMP-It est une entreprise coopérative agricole spécialisée dans la production et la commercialisation de chènevis industriel bio et conventionnel. Les usages agroalimentaires de cette plante ne sont pas encore pleinement exploités alors que cette filière peut apporter une réponse simple et immédiate aux enjeux sociétaux et environnementaux de demain. C’est pourquoi aujourd’hui elle a développé un outil de décorticage industriel permettant de valoriser le chènevis en amande, huile et tourteau végétal de chanvre. Répondant ainsi au besoin d’indépendance de la France envers les pays tiers pour son approvisionnement en protéines végétales.

  2. LA FERME DU CHAILLOUE

    France

    Lors du passage à l’Agriculture Biologique en 2015, nous avons appris une nouvelle façon de produire : nouvelles cultures, association de cultures... Notre installation favorise ce mode de production. Après les saisons de semis et récolte, nous nous occupons des grains : séchage si besoin, stockage et triage. Pour cela nous sommes équipés de divers silos de stockage pouvant contenir près de 6000 tonnes. Nous avons une partie des locaux affecter à l’activité triage avec différents modules : séparateurs, trieurs optiques, épierreurs… Dans l’année 2020, nous décidons de mettre notre production de céréales et graines en circuit-court. Pour cela nous dédions des locaux à cette activité et début 2021 un moulin arrive afin d’offrir plus de produits à nos clients. Notre gamme est accès sur le nutritionnel. Notre spécialité, le chanvre, en est l’exemple. Nous avons déjà 9 produits dérivés de la graine de chanvre : graines entières, graines décortiquées, huile, farine, protéine, biscuits, chocolat, baume ! Notre première vente : le lentillon, plus fin et plus digeste que la lentille classique. La suite : quinoa, petit épeautre. Les farines intégrales mais à mouture fine pour une utilisation quotidienne : blé tendre, blé dur, grand épeautre, petit épeautre, chanvre, maïs, lentillon et aussi boulgour de blé dur ou de petit épeautre. Et enfin nos pâtes ! Notre particularité, tout ce qui est réalisable par la ferme est fait : culture, stockage, triage, moulin, ensachage, livraison...

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