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Commentaire En 1990, Philibert Perrin acquiert, à proximité du Château Carbonnieux, une partie des terres ayant appartenu au XVIIIe siècle à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, célèbre écrivain philosophe et vigneron. Il entreprend un programme de déboisement et retrouve un ancien lavoir abandonné : la fontaine de Menaut, c'est elle qui est à l'origine du nom du Château Lafont Menaut. A Martillac à 15km de Bordeaux, en plein cœur de l’appellation Pessac-Léognan, Philibert Perrin a replanté au fil des années 15 ha en cépage rouge (Cabernet Sauvignon et Merlot) et 3,5 ha en cépage blanc (Sauvignon) afin de redonner vie à ce vignoble ancestral tombé en désuétude. La culture au Château Lafont Menaut est raisonnée et les vignes qui servent à produire le vin rouge ont environ 15 ans.

Commentaire Elevage 12 mois en barriques (40% de fûts neufs). L’histoire raconte qu’un monastère était établi en ces terres. On peut faire confiance à la connaissance des hommes d’église à l’époque pour élaborer les meilleurs crus. Ils savaient notamment choisir les plus beaux terroirs propices à l’élevage des plus précieux nectars. Longtemps à l’abandon, cette propriété exceptionnelle fut une évidence pour Dominique Haverlan qui repris le domaine en signant son premier millésime en 2015. Force est de constater qu’à force de ténacité et de patience cette exploitation s’est inscrite rapidement au sein de cette prestigieuse appellation. 8 ha reposant sur des graves fines mêlées de sable noir sur un sous-sol argilo-graveleux.

Commentaire Le Château Brown, anciennement Château Barrière doit son nom à un riche négociant en vins d’origine écossaise : John Lewis Brown. En 1884, le Château Brown remporte sa première médaille d’or à l’Exposition Universelle d’Amsterdam. Petit à petit, le Château perd de sa superbe alors que plusieurs familles se succèdent à sa tête. En 1994 Bernard Barthe (homme d’affaire de l’industrie céréalière) devient propriétaire du château qui connaît un renouveau et d’importants investissements aussi bien dans les vignes que dans le chai, puis est vendu en 2004 aux familles Mau et Dirkzwager. Jean Christophe Mau propulse dans les années 2000 le Château Brown dans la cour des grands, en séduisant les critiques de la presse internationale. Dégustation Sa robe grenat offre un nez finement boisé, torréfié et de café. En bouche ce vin possède un bel équilibre, avec de la rondeur, typé fruits noirs et prune d'ente. Finale sur la fraîcheur avec des tannins enrobés qui se patinent.

Commentaire Située sur la commune de Martillac, cette propriété constituait autrefois une partie du Domaine du Baron de Montesquieu. Parue en 1765, la carte de Belleyme, géographe du Roi, relève le lieu-dit "Vigneau de haut" où l'on discerne clairement de la vigne. De nos jours, cette propriété appartient à M. Eric Perrin, qui entama, au milieu des années 1980, un vaste programme de déboisement et de plantation afin de créer cette unité de toutes pièces. De part sa situation remarquable, son terroir de choix et les soins tant à la vigne qu'au cuvier, le Château Haut-Vigneau ne tardera pas à jouer dans la cour des grands. Dégustation Robe soutenue, brillante. Premier nez de fruits noirs et rouges (cassis, groseille), suivi par des notes grillées, fumées. Bouquet aromatique ouvert et gourmand. Aattaque souple, bonne structure tannique, texture harmonieuse. Volume agréable, bouche fraîche et aromatique (fruits noirs, légère note de grillé en finale).

Commentaire Le Château Le Bruilleau est une propriété familiale depuis quatre générations, dirigée par Nadine et Serge Bedicheau, dont le vignoble occupe plus de dix hectares de vignes dont 2 hectares de blanc, dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Au Château Le Bruilleau, les vendanges sont manuelles et l'ensemble des vignes bénéficie des meilleurs soins. L’ élevage des vins rouge du domaine dure 12 mois au minimum. Petite exploitation au sein des grands domaines de l'appellation Pessac-Léognan, les vins du Château Le Bruilleau sont régulièrement distingués par la presse pour leur qualité. Dégustation Nez puissant de fruits rouges et noirs mûrs, notes de cuir et cèdrebouche charnue, avec des tanins francs, bien présentset une belle longueur. De la tenue.

Commentaire Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Il faut remonter à 1234 pour trouver la trace de Ramon Carbonnieux qui aurait laissé son nom à ce domaine fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Il passera aux mains de différentes familles avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956 après son premier classement comme Grand Cru de Graves en 1953, confirmé en 1959 lors du classement officiel des Grands Crus de Graves. Depuis lors, par petites touches, cette vaste propriété de 170 hectares de terres, dont 92 hectares de vignes, n’a cessé d’évoluer avec une qualité grandissante année après année. Ce sont les petits-fils, Eric et Philibert Perrin, qui dirigent aujourd’hui le domaine Carbonnieux dont les tourelles du Château constituent le point culminant de la commune de Léognan.

Commentaire Le Château Baret trouve ses origines au IVème siècle. La propriété située sur l’appellation Pessac-Léognan appartient pendant plusieurs générations aux Seigneurs de Baret, une famille de négociants et d’armateurs. Ballande fait l’acquisition du domaine en 1867. Suite à un incendie au début du XXème siècle, des travaux d’agrandissement de la chartreuse sont réalisés, complétés par d’importantes restructurations tant à la vigne qu’au chai. L’un des rares vignobles intramuros, vestige des premiers vignobles bordelais de l’époque gallo-romaine, il s’étend sur une surface de 25,80 hectares à l’est de Bordeaux. Âgées de 25 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des graves garonnaises et sous-sols argilo-calcaires, garantissant un drainage idéal et un enracinement en profondeur.

Commentaire Le Château Brown, anciennement Château Barrière doit son nom à un riche négociant en vins d’origine écossaise : John Lewis Brown. En 1884, le Château Brown remporte sa première médaille d’or à l’Exposition Universelle d’Amsterdam. Petit à petit, le Château perd de sa superbe alors que plusieurs familles se succèdent à sa tête. En 1994 Bernard Barthe (homme d’affaire de l’industrie céréalière) devient propriétaire du château qui connaît un renouveau et d’importants investissements aussi bien dans les vignes que dans le chai, puis est vendu en 2004 aux familles Mau et Dirkzwager. Jean Christophe Mau propulse dans les années 2000 le Château Brown dans la cour des grands, en séduisant les critiques de la presse internationale. Dégustation Ce château Brown vous surprendra par son bouquet intense, ainsi que des notes d’épices, de fruits de bois et de fruits frais. Il accompagnera à merveille vos viandes rouges et vos fromages à pâte molle.

Commentaire Depuis le Moyen-âge, la région de Pessac-Léognan est célèbre pour ses vins. Les sols constitués de graves, de galets et d'alluvions, les croupes sur de fortes pentes, sont de grande qualité viticole. Blason de Montbelly provient d'une sélection rigoureuse de parcelles au sein de cette appellation, situées à Saint-Médard-d'Eyrans. Ces sols ont la particularité de bien représenter la grande diversité des terroirs Pessacais et de permettre d'élaborer un vin de caractère. Fermentation parcellaire en cuve inox thermorégulées. Élevage 12 mois en fûts de chêne français. Dégustation Le Pessac-Léognan par excellence. La robe est brillante et pronfonde aux reflets rubis. Le bouquet est complexe et distingué, aux notes de fruits rouges et de violette, et subtilement vanillé. En bouche, les tannins sont soyeux et harmonieux sur une finale fruitée légèrement boisée et persistante.

Commentaire La famille Miailhe, propriétaire du Château et désireuse de revenir à ses racines, fait naître à Martillac au cœur des Pessac Léognan le Château Carrosse Martillac. Effectivement, durant plusieurs années, la culture de la vigne et l’élaboration du vin étaient la principale activité de la famille à l’époque des Graves, bien avant les Pessac Léognan. Le domaine viticole fût délaissé en 1972, pour une tout autre activité : la culture du muguet. En remémoration, sur l’étiquette du vin Château Carrosse Martillac, le muguet figure à travers le blason de la commune de Martillac. L’origine du nom Château Carrosse Martillac provient d’un chemin historique de la commune de Martillac : chemin du Carrosse. A l’époque ce chemin desservait les Châteaux du Thil, Smith Haut Lafitte et Rochemorin. Aussi, se trouve sur ce chemin le lieu-dit « la Salle », lieu d’exploitation du Château Carrosse Martillac.