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Commentaire Les Domaines Latrille Bonnin est avant tout une histoire de famille depuis 6 génération. Depuis 1830, ils s'étendent sur les communes de Langon et Mazéres au sud est de Bordeaux sous l'appellation Graves. A ce jour, Christophe Bonnin perpétue la tradition familiale et gère les 50 hectares des Vignobles Latrille Bonnin avec sa soeur cadette, Marie-Céline Vuaillat Bonnin et sa femme, Marie-Noelle Bonnin. Ils traivaillent main dans la main afin d'enrichir les Domaines Latrille Bonnin des progrés oenologique, de nouvelles techniques de vinification, recherchant constamment la meilleure qualité dans l'élaboration de leurs vins certifiés à Haut Valeur Environnementale (HVE3). Leur volonté commune est de donner aux Domaines Latrille Bonnin une renommée et de faire ainsi perdurer l'histoire familiale.

Commentaire Ancienne propriété des Graves située à Arbanats appartenant à la famille Dozier. Philippe et Fabrice Reynaud en ont fait l’acquisition en 2015 et ont redynamisé ce joyau endormi. Tout ce qui est rare est précieux, comme le sol argilo-calcaire atypique sur lequel s’épanouit la plus grande partie de son vignoble. Une caractéristique unique qui fait du Château Lagrange un Graves à part, puissant, à la personnalité affirmée. Ce terroir exigeant nécessite effort, implication, persévérance. Il faut du temps pour travailler la vigne et façonner ce vin, comme il faut du temps pour transformer une pierre précieuse en joyau… C’est un vin qui se mérite, qui s’apprivoise, et qui prend son temps pour s’imposer ensuite comme un incontournable. Barriques de chêne merrain pendant 12 mois.

Commentaire Les parcelles sont localisées sur le village de Saint Michel de Rieufret sur une croupe de graves profondes propices au cépage Cabernet Sauvignon. Ce vignoble se caractérise par son isolement, entouré de chênes et de pins. Vendanges minutieuse à l’optimum de maturité. Vinification après une fermentation alcoolique dans des cuves thermo-régulées entre 22°C et 24°C pour une extraction optimale des arômes, de la couleur et des tannins. Le vin est décuvé après 15 à 20 jours avant la fermentation malolactique. Dégustation Avec une robe sombre rubis, ce vin s’ouvre sur un nez intense fruité avec des notes épicées caractéristiques des beaux Cabernets Sauvignons bien mûrs. En bouche les tannins sont souples et chaleureux. La structure est ample avec des notes de fruit des bois et une finale souple. Ce vin sera très apprécié lors de vos apéritifs avec des planches de charcuteries et fromages.

Commentaire Propriété familiale depuis 1952, c'est auourd'hui la 2ème génération qui a repris la propriété depuis 30 ans. La famille Reyberol, originaire de Dordogne, est venue en Gironde pour développer une activité dans le transport, puis est devenue propriétaire d'un petit vignoble d'un hectare au sol argilo-calcaire, le long de la Dordogne, près de célèbres noms comme Figeac et Cheval Blanc. Le vignoble s'est développé au fil des années, en respectant les traditions culturales ancestrales et les méthodes modernes de l'œnologie. De la taille à la récolte, les soins les plus attentifs sont apportés au vignoble pour obtenir un raisin de qualité optimale. La vinification est traditionnelle en cuves béton thermo régulées, la macération longue pour une meilleure extraction. Elevage en cuve.

Commentaire Depuis 1705, la famille Malet Roquefort est présente au sein du célèbre Château La Gaffelière, 1er Grand cru classé de Saint-Emilion. Héritier de la propriété en 1958, le Comte Léo de Malet Roquefort n’a eu de cesse d’œuvrer pour en révéler tout le potentiel. En 1999, lors d’une discussion passionnée sur le vin et le terroir auxquels ils sont tant attachés Léo de Malet Roquefort et son fils Alexandre exprimèrent une envie commune: pouvoir transmettre et partager leur amour du vignoble bordelais, et plus spécifiquement de celui de Saint-Emilion à travers un produit accessible à tous les amateurs. C’est depuis en famille que l’aventure se poursuit. Dégustation D’une robe grenat intense, il présente au nez des parfums de violettes, de fruits rouges, une touche vanillée, finement épicée. La bouche est ample, charnue, équilibrée, au boisé fondu et aux tanins soyeux et enrobés. La finale est persistante et fruitée.

Commentaire Le Clos Castelot est le second vin du Château Guillemin la Gafelière un Saint-Emilion Grand Cru. L'histoire débute en 1956 lorsque Paul et Fernande Fompérier rachètent leur première parcelle de vigne sur les fabuleux terroirs de Saint-Emilion. Ils agrandissent petit à petit le domaine pour arriver à une belle propriété avoisinant les 17 hectares aujourd'hui. Actuellement ce domaine familial est entre les mains de la seconde et troisième génération de Fompérier. Les vins sont produits dans les plus pures traditions bordelaises et les vendanges sont faites à la main pour un plus grand respect des baies de raisins. Dégustation Robe de couleur rouge sombre aux reflets grenats, intense, brillante et limpide. Nez aux fragrances de fruits rouges et noirs mûrs mêlés à des notes épicées dues à l’élevage. La bouche fait preuve de richesse et offre une texture veloutée avec ses tanins soyeux.

Commentaire L'histoire débute en 1956 lorsque Paul et Fernande Fompérier rachètent leur première parcelle de vigne sur les fabuleux terroirs de Saint-Emilion Ils agrandissent petit à petit le domaine pour arriver à une belle propriété avoisinant les 17 hectares aujourd'hui. Actuellement ce domaine familial est entre les mains de la seconde et troisième génération de Fompérier. Les vins sont produits dans les plus pures traditions bordelaises et les vendanges sont faites à la main pour un plus grand respect des baies de raisins. Dégustation Une cuvée très réussie. La présence de Cabernets et d'un peu de Malbec n'y est peut-être pas étrangère. Le nez mêle la mûre à un boisé élégant évoquant le praliné. Dans le même registre aromatique, la bouche offre une chair souple et savoureuse, portée par des tanins soyeux. Ce que l'on appelle un « vin plaisir ».

Commentaire Fons Brogiera : source entourée de bruyères… C’est ainsi qu’apparaît pour la première fois le nom de Fombrauge qui, depuis 6 siècles incarne l’élégance des Grands Crus Classés de Saint Emilion. De la famille Canolle, au XVème siècle à Bernard Magrez, six familles se sont succédées aux destinées de Château Fombrauge, procurant ainsi au domaine qui a connu sa première vendange en 1599, une stabilité incomparable et une âme de pionnier inégalée. Découvrez ce Grand Cru Classé, plus grand domaine de Saint-Emilion et témoin de l’Histoire de France. Dégustation La robe est sombre, limpide et intense, dotée d'une très belle couleur. Le nez est flatteur ondulant autour d'une trame fruitée et florale. On perçoit particulièrement des notes de fruits rouges tels que les cerises noires, les mûres et le sureau. En bouche, le vin est immédiatement délicieusement parfumé. Le gout est très fruité et la texture est moelleuse.

Commentaire L’Histoire des vignobles Bardet débute en 1704, sur les berges de la Garonne, dans la Paroisse de St-Brice de Vignonet, au sud de Saint-Emilion. Négociant en vins et céréales, Monsieur Seigneriau navigue sur les eaux paisibles de la Garonne, de la Gironde et de la Dordogne pour charger sa gabare de tonneaux de vin, qu’il revend ensuite dans les ports marchands. Le port de Vignonet devient un haut lieu du commerce vinicole et un passage incontournable vers le port de Bordeaux. Alors que le commerce maritime prospère, la famille Seigneriau investit dans la vigne. Cependant, l’arrivée de la machine à vapeur et des chemins de fer à la fin du XIXe siècle bouleverse le commerce fluvial et provoque la fin de l’activité de gabarier. La famille Seigneriau décide de se consacrer à sa passion : la culture de la vigne...

Commentaire Pierre Jean, 7e génération d’une famille de vignerons, a acheté le Château Lapelletrie en 1930, pour y bâtir son rêve. Aujourd'hui, c'est sa petite fille, Anne Biscaye, 9e génération qui dirige cette propriété de 10 ha environ, dans un esprit familial. Elle s'est engagée dans une démarche volontaire de performance, de préservation de l’environnement tout en conservant une exigence qualitative. Elle pratique des vinifications tout en douceur, à la limite de l’infusion, afin de ne prendre que le meilleur du raisin. Dégustation Dans le verre, on trouve un vin de bon aloi, à la couleur franche, au nez expressif et délicat. Belle robe rouge grenat. Le nez est fruité avec une touche de vanille, l’attaque est souple, ronde en bouche suivie de tanins charnus, soyeux et veloutés. Bon équilibre, vin tout en harmonie.