additifs pour la viande

fermenta les praticiens fermenta a une longue expérience dans la technologie des produits carnés. En collaboration avec nos clients, nous recherchons...

L’objectif d’un minéral est d’associer en quantité et en qualité les éléments indispensables au bon fonctionnement du métabolisme bovin. L’optimisa...

La couleur des viandes et des produits de charcuterie joue un rôle central dans la décision d'achat des consommateurs. Pour réussir à commercialiser ...

La maltodextrine est produite par l'hydrolyse enzymatique de l'amidon végétal, généralement dérivé du maïs, mais aussi du riz et du blé. Le produit f...

Norme de qualité Protéines brutes 50 % min, Cendres 30 % max, Humidité 10 % max, Cendres 32 % max, Graisse 12 % max, Emballage Selon les exigences ...

Le Faux filet de bœuf est un choix populaire pour les amateurs de viande, offrant une texture tendre et une saveur riche qui rehaussent vos plats préf...

Saucisson sec de porc 100% fait maison Ingrédients : viande de porc, boyau naturel, sel, poivre, dextrose, stabilisant E450, diphosphate de sodium, ...

Embutido élaboré avec un mélange de viande hachée de porc ibérique, additionné de sel, d'épices et d'additifs, pétri et embouti dans un boyau. Avec un...

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrés Capacité de livraison : 12 000 kg / mensuel Quantité minimum de commande : 1 x sac de 25 kg Envoyer une deman...

Conteneurs de produits de saucisse...

Citrate de sodium E331 - Additifs alimentaires...

Composition : poulet 32 %, peau de boeuf 60 %, amidon 4 %, glycérine 1,8 %, sel 0,1 %, sorbitol 2 %, sorbate de potassium 0,1 Composants analytiques :...

Explorez notre offre de bœuf entier en carcasse, parfait pour les bouchers professionnels et les amateurs de viande de qualité. Chaque carcasse est is...

Graisses alimentaires...

Nos pâtes à assaisonner rehaussent vos sauces, soupes et autres plats de manière optimale.

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Poudres de champignons / Poudre de champignon pur, avec teneur en vitamine D ou en vitamine B12.

Conception de production basée sur les exigences : GMP-IFS-BIO-HACCP Comprimés/Capsules/Gel souple/Poudre/Liquide...

Fabrication et distribution sur mesure de mélanges de caoutchouc...

Sodium 99% chimiquement pur, en film composite aluminium ou huilé. Nous livrons des blocs de 100 g à 1,7 kg rapidement et de manière fiable depuis not...

Les Analogues de Viande à Haute Humidité (HMMA) représentent une avancée dans les alternatives de viande à base de plantes, offrant une texture et un ...

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Fait avec la viande maigre la plus sélectionnée de nos exemplaires ibériques, notre Chorizo de Bellota Ibérique offre à la vue une couleur rouge inten...

Viande et saucisse bio de la ferme, provenant de notre propre élevage de porcs et de bovins. Nous abattons à des dates fixes. Produits de viande bi...

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Acide phosphorique E338 – Type 75 % Acide phosphorique E338 – Type 85 % Phosphate – Qualité Alimentaire : Dihydrate de diphosphate de sodium (DSP) Tr...

Mélange d'additifs de charcuterie : Nitrite de sodium E-250 (15 %) sur support de sel commun et citrate trisodique. Le citrate trisodique est utilisé ...