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Le millésime est une spécificité armagnacaise. C'est un produit unique et chaque bouteille est différente. Pour fêter un anniversaire et aux dates anniversaires de la Vie. On peut aussi faire des étiquettes personnalisées. Voici les photos de nos Millésimes 1966 et 1971 en 70 cl et notre 1979 en 50 cl: -Millésime 1966 en bouteille de 70 cl -Millésime 1971 en bouteille de 70 cl avec étui -Millésime 1979 en bouteille de 50 cl avec étui
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L'armagnac est un produit festif. C'est une eau de vie de convivialité de célébration. Quoi de plus intéressant de se retrouver autour d'un cocktail à base d'Armagnac!
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Cette nouvelle recette à base de vin blanc est une déclinaison de la classique avec des tonalités de fruits d’hiver. L’orange est plus présente et donne une longueur en bouche. L’addition d’eau pétillante au moment de servir apporte légèreté et fraîcheur.*
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A partir d’infusion de fleurs de violettes et d’une composition aromatique, vous goûterez cette liqueur de violette soit en Kir au vin blanc ou pétillant, mais aussi pour les plus jeunes sur une limonade ou soda. Une touche dans des cocktails apporte de la couleur et un complément d’arôme.
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Le premier nez est caractéristique du fruit de la Passion et des fruits exotiques. Bouche très équilibrée, sucre-acidité faisant bien valoir les arômes.Il s’agit d’un Punch ou le vin blanc fruité s’accommode bien des arômes exotiques. Contient de la pulpe de Fruits de la Passion, il convient d’agiter avant de servir frais.
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Le premier nez est très fruité : on retrouve les arômes de la myrtille bien mûre en mariage parfait avec les caractéristiques du vin blanc. Cet apéritif est vraiment un « Kir » à la myrtille.Très intéressant côté fruits frais mêlés au vin comme un cocktail frais. La bouche ne ressent aucun manque d’alcool.
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Toujours sur la base de vin blanc , cet apéritif se positionne comme un « kir » au génépi. La plante apporte son arôme caractéristique à l’assemblage mais en restant plus discret que dans la liqueur. A boire très frais.
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Je retrouve au nez les arômes de Poire bien mûre en mariage parfait avec le vin blanc fruité et vif. Il s’agit vraiment d’un” Kir à la Poire” fait avec du Jus de Poire . Tout le coté flamboyant de la poire surgit en bouche. On ne ressent pas le manque d’alcool, l’équilibre est présent.
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Préparée à base d’infusion naturelle de mûres et d’Armagnac. Elle peut se consommer seule en digestif ou en apéritif en KIR mélangé avec du vin blanc sec ou crémant.
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Cette liqueur est préparée avec des baies de cassis des meilleurs crus. Celle-ci allié à l’Armagnac lui procure un subtil arôme la démarquant des liqueurs de cassis traditionnelles. Se consomme seule sur glace ou en apéritif façon « Kir » avec un vin blanc de Gascogne.
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Le pâté de tête de porc de la Ferme de la Rousse sera parfait pour vos entrées et vos apéritifs. C’est une spécialité de la cuisine du cochon. La tête est cuite dans un court bouillon auquel nous ajoutons du vin blanc biologique pour lui donner un fumet très agréable.
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- Le VS Bas Armagnac Château de Maniban - Le VSOP Bas Armagnac Château de Maniban - Le XO Bas Armagnac Château de Maniban
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