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DOMAINE KARCHER ET FILS
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Apéro Gourmand ! Vendredi 17 juin à 18h30 au 11 rue de l’Ours 68000 Colmar Parking possibilité de stationnement à proximité dans les rues environnantes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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12 bouteilles Ce colis est composé de 2 Crémant d’Alsace, 2 Sylvaner, 2 Pinot Noir, 2 Riesling, 2 Pinot Gris et 2 Gewurztraminer Cuvée Nathalie (voir leurs fiches techniques). Idéal pour le connaisseur.
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12 bouteilles Ce colis est composé de 2 Sylvaner, 2 Riesling, 2 Pinot Gris, 2 Muscat, 2 Gewurztraminer et 2 Pinot Noir (voir leurs fiches techniques). Ce colis est plus complet avec deux bouteilles de chaque cépage.
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6 bouteilles 1 Sylvaner, 1 Riesling, 1 Pinot Gris, 1 Muscat, 1 Gewurztraminer et 1 Pinot Noir (voir leurs fiches techniques) Il vous permettra de goûter à chaque cépage alsacien et de vous familiariser avec le fruité des vins d’Alsace. Un excellent souvenir d’ Alsace.
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Apéro Gourmand ! Vendredi 3 juin à 18h30 au 11 rue de l’Ours 68000 Colmar Parking possibilité de stationnement à proximité dans les rues environnantes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Autrefois plantées dans les vignes pour attirer les insectes pollinisateurs et féconder les fleurs des vignes. Petits fruits très parfumés à la couleur jaune rouge. Crème à la saveur très parfumée, veloutée, de couleur orangée et clair. Elle a le parfum délicat du fruit fraîchement cueilli. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d’Alsace et pourquoi pas en digestif.
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Légère en goût et en alcool, sa saveur sauvage lui vient du plus profond de son fruit. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d’Alsace et pourquoi pas en digestif.
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Jolie robe pourpre à reflets violets brillants. Mélange de Cassis qui amène vivacité et finesse et la Myrtille qui apporte la douceur. Mélange subtil à la texture riche et veloutée. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d’Alsace et pourquoi pas en digestif.
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La framboise est incontestablement le fruit le plus parfumé des vergers. On retrouve le fruité de cette saveur unique avec toute sa fraîcheur dans cette liqueur.
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Elle est appréciée pour sa noblesse et sa finesse de goût. D’une rondeur subtile et raffinée, avec beaucoup de fraîcheur et de légèreté.
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Fine et équilibrée, avec un nez fleuri avec de subtiles saveurs fruitées.
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Goût unique et puissance aromatique incomparable. A servir frappé pour goûter toute la subtilité de son bouquet raffiné.
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Riche en expression aromatique, la Mirabelle possède beaucoup de caractère, mais aussi une harmonie et une douceur qui lui sont propres.
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D’une grande subtilité aromatique, la Quetsch (prune) possède une franche authenticité.
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Issu du raisin Gewurztraminer, cette eau de vie exprime des saveurs musquées et épicées, avec des notes de rose et une finale réglisse. Nous vous suggérons de servir notre spécialité entre deux plats (une boule de sorbet citron arrosée de 2 cl de Marc) ou également à la fin du repas. Le Marc de Gewurztraminer est une eau de vie réputée digestive.
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Le Crémant d’Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Durée moyenne de stokage sur latte 18 mois. Réceptions, à servir à l’apéritif ou pour tout un repas.
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Vinifié selon la méthode traditionnelle, il est le fleuron de toutes les grandes occasions réceptions, apéritifs, desserts. Le Crémant d’Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Fleuron de toutes les réceptions, à l’apéritif, nature ou en kir Royal.
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DOMAINE KARCHER ET FILS
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L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts. Production 10% Mélange de douceur et de fruité, riche et très fin.
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Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Robe de couleur rouge cerise aux reflets rubis. Structure croquante avec des tanins volutés.
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Élevé en barrique 12 mois Création singulaire de Gilles, votre jeune vigneron passionné.
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C’est au sein du terroir unique du Grand Cru Schlossberg, à 300m d’altitude, que s’épanouissent nos vignes cultivées en terrasse. Ce sol granitique insuffle élégance et finesse à nos vins.
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« L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.
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Belle robe corail aux reflets saumonés. Structure soyeuse et gourmande. Accompagne apéritifs, repas d’été et viandes blanches.
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Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Couleur rouge rubis intense aux tanins fondus, complet et riche.
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Récompensé à la dégustation d’attribution des Sigilles de la Confrérie SaintEtienne Vin blanc capiteux, opulent et corsé, d’un velouté exquis. Il aime la bonne chère, le rôti succulent, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.
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Vin blanc délicieusement bouqueté qui procure la sensation de croquer dans le raisin frais. Il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception. Il se boit à toute heure de la journée. Il est le « Vin des Dames« .
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Vin blanc fier, viril, de grande race, d’un fruité exquis et d’un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d’Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d’Alsace.
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Médaillé d’Or au Grand Concours de Colmar Nez intense et expressif aux notes de fruit avec une finale veloutée et charpentée. Idéal en entrée, buffets froids, et viande blanche. Vin blanc équilibré, frais et souple. Il s’harmonise avec la plupart des mets. Un millésime parfait.
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Chasselas Harth 2019 Vieilles Vignes. Médaillé d’Argent au Grand Concours de Colmar Le Chasselas fait partie des variétés de cépages autorisées dans l’Appellation d’Origine Contrôlée Vin d’Alsace. Il est souvent utilisé en assemblage mais peut être vinifié seul.
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