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purée de prunes, jus de betterave, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 45 kcal Glucides sur 100g - 11g
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purée de carottes, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 35 kcal Glucides sur 100g - 9g Sucres sur 100 g - 6.2g
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purée de mangue, jus d'argousier, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 45 kcal= Glucides sur 100g - 11g
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purée de carottes, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 35 kcal Glucides sur 100g - 9 Sucres sur 100 g - 6.2g
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Fermes et savoureuses, les olives vertes Alélor sont dénoyautées pour une utilisation facile. Dégustez-les dans vos préparations de verrines, salades, tapenades, olivades ou en apéritif. Ingrédients : Olives vertes dénoyautées, eau, sel marin, acide citrique
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purée de goyave, jus de mûre, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 50 kcal Glucides sur 100g - 13g Sucres sur 100 g - 7g
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Ingrédients jus d'argousier et d'orange, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 45 kcal Glucides sur 100g - 11g Sucres sur 100 g - 4.9g
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Ingrédients purée de kiwi et de pomme, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 50 kcal Glucides sur 100g - 12g Sucres sur 100 g - 7.6g
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purée de banane, jus de framboise, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable, Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 45 kcal Glucides sur 100g - 11g Sucres sur 100 g - 4.8g
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Jus de grenade et de cerise, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable, Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 45 kcal Glucides sur 100g - 11g Sucres sur 100 g - 7.2g
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Ingrédients purée de citrouille, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 50 kcal Glucides sur 100g - 13g Sucres sur 100 g - 7g
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Jus de fruit de la passion, purée de mangue, sucre, correcteur d'acidité - acide citrique, eau potable Valeur énergétique pour 100g (kcal) - 50 kcal Glucides sur 100g - 12g Sucres sur 100 g - 8g
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France
A la recherche d’exotisme, la moutarde révèle la puissance du goût du raifort. Ce subtil mélange moutarde / raifort s’incorpore parfaitement dans des préparations fouettées pour accommoder des toasts apéritifs ou encore détendu à chaud dans des sauces pour accompagner les viandes, la charcuterie, les poissons fumés, ou à froid pour relever les vinaigrettes pour salades. Eau, graines de moutarde, vinaigre, raifort 8% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium), sel, téguments de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice. Existe aussi en seau de 1,1kg
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La note suave et fruitée des vinaigres à la pulpe de fruits apporte une surprenante touche d’exotisme à vos plats. Le vinaigre à la pulpe de Mirabelle de Lorraine donne une touche fruitée à vos plats de viande ou de poissons. Ingrédients : Pulpe de mirabelle de Lorraine (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine, antioxydants : acide ascorbique et acide citrique.
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Une moutarde au wasabi française, piquante et audacieuse par sa couleur verte, parfaite pour accompagner les viandes, les poissons, les frites et le riz. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, raifort, vinaigre, téguments de moutarde, sel, poudre de wasabi 0,3% (wasabi, graines moutarde, amidon de maïs, extrait de moutarde, spiruline), colorants: E100, E141, épice, arômes naturels, conservateurs: bisulfite et disulfite de sodium, acidifiant: acide citrique. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Relevée mais délicate, cette moutarde légèrement pimentée avec toute la saveur du piment d’Espelette est très aromatique. Un véritable succès en accompagnement des viandes blanches et rouges et même des poissons en papillote. Superbe pour relever les sauces, vinaigrettes, les mayonnaises… et pour enrober des viandes à griller. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, concentré de tomate (tomate, sel, acidifiant : acide citrique E330), sel, sucre, poudre de piment d’Espelette (1,3%), conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Découvrez le Mixed pickles : une sélection de six légumes dans une délicieuse préparation au vinaigre. Ce mélange de cornichons, chou-fleur, oignons, poivrons rouges, carottes et épis de maïs est idéal pour un apéritif sain et rapide à préparer. Profitez de l’hiver : le Mixed pickles accompagne parfaitement une raclette ! Ingrédients : Cornichons, chou-fleur, oignons, poivrons rouges, carottes, épis de maïs, eau, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, épices, antioxydant : métabisulfite de sodium, édulcorant : sodium de saccharine
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ALELOR
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Fort en goût, le raifort se distingue par sa saveur piquante. Cette version plus douce et aromatique révèle un raifort tout en légèreté. Recette prêt à l’emploi, le raifort se tartine très facilement. Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la fondue bourguignonne. Ingrédients : Racines de raifort, eau, huile de tournesol, amidon de blé, vinaigre, sel, amidon modifié, acidifiants : acétate de sodium, acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arômes naturels, conservateurs : sorbate de potassium, disulfite de sodium, colorant : dioxyde de titane. Existe aussi en seau de 1kg
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Subtil mélange entre force du raifort traditionnel et saveurs champêtres de l’ail des ours. Ce raifort est fabriqué dans nos ateliers, à partir d'une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Un raifort de caractère au goût sauvage et puissant, se marie harmonieusement avec les viandes et les poissons et se déguste en tant que condiment dans des plats végétariens. Ingrédients : Racines de raifort, eau, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1kg
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Ce condiment équilibre harmonieusement la force du raifort avec la douceur de la mayonnaise… C’est une préparation adoucie par ce mélange qui donne une douceur au palais et offre ainsi un accompagnement idéal avec les viandes froides ou chaudes, le pot au feu, ou bien sûr la choucroute ! Ce raifort à la mayonnaise est fabriqué dans nos ateliers, à partir d'une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Ingrédients : Racines de raifort, mayonnaise 39% (huile de tournesol, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: bisulfite de sodium), amidon modifié, jaune d’oeuf déshydraté, sel, vinaigre, protéines de lait, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, conservateur: disufite de sodium), eau. Existe en pot de 100g et en seau de 1kg
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Format pratique et idéal pour la restauration collective, les événements associatifs et les fêtes, le bidon muni d'une pompe avec système poussoir permet de se servir facilement et proprement de la bonne dose de ketchup. On aime l'onctuosité et la subtile saveur de tomates façon aigre-doux de cet authentique ketchup.Si certains l’apprécient en bord d’assiette pour accompagner les viandes, il se déguste à merveille avec vos plats du quotidien. Format pratique et idéal pour la restauration et le service en salle. Ingrédients : Purée de tomates mi réduites 67% (148g de tomates fraîches pour 100g de ketchup), sucre, vinaigre, sirop de glucose, sel, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, conservateurs : benzoate de sodium, sorbate de potassium, arômes. Existe aussi en verrine 35g, en flacon souple de 300g et bidon de 5L
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Cet agrément culinaire à la forte personnalité, permet selon son dosage de valoriser les mets et renforcer les saveurs. C’est le raifort traditionnel, préparé avec soin dans nos ateliers à partir d’une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Relevé et tonique, il fait swinguer vos plats de viandes ou vos poissons et permet de donner un pep’s original à vos sauces ou vinaigrettes ! Ingrédients : Racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium. Existe en verrine de 100g, 140g, 200g, seaux de 1kg, 2kg, 3kg, 10kg
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Cet agrément culinaire à la forte personnalité, permet selon son dosage de valoriser les mets et renforcer les saveurs. C’est le raifort traditionnel, préparé avec soin dans nos ateliers à partir d’une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Relevé et tonique, il fait swinguer vos plats de viandes ou vos poissons et permet de donner un pep’s original à vos sauces ou vinaigrettes ! Ingrédients : Racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium. Existe en verrine de 100g, 140g, 200g, seaux de 1kg, 2kg, 3kg, 10kg
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L’association des racines de raifort à la préparation « Rémoulade » offre à cette variété de condiment raifort une typicité unique ! Ce raifort est fabriqué dans nos ateliers, à partir d'une racine française cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Condiment traditionnel alsacien apprécié de tous, il relèvera brillamment vos viandes, poissons, salades et charcuteries. Ingrédients : Racines de raifort, eau, rémoulade 23% (huile de tournesol, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), amidon modifié, sel, matière grasse végétale de coprah, lactose, protéines de lait, jaune d’oeuf déshydraté, sucre, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, conservateur : disulfite de sodium), vinaigre. Existe en pot de 130g, 200g et en seau de 1kg
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Fine comme la moutarde douce et relevée comme la racine de raifort, la moutarde douce au Raifort a trouvé le parfait équilibre. Elle relève vos plats quotidiens et se déguste en accompagnement de charcuterie, de lapins, de volailles ou de poissons fumés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, raifort 13% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium) vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Choisissez le raifort en tube pour un usage plus pratique et optimal. Fort en goût, le raifort se distingue notamment par sa saveur piquante. Cette version plus douce et aromatique révèle un raifort tout en légèreté. Recette prêt à l’emploi, le raifort se tartine très facilement. Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la fondue bourguignonne. Ingrédients : Racines de raifort, eau, huile de tournesol, amidon de blé, vinaigre, sel, amidon modifié, acidifiants : acétate de sodium, acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arômes naturels, conservateurs : sorbate de potassium, disulfite de sodium, colorant : dioxyde de titane. Existe aussi en verrine 35g, en pot 200g et en seau de 1kg
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