Epices - Import export

Fabriquée à partir de produits de vanille recyclés (coupes, gousses, fibres), notre poudre de vanille épuisée ajoute un marquant subtile et distinct à vos plats. Rehaussez vos créations culinaires avec cet ingrédient écologique et économique.

Nos graines de vanille épuisées, issues de gousses après extraction, offrent les caractéristiques taches brunes emblématiques tout en préservant une apparence authentique. Idéales pour les fabricants commerciaux et industriels souhaitant ajouter de l'attrait visuel à des produits laitiers à étiquette propre, de la glace et d'autres aliments sans compromettre la certification biologique.

Extraites à la main à partir de gousses de vanille Gourmet, nos graines de vanille sans fibrine offrent les marquants foncés emblématiques pour améliorer l’attrait visuel de vos créations. Idéal pour les entreprises alimentaires, les boulangeries, les produits laitiers et les fabricants de crème glacée qui cherchent à ajouter l’aspect naturel de la vanille à leurs offres.

Issu de gousses de vanille Bourbon de qualité supérieure, notre caviar de vanille est habilement extrait en fendant et en grattant le cœur de la gousse, libérant ainsi son essence riche et aromatique. Ressemblant au caviar noir luxueux, cet ingrédient ajoute une touche de sophistication et une saveur inégalée à vos créations culinaires.

Notre poudre de gousse de vanille épuisée est fabriquée à partir de gousses de vanille épuisées puis broyées et ajoute un goût délicat et nuancé.

Nos chutes de vanille se caractérisent par leur taille (8-10 cm)à partir de gousses de vanille intentionnellement coupées ou fendues. Découvrez la commodité et la saveur riche de ces pièces prédécoupées polyvalentes dans vos extractions culinaires.

Libérez une saveur supérieure avec notre essence de vanille. Ces gousses fendues en vrac de qualité supérieure sont parfaits pour l’extraction et les applications industrielles. Rehaussez vos produits avec l’essence authentique de la vanille.

Optimisée pour un usage industriel, notre Vanille RED Europe offre le meilleur arôme naturel de vanille de Madagascar. Élevez votre production à grande échelle avec cet ingrédient exceptionnel et économique.

Notre vanille RED US est idéale pour les applications industrielles et offre le meilleur arôme naturel de vanille de Madagascar. Améliorez votre production à grande échelle avec cet ingrédient exceptionnel et rentable PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES

Notre vanille premium Gourmet Pompona enveloppe vos sens avec son bouquet floral envoûtant, une pointe de fruit et une séduisante finition chocolatée. Les gousses dodues et parfumées sont le rêve de tout pâtissier, infusant des délices tels que la crème brûlée, la glace et les crèmes aux œufs d'une complexité et d'un caractère incomparables. Avec une texture lisse et épaisse ainsi qu'une essence de vanille robuste, la vanille Pompona apporte de l'élégance à la gastronomie raffinée et rehausse tout ce qu'elle touche.

Un choix de premier plan parmi la vanille de Madagascar, notre vanille noire TK se distingue par sa teinte brunâtre-rougeâtre et sa teneur en humidité. Découvrez une alternative unique à la vanille noire gourmande avec cet ingrédient exceptionnel et recherché.

Un choix de premier plan parmi la vanille de Madagascar, notre vanille noire TK se distingue par sa teinte brunâtre-rougeâtre et sa teneur en humidité. Découvrez une alternative unique à la vanille noire gourmande avec cet ingrédient exceptionnel et recherché.

Cuillère avec 2 extrémités de tailles différentes permettant des dosages d’épices différents selon le plat et le goût de chacun.

Les omelettes orientales Cocotine sont agrémentées de délicieuses épices non relevées pour proposer aux convives des plats gourmands et cuisine du monde ! Conditionnement de 2,5kg ou 10kg.

La gamme « Extraits Culinaires SIGN’NATURE® » est une collection totalement innovante d’extraits naturels dont les matières premières ont été soigneusement sélectionnées, cuisinées et réduites selon un procédé industriel exclusif. Découvrez des saveurs intenses, élégantes et racées, des textures subtiles et des produits d’une exceptionnelle longueur en bouche… Application : Bases sauces Plats préparés Potages Produits de la mer Légumes Viandes Clean label, sans arômes ajoutés, sans conservateurs, sans colorants, sans exhausteurs de goût, sans additifs, sans arômes oExtraits Culinaires Sign’Nature® oFonds viandés oFumets de poisson et crustacés oDuxelles et fonds de légumes oSolutions aromatiques naturelles oMarinades oBases sauces et sauces oMélanges d'épices oBases liantes oArômes et poudres de fromage oMélanges fonctionnels pour la préparation des viandes