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La noix de pécan est le fruit du pacanier, originaire du sudest des ÉtatsUnis et du nord du Mexique. C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras monoinsaturés, représentés par l’ acide oléique Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque2.
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La noix de pécan est le fruit du pacanier, originaire du sudest des ÉtatsUnis et du nord du Mexique. C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras monoinsaturés, représentés par l’ acide oléique Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque2.
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La noix de macadamia est un incontournable de la cuisine ! Hâchée, broyée, en décoration ou en accompagnement vous saurez l'utiliser !
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Sans Sel Sans colorant Sans Conservateur Sans Huile ajouté Torréfaction dans notre atelier à Rungis.
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L'incontournable Noix de Cajou à grignoter à n'importe quel moment de la journée ! Provenant initialement du Brésil, la noix de cajou est le fruit produit par l’anacardier. Lorsque les beaux jours arrivent des petites fleurs blanches apparaissent pour laisser place aux pommes de cajou qui donne naissance à leur sommet à la future noix de cajou. Aujourd'hui elle se récolte toute l'année dans divers pays du monde. On aime la consommer pour ces nombreuses vertues comme la diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, ou encore de calculs biliaires. Source de vitamines B et K mais aussi de magnésium, d'antioxidants et de phosphore, une portion de 30 à 40g journalière vous aide à apporter à votre corps les éléments dont il a besoin quotidiennement pour rester en bonne santé.
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Fournisseur de noix de pecan - Import exportNombre de résultats
11 ProduitsType d'entreprise
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