Sel epice - Import export

Séché au soleil, le Sel Gris Persillade révèle son goût inimitable dans tous vos plats et salades. Consommé depuis des millénaires, l’ail, condiment très apprécié, fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française. En cuisine, ce condiment relève et sublime la saveur de vos plats. Le persil est un indispensable de la cuisine. À la fois condiment et garniture, il apporte sa fraîcheur et ses parfums à de très nombreuses préparations. Traditionellement utilisé : En saupoudrage ou en fin de cuisson : vinaigrettes, tomates en salade, poisson vapeur, moules marinières, pomme de terre vapeur.

Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terre vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne. Le vin, rouge ou blanc, dans la préparation des mets remonte à l'Antiquité et on en trouve encore aujourd'hui de nombreuses preuves dans la cuisine régionale. Impossible d'évoquer le vin rouge en cuisine sans penser au coq au vin, au boeuf bourguignon, à la daube et bien d'autres recettes. Après évaporation de l'alcool le vin rouge apporte ses tanins qui donneront aux plats ce caractère si particulier.

Un délicieux mélange de sel et d'épices pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos court-bouillons ! Un geste facile pour un court bouillon toujours réussi, parfumé et raffiné ! S´utilise pour aromatiser les cuissons dans l´eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages, bouillons de légumes.

Mettez du feu dans vos assiettes et réveillez vos papilles avec ce délicieux mélange de sel et d'épices spécialement conçu pour les grillades et les barbecues. Relevez la saveur de vos grillades grâce au Sel Gris Chili Barbecue. Mélange équilibré de piment de Cayenne, de Paprika, Tomates, Origan et Cumin, il mettra en valeur le goût puissant de la viande rouge grillée et habillera vos viandes blanches et poissons d’une touche mexicaine. Traditionellement utilisé pour : En saupoudrage : barbecues, rôtis, poulet grillé.

Retrouvez les saveurs de Provence pour mettre en valeur tous les poissons, viandes blanches, légumes vapeur, etc.... Cette composition est parfaitement dosée pour réussir facilement vos plats ! S´utilise pour aromatiser les cuissons au four ou au grill : poissons, rôti de veau ou de porc, côtes de veau ou de porc au grill, viandes et légumes au barbecue. Le sel naturel du Pays Blanc n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..

Les Perses et les Égyptiens considéraient l'échalote, il y a de cela 2 000 ans, comme une plante sacrée. Plante à bulbe proche de l'oignon et de l'ail elle est couramment utilisée en cuisine, ciselée dans les salades ou les sauces comme la béarnaise ou le beurre blanc. Entières étuvées ou confites elles feront merveille pour accompagner un poisson, une viande, un foie gras. Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terres vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne.

Un vent de Méditerranée souffle dans vos assiettes. Le mariage de la saveur fruitée de l'Olive avec la puissance iodée du Sel Gris du Pays Blanc. Ajouter en tant qu’assaisonnement dans des plats à base de riz, de semoule ou de pâtes (en fin de cuisson), dans les sauces, des légumes, des gratins, dans une pâte à pain ou à pizza pour réalisation de pains fantaisie etc…

Un mélange d'herbes composé de romarin, thym, basilic, sarriette et marjolaine. Idéal pour rappeler les saveurs du Sud de la France à du poulet rôti, des salades, une sauce tomate ou une ratatouille et faire chanter vos assiettes. Epices de France.

Le goût puissant venu du Nord....Une recette transmise par un peuple guerrier directement venu de Norvège. Le Sel Viking rechauffe la saveur de vos plats avec ses notes de fumé, le piquant du poivre et la saveur épicée du curry. Il est recommandé pour les soupes, les ragoûts et les sauces en général. À la fois fort et délicat, son goût se marie fort bien avec les pommes de terre, le riz, les œufs brouillés et le saumon, bien sûr. Sur une omelette ou un soufflet au fromage, il est incontournable !!

Une saveur d'automne qui rechauffe votre cuisine. Longuement et délicatement fumé au bois de hêtre, le Sel Gris du Pays Blanc relèvera à la perfection tous vos plats mijotés tel que : pot-au-feu, potée au choux, potages, plats à base de pomme de terre, omelettes... Mélangé au sel naturel, il donne également un goût incomparable au poissons en croûte de sel... Indispensable dans votre cuisine