The aromatise - Import export

L’estragon, dont le nom latin (dracunculus) signifie « petit dragon », est un joyau de la cuisine française ! Il est notamment reconnu pour son goût anisé intense et légèrement camphré. L’estragon fait partie des fines herbes, ses arômes se marient admirablement avec les œufs, les viandes, les poissons, et relèvent la plupart des sauces : béarnaise, tartare, mayonnaise, vinaigrette, sauce tomate ou encore beurre aromatisé. Il permet d’aromatiser le vinaigre en glissant simplement une branche dans la bouteille. En infusion, il est réputé pour ses propriétés apaisantes.

La menthe est une délicieuse plante aromatique qui parfume les plats de toutes les cuisines du monde : salades, cocktails, limonades ou jus de fruits, soupes chaudes ou froides, thés, glaces… C’est aussi l’une des plantes médicinales les plus utilisées pour ses propriétés antiseptiques, analgésiques, stimulantes et astringentes. L’utilisation de la menthe est infinie et un bouquet de menthe permet notamment de : parfumer une vinaigrette parfumer l’eau de cuisson des légumes et pommes de terre à la vapeur aromatiser le beurre parfumer les pâtisseries en association avec le chocolat aromatiser les glaçons élaborer une inhalation contre la toux ou le rhume parfumer l’eau d’un bain repousser les insectes du jardin et parasites des animaux de compagnie

La mélisse est une plante au parfum de citronnelle dont les feuilles ont un super pouvoir ! Frottées sur une piqûre d’insecte, elles en atténuent les effets. La mélisse est utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes en infusion ou dans l’eau du bain. En cuisine, la mélisse aromatise avec subtilité les volailles et viandes blanches. En pâtisserie, elle donne un goût délicieux aux entremets, aux crèmes pâtissières et aux flans.

1555 REINASCITA Rouge 75cl soit 12.4 €/l La dégustation procure une agréable impression d’inconnu, de découverte gustative. Ce mélange plutôt atypique donne à ce vin rouge une complexité organoleptique, qui ravira les plus curieux. Vin Renaissance à base de vin rouge, édulcoré au miel de garrigue et au sucre, aromatisé naturellement à la poire au poivre noir et à la sauge.. Ce breuvage avec son étiquette en 360° est un hommage au mouvement artistique et culturel de la Renaissance en France. Il retranscrit le faste, la beauté et la finesse, tant visuelle que gustative.

Le romarin, dont le nom latin (ros marinus) signifie « rosée de mer », est un arbrisseau d’origine méditerranéenne qui s’est répandu vers le nord de l’Europe jusqu’en Angleterre. Le romarin, qui contient de puissants antioxydants, est une arme redoutable contre plusieurs maux de la vie. Il permet en effet non seulement de réduire les risques de calculs rénaux, de prévenir les rhumatismes et l’insomnie et de lutter contre le surmenage intellectuel. En cuisine, le romarin est l’ami des viandes et des volailles. Il aromatise l’agneau à merveille, les fonds de sauce et les bouillons. Il apporte une touche d’originalité aux crèmes brûlées ou aux flans à la vanille, aux puddings ou aux confitures d’abricot.

Les jalapenos noirs dits « black bullets », littéralement les balles noires sont beaux et ont une saveur sucrée tout en possédant la même chaleur que les jalapenos normaux. Riches en vitamine A, C et potassium, ils donnent une saveur traditionnelle à tous vos plats préférés. Les jalapeños peuvent également être consommés frais ou farcis de fromage par exemple. Fumés et séchés, ils peuvent également être utilisés pour aromatiser tout mets, tout comme salsa et chili à la vinaigrette.

- 100% Vinaigre de vin biologique*, moût de raisin concentré et cuit. - Arôme Naturel BIO * Produit issu de l'Agriculture Biologique Sans Conservateur, Sans Allergénes Non Pasteurisé A utiliser dans les vinaigrettes, salades, crudités et marinades. Associé à une huile vierge de noisettes grillées sur une salade d'endives ou de Mesclun, les saveurs seront relevées. Ce produit est disponible également en bouteille de 25, cubis de 3-5-10 litres, fût de 220 litres et en container.

- 100% Vinaigre de vin biologique*, moût de raisin concentré et cuit. - Arôme Naturel BIO * Produit issu de l'Agriculture Biologique Sans Conservateur, Sans Allergénes Non Pasteurisé A utiliser dans les vinaigrettes, salades, crudités et marinades. Associé à une huile vierge de noisettes grillées sur une salade d'endives ou de Mesclun, les saveurs seront relevées. Ce produit est disponible également en bouteille de 25, cubis de 3-5-10 litres, fût de 220 litres et en container de 1000 litres sur commande.

- 100% Vinaigre de vin biologique*, moût de raisin concentré et cuit. - Arôme Naturel BIO * Produit issu de l'Agriculture Biologique Sans Conservateur, Sans Allergénes Non Pasteurisé A utiliser dans les vinaigrettes, salades, crudités et marinades. Associé à une huile vierge de noisettes grillées sur une salade d'endives ou de Mesclun, les saveurs seront relevées. Ce produit est disponible également en bouteille de 25 cl, cubis de 3-5-10 litres, fût de 220 litres et en container sur demande.

Ingrédients : - 98,5 % Vinaigre de Cidre - 1,5 % Arôme de framboise issu de l'agriculture biologique - Sans Conservateur, Sans Allergénes - Non Pasteurisé Conseils d'utilisation : Assaisonnement de salade, magret de canard ou une salade de betterave avec un peu de parmesan en copeaux. Il convient parfaitement pour le déglaçage de vos foies de veau, magrets et en petites touches sur vos crudités. Disponible en bouteilles de 25 cl, en cubis de 3-5-10 litres, en fût de 220 litres en en container de 1000 litres sur demande.

Ingrédients : - 98,5 % Vinaigre de Cidre - 1,5 % Arôme de framboise issu de l'agriculture biologique - Sans Conservateur, Sans Allergénes - Non Pasteurisé Conseils d'utilisation : Assaisonnement de salade, magret de canard ou une salade de betterave avec un peu de parmesan en copeaux. Il convient parfaitement pour le déglaçage de vos foies de veau, magrets et en petites touches sur vos crudités. Ce produit existe en 25 cl, en cubis de 3-5 litres, en cubis de 10 litres, en fût de 220 litres et en container de 1000 litres.

- 1 % Arôme de Miel issu de l'Agriculture Biologique -- 99 % Vinaigre de Cidre - Non Pasteurisé, Sans Conservateur, Ni Allergénes Peut être utilisé dans une poêlée de poires, amandes et pistaches avec caramel au vinaigre de Miel. Ce vinaigre convient pour vos viandes blanches, salades, fruits de mer et foie gras. Ce produit existe en 25 cl.

ingrédients : - 97 % Vinaigre de Vin Vieux Blanc Biologique* - 3 % Arôme Naturel - * Issu de Raisins de l'Agriculture Biologique - Préparé en foudre de chêne -Non pasteurisé Conseils d'utilisations : Avec une salade d'endives aux noix, au roquefort ou une salade de mâche. Ce vinaigre agrémentera vos salades de Noel avec endives, jambon, emmental et cerneaux de noix fraîches. Ce produit est sans allergénes, ni conservateur Ce produit est disponible également en cubis de 3-5-10 litres, en fût de 220 litres et en container de 1000 litres sur demande. Egalement en 25 cl.

- 99.8 % Vinaigre de Vin Vieux Rouge Biologique* - 0.2 % Arôme de échalote Naturel * produit issus de l'Agriculture Biologique Pour vos viandes rouges à déglacer. Arroser délicatement vos huitres, les lentilles et les salades vertes. Vous pouvez l'utiliser pour la réduction d'un beurre rouge pour les poissons. Il existe en bouteille de 25 cl. Ce produit est disponible également en cubis de 3-5-10 litres et fût de 220 litres. Egalement en container sur demande. Sans conservateur ni allergène. Produit non pasteurisé

- 1 % Arôme de Miel issu de l'Agriculture Biologique -- 99 % Vinaigre de Cidre - Non Pasteurisé, Sans Conservateur, Ni Allergénes Peut être utilisé dans une poêlée de poires, amandes et pistaches avec caramel au vinaigre de Miel. Ce vinaigre convient pour vos viandes blanches, salades, fruits de mer et foie gras. Ce produit est disponible en 25 cl.

ingrédients : - 97 % Vinaigre de Vin Vieux Blanc Biologique* - 3 % Arôme naturel - * Issu de l'agriculture Biologique - Préparé en foudre de chêne -Non pasteurisé Conseils d'utilisations : Avec une salade d'endives aux noix, au roquefort ou une salade de mâche. Ce vinaigre agrémentera vos salades de Noel avec endives, jambon, emmental et cerneaux de noix fraîches. Ce produit est sans allergénes, ni conservateur Ce produit est disponible également en cubis de 3-5-10 litres, en fût de 220 litres et en container sur demande. Egalement en 25 cl.

Ingrédients : - 97 % Vinaigre de Vin Vieux Blanc issu de raisins de l'Agriculture Biologique - 3 % Arôme naturel - Sans Allergénes, Sans Conservateur - Non Pasteurisé Conseils d'utilisations : Ce Vinaigre de vin blanc à la Noix se marie très bien avec de la mâche ou des endives. Convient aussi pour les vinaigrettes, marinades et assaisonnements. Les mets et notamment des viandes blanches seront agréablement parfumés par ce vianigre. Ce produit est disponible en 25 cl. Egalement en cubis de 3-5-10 litres, en fût de 220 litres et en container sur demande.

Fabriqué en France, Sans Sulfite, Sans Allergènes, Ni Conservateurs. Vinaigre de Vin Vieux Rouge issu de l'Agriculture Biologique (98,5 %) Arôme de framboise issu de l'Agriculture Biologique (1,5 %) 100 % Naturel. Avec une salade de pommes de terre ou une salade de foie de volaille. Il peut également être utilisé pour un déglaçage des sauces etc...Une pointe de douceur mêlée à l'acidité rehausse vos préparations. Ce Vinaigre de Vin Rouge aromatisé à la Frambroise existe en 25cl. En cubis de 3,5,10 litres. En container sur demande.