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DELICES D'ESTREMADURE
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Vinaigre Balsamique à la pulpe de Figues. Ce vinaigre est obtenu par macération d'ingrédients naturels (figues - pulpe visible dans la bouteille). Pour agrémenter vos salades, plats, en assaisonnement, ou sur viandes grillées. Bouteille verre 250ml
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Vinaigre balsamique blanc "Grande Réserve" vieilli 5 ans en fût de chêne américain. Produit 100% naturel, sans additifs, sans conservateurs ni édulcorants. Ce Vinaigre Balsamique Transparent San Carlos Gourmet est UNIQUE AU MONDE. Il est élaboré avec la meilleure sélection de raisins doux du cépage "Pedro Jiménez" qui après la cueillette est exposé quelques jours au soleil pour augmenter sa concentration en sucre. C'est la finesse de la peau de ses baies qui permet ce processus et amène à un taux en sucre très important. Ensuite, vieilli en fût de chêne pendant 5 ans, ce vinaigre est alors décoloré et devient complètement "transparent", par un processus 100% naturel. Grâce à sa transparence, il n'altère pas la couleur des aliments. Son extraordinaire arôme de raisin sec, caramel et miel et sa saveur aigre-douce font de ce vinaigre un condiment UNIQUE. Utilisé cru pour les salades, et pour le poisson a la plancha, poulet, fruits de mer, apportera une touche...
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Vinaigre balsamique Grande Réserve 5 Ans d'Age, Cépage Pedro Jimenez, 8° d'acidité. Produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs, sans édulcorants. Ce vinaigre est élaboré avec la meilleur sélection de raisins doux "Pedreo Jimenez" avec un lent processus d'acidification, et vieilli en fût de chêne pendant 5 années. Vinaigre puissant et équilibré, avec une couleur acajou foncé et un arôme extraordinaire de raisin sec, caramel et des notes de bois dans lequel il arrive à maturité. Tout ceci fait de ce vinaigre un véritable condiment qui réhausse les plats qu'il accompagne. Utilisé avec les huiles d'olive vierge extra San Carlos ou Pago Baldios San Carlos, ce mélange permettra de transformer vos plats pour le plus grand plaisir de vos papilles. Recommandé pour escabèches, gibiers, volailles, viande de boeuf, poissons et fruits de mer... Bouteille verre 250ml
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Vinaigre de Banyuls 5 ans d'âge, Cave Abbé Rous élaboré à partir du vin doux naturel de Banyuls (des coteaux de Banyuls sur mer). Vinaigre très parfumé qui vous apportera arômes et plaisirs dans tous les domaines de la cuisine. Bouteille verre 500ml
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