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Vanille infusée puis mise en poudre à la granométrie souhaitée. Disponible en Bio, provenant de fabricants français.
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SALICAIRE - Lythrum salicaria Le goût de l'herbe est astringent et légèrement acide, et il n'a pas d'odeur. La plante est également utilisée en cosmétique dans les masques pour lutter contre la peau rougie. Plante Salicaire - Lythrum salicaria. Cuisine Infusion, décoction, poudre. Forme / Quantité Partie Aérienne coupée BIO SEC / 30g - 150g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Analgésique, astringente, antifongique, antidiabétique, anti-diarrhéique, hypoglycémiante. N'hésitez pas à vous rendre sur le site internet du cabri d'or pour retrouver nos gammes de plantes aromatiques séchées bio.
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HIBISCUS - Hibiscus syriacus Fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Saveur subtile de cerise douce et au parfum à la note à la fois acidulée et sucrée. Plante Hibiscus - Hibiscus syriacus. Cuisine Cocktails, desserts, magret de canards, en gelée (gibier), infusion. Forme / Quantité Fleur entière BIO SEC / 30g - 160g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Antibactérienne, anti-inflammatoire, antalgique, hypotenseur, hypocholestérolémiant, laxative douce, cholagogue. Retrouvez toutes les références des herbes séchées dans l'herboristerie en ligne !
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LAVANDE - Lavandula La lavande, saveur délicate à consommer sans modération. Un parfum estival et délicat qui possède des vertus de santé et culinaires. Plante Lavande - Lavandula. Cuisine Infusion, salade, dessert, entremet, crème, glace, parfum. Forme / Quantité Fleur coupée BIO SEC / 40g - 200g. Origine France - Plante 100% biologique. Vertus Relaxante, antispasmodique, respiratoire, digestive, cardio-vasculaire. Rendez-nous visite à l'herboristerie en ligne du Cabri d'or
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FENOUIL VULGAIRE - Feoniculum vulgare Outre ses vertus médicinales, le fenouil sauvage en cuisine est une gourmandise fraîche et sucrée qui parfumera vos bons plats. Une saveur qui se rapproche de celle de l'anis. Plante Fenouil vulgaire - Feoniculum vulgare. Cuisine Infusion, décoction, poudre, teinture, sirop, en suc, en vin, pâtes, riz, woks, tajine, légumes. Forme / Quantité Graine entière BIO SEC / 40g - 300g. Origine France - Graines 100% biologique. Vertus Antispasmodique, digestive, apéritive, carminative, diurétique. Retrouvez l'herboristerie en ligne pour voir toutes les autres références d'herbes séchées.
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Le sésame est une plante annuelle de la famille des Pédaliacée, largement cultivée pour ses graines. Ses vertues reconnues : Riche en nutriments Antioxydant Source de fibres et de vitamines Lutte contre le cholestérol Arôme Lorsqu’elles sont torréfiées, les graines de sésame libèrent un délicieux goût de noisette. Vertues reconnues Riches en fibres favorisent le transit intestinal favorise la diminution du cholestérol. Aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires Utilisation Alimentaire
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Cette plante se plait dans une exposition en plein soleil, son utilisation est alimentaire. Notre cumin sauvage est rare, difficile à collecter, pour cette raison les quantités sont limitées. Ses vertues reconnues : Facilite la digestion Agents anti-cancérigènes Aide à lutter contre les maladies respiratoires Renforce le système immunitaire Arôme Les graines, une fois séchées, possèdent une odeur caractéristique aux notes chaudes et entêtantes, avec un goût prononcé, épicé, très aromatique et subtilement amer, évoquant à la fois le fenouil ou l’anis. La graine a un parfum plus diffus que la poudre, qui elle, est plus puissante en goût. Vertues reconnues Soulage les troubles digestifs Vertus carminatives Vertus Stomachiques Vertus antispasmodiques Utilisation Alimentaire et médicinale
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Appelé l’Or Rouge, utilisé depuis des siècles dans de nombreuses médecines traditionnelles, le safran à prouvé sa valeur en raison de ses vertus : anti-dépresseur naturel anti-stress naturel Stimulant naturel Lutte contre l’insomnie Arôme : Le safran a un goût amer qui peut varier selon le pays d’origine de l’épice. On peut y retrouver des notes mielleuses et un arrière-goût ferreux. Vertues reconnues Pouvoir appaisant vertus digestives source de fer et de manganèse richesse en antioxydant Utilisation Alimentaire et médicinale
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C’est dans les contreforts de l’Himalaya que la plus belle des réussites de la nature mélangée au savoir faire de l’homme donne le meilleur des produits : The White Licorice Alternative à la cigarette Snacking healthy Digestif naturel Blanchissant dentaire naturel Aide à diminuer les menstruations douloureuses Box ≅ 25 grammes, 8 bâtons ratissés Bâtons bio (certification fin 2021) Sans additifs, sans gluten, vegan Informations nutritionnel Energie: 1321 KJ / 315 Kcal Acide glycyrrhizique: 6,65 g Matières grasses: 1,6 g Sucre: 7,7 g Protéine: 7,7 g Sodium: 6,0 mg Cholestérol: 0,0 g Potassium: 4,0 mg
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Toutes nos poudres sont faites avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya et récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10%. La qualité moyenne est également proposée aux industriels. La dernière qualité est utilisée pour le bouturage ou l’alimentation animale. Poudre naturelle, ratissée* mécaniquement à 50% et 98%, calibrée à partir de 200 microns Poudre naturelle : Broyée à partir des bâtons de première qualité et calibrée à moins de 500 microns, elle est plus foncée avec plus d’impureté et corps étrangers. Poudre ratissée* : Arôme pure de la réglisse sans le goût terreux, ne noircit pas les dents, faite à partir des bâtons ratissés mécaniquement puis broyée et tamisée. Poudre améliorée en glabridine (1.2% à 1.9%) et en moyenne 4% d’acide glycyrrhizique destinés à la cosmétique.
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Toutes nos poudres sont faites avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya et récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10%. La qualité moyenne est également proposée aux industriels. La dernière qualité est utilisée pour le bouturage ou l’alimentation animale. Poudre naturelle, ratissée* mécaniquement à 50% et 98%, calibrée à partir de 200 microns Poudre naturelle : Broyée à partir des bâtons de première qualité et calibrée à moins de 500 microns, elle est plus foncée avec plus d’impureté et corps étrangers. Poudre ratissée* : Arôme pure de la réglisse sans le goût terreux, ne noircit pas les dents, faite à partir des bâtons ratissés mécaniquement puis broyée et tamisée. Poudre améliorée en glabridine (1.2% à 1.9%) et en moyenne 4% d’acide glycyrrhizique destinés à la cosmétique. Avantages : Taux d’acide glycyrrhizique élevé : 6,5% à 7% méthode HPLC
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Tous nos bâtons sont faits avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya, récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10%. Coupés à la demande, nous proposons différentes coupes selon vos besoins *Nous avons développé une machine de ratissage en partenariat avec notre fournisseur. Cette technique de ratissage mécanique nous permet d’éviter toutes contaminations bactériologiques (escherichia coli , salmonelle…) qui intervient lors du ratissage manuel. Le ratissage est l’action d’enlever la peau de la racine de réglisse. Ce procédé offre un arôme unique et fort à la réglisse. Durant cette étape, la réglisse perd plus de 50% de son poids. Avantages de ce produit : Taux d’acide glycyrrhizique, 4,5% à 5,5% méthode HPLC Goût puissant, anisé, terreux Aspect brut sans matrine, analyse Phytocontrol France
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Tous nos bâtons sont faits avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya, récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10%. Produit sans matrine, analyse effectuée par Phytocontrol France. Coupés à la demande, nous proposons différentes coupes selon vos besoins *Nous avons développé une machine de ratissage en partenariat avec notre fournisseur. Cette technique de ratissage mécanique nous permet d’éviter toutes contaminations bactériologiques (escherichia coli , salmonelle…) qui intervient lors du ratissage manuel. Le ratissage est l’action d’enlever la peau de la racine de réglisse. Ce procédé offre un arôme unique et fort à la réglisse. Durant cette étape, la réglisse perd plus de 50% de son poids. Avantages de ce produit : Taux d’acide glycyrrhizique élevé, 5,5% à 6% méthode HPLC Arôme prononcé Aspect esthétique
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Tous nos bâtons sont faits avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya, récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10% et une certification Bio avec Control Union France. Coupés à la demande, nous proposons différentes coupes selon vos besoins *Nous avons développé une machine de ratissage en partenariat avec notre fournisseur. Cette technique de ratissage mécanique nous permet d’éviter toutes contaminations bactériologiques (escherichia coli , salmonelle…) qui intervient lors du ratissage manuel. Le ratissage est l’action d’enlever la peau de la racine de réglisse. Ce procédé offre un arôme unique et fort à la réglisse. Durant cette étape, la réglisse perd plus de 50% de son poids. Avantages de ce produit : Taux d’acide glycyrrhizique élevé, 6,5% à 7% méthode HPLC Arôme pur Aspect esthétique
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Toutes nos poudres sont faites avec la meilleure réglisse des contreforts de l’Himalaya et récoltée et sélectionnée à la main, ceci pour éviter tout risque d’ochratoxine, e-coli et salmonelle avec un taux d’humidité contrôlé à moins de 10%. La qualité moyenne est également proposée aux industriels. La dernière qualité est utilisée pour le bouturage ou l’alimentation animale. Poudre naturelle, ratissée* mécaniquement à 50% et 98%, calibrée à partir de 200 microns Poudre naturelle : Broyée à partir des bâtons de première qualité et calibrée à moins de 500 microns, elle est plus foncée avec plus d’impureté et corps étrangers. Poudre ratissée* : Arôme pure de la réglisse sans le goût terreux, ne noircit pas les dents, faite à partir des bâtons ratissés mécaniquement puis broyée et tamisée. Poudre améliorée en glabridine (1.2% à 1.9%) et en moyenne 4% d’acide glycyrrhizique destinés à la cosmétique.
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Gousses de vanille bourbon de Madagascar en tube de 6 à 10 pieces - de 15 à 19 cm - gousses premium
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Poudre fine de vanille premium grade A de Madagascar à base de gousses entiéres Fendues de 10 à 12 % de taux dhumidité -arome fort
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COMPTOIR DES ÉPICES MADAGASCAR
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Découvrez l'huile essentielle de Vétiver bio de Madagascar, proposée par le Comptoir des épices Madagascar. Cette huile essentielle est extraite des racines du Vétiver, une plante cultivée dans les terres fertiles de Madagascar selon des normes biologiques strictes. Réputée pour son arôme envoûtant et ses nombreuses propriétés bénéfiques, cette huile essentielle est un trésor naturel provenant de l'île de Madagascar. (INCI) : Vetiveria zizanoides root oil Ingrédient issu de l'agriculture biologique L'huile essentielle de Vétiver bio de Madagascar est obtenue à partir des racines du Vétiver, une plante aromatique qui pousse principalement dans les régions préservées de Madagascar. Les racines
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Il est important de noter que les huiles essentielles de niouli bio de Madagascar de Comptoir des Épices Madagascar sont 100 % pures et naturelles, sans additifs ni dilutions. Elles sont produites à partir de niouli biologique de haute qualité, récolté et distillé à Madagascar. Le niouli, également connu sous le nom de cajeput, est une plante aromatique réputée pour ses propriétés antimicrobiennes et apaisantes. Ses huiles essentielles sont largement utilisées en aromathérapie et dans les produits de soins personnels.
Demander un devisANASCAN LAHN
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Le LAHN peut réaliser des micro-extractions à la vapeur d’eau de plante aromatique pour produire quelques goutellettes d’huiles essentielles. Avec 20 à 100 g de plantes fraiches, il est possible de produire environ 200 micro-litre d’huile essentielle. Ce volume est suffisant pour une analyse chromatographique. Profil aromatique La micro-extraction est utile pour tester le profil aromatique de plantes dont on ignore ce qu’elles produisent. Par exemple, le thym est capable de produire des arômes trés différents: à linalol, à bornéol, à trans-thujanol, à terpinen-4-ol, à thymol, ou même à géraniol. Avant de mettre en grande culture, il est donc important de tester le profil aromatique sur des échantillons de plantes. Etude de maturité La micro-extraction sert également à faire des études de maturité. Vérifier que la plante a atteinte la maturité AFNOR.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles végétales. Nous privilégions toujours les huiles certifiées biologiques. Si l'huile végétale que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles essentielles. Nous privilégions toujours les HE pures et naturelles et certifiées biologiques. Si l'huile essentielle que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles végétales. Nous privilégions toujours les huiles certifiées biologique. Si l'huile végétale que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles végétales. Nous privilégions toujours les huiles certifiées biologique. Si l'huile végétale que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles végétales. Nous privilégions toujours les huiles certifiées biologiques. Si l'huile végétale que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'huiles essentielles. Nous privilégions toujours les HE pures et naturelles et certifiées biologiques. Si l'huile essentielle que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'hydrolat. Nous privilégions toujours les hydrolats certifiées biologiques. Si l'hydrolat que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande. L'hydrolat est l'eau chargée en actifs (qui se séparent de l'huile essentielle par décantation) lors du procédé de distillation.
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Notre longue existence sur le marché des plantes aromatiques médicinales nous permet de sourcer une large gamme d'hydrolat. Nous privilégions toujours les hydrolats certifiées biologiques. Si l'hydrolat que vous recherchez n'apparaît pas sur le site, faites-nous directement votre demande. L'hydrolat est l'eau chargée en actifs (qui se séparent de l'huile essentielle par décantation) lors du procédé de distillation.
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PAF00041 BIO - Melissa officinalis L'hydrolat est l'eau chargée en actifs (qui se sépare de l'huile essentielle par décantation) lors du procédé de distillation. L'hydrolat de Mélisse est obtenue par distillation des parties aériennes. Applications, propriétés : Apaisant, adoucissant, antioxydant, cicatrisant et tonique, antiseptique, anti-inflammatoire, anti-infectieux, antiviral, immunostimulant, hypotenseur, antispasmodique, analgésique [Source wikipédia] Plante vivace haute de 30 à 80 cm, à tiges dressées à section carrée. La mélisse a des petites feuilles ovales gaufrées et dentelées qui exhalent un parfum doux et citronné quand on les froisse. Cette plante aromatique a un feuillage vert vif et une odeur citronnée. Les fleurs blanches ont une corolle longue de 12 mm, à deux lèvres. Le calice est en forme de cloche.
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