Curcuma - Import export

Le curcuma est une épice issue d’un rhizome, une racine du même type que le gingembre. C’est une plante aux propriétés multiples et surprenantes. Elle a des vertus antioxydants, améliore la santé cardiovasculaire, articulaire et même intestinale. Sa couleur jaune vif et son parfum unique en font un ingrédient de choix qui agrémentera parfaitement les crustacés, les légumes ou les volailles. Laissez-vous transporter par cette épice douce et colorée qui apportera du tonus à vos plats. Le curcuma est une véritable source de vitamine C très prisée dans le renforcement du système immunitaire. Il aide également à lutter contre les douleurs articulaires ! Mais le plus impressionnant, c’est le sourire qu’il dessinera sur le visage de vos convives !

Le curcuma est très souvent utilisé dans les mélanges d'épices pour curry indien en apportant un parfum qu'on pourrait associer à la terre et au gingembre. La communauté scientifique a démontré ses vertus

Ce sel au curcuma et graines de fenouil possède le dosage parfait avec en prime du sel rose d'Himalaya, idéal pour accomoder une soupe de légumes ou en fin de cuisson sur vos plats de légumes, viandes ou fruits de mer. Ce sel "indien" apporte ce petit goût d'Inde sans forcément utiliser un curry ou un garam masala, grâce à la douceur mentholée du fenouil et la couleur vive du curcuma