Fabrique de pates - Import export

Notre pâte BIO saura vous surprendre autant par le goût que par ses bienfaits. Réalisée à partir d’épeautre, cette céréale régule le transit et favorise le bien-être intestinal.

La pâte Complète est fabriquée à partir de blé tendre, elle apportera davantage de goût et ravira vos papilles lors de vos repas. En forme de mafaldine, elle s’harmonise parfaitement avec tout type de viande.

Pour les amateurs de pâtes longues, optez pour les délicieuses tagliatelles ! Laissez-vous tenter par leur finesse et leur goût qui vous épateront à chaque bouchée.

À la bolognaise ou bien à la carbonara, les spaghettis plairont à tous les gourmands, petits et grands.

De par leur forme de tube aux extrémités biseautées, les Pennes s’accordent parfaitement avec les plats en sauce. Celle-ci se mettant à l’intérieur des petits tubes, une explosion de saveurs en bouche garantie ! Faites à partir d’une ancienne variété de blé, elles ajouteront du caractère à votre assiette.

La Semi-Complète est notre pâte faite à base de blé tendre, farine T80, en forme de mafaldine (une sorte de tagliatelle frisée), qui se mariera parfaitement avec les sauces riches, avec des morceaux ou à base de crème. Parfaite pour les faims des gourmets, elle permet un apport en fibres, minéraux et vitamines supplémentaires à une pâte classique.

La Parisienne est l’une des pâtes signature des Nominettes. Fabriquée à base d’une majorité de blé tendre et de blé dur, sa forme iconique représente l’un des plus beaux emblèmes de la France. Cocorico !

La Gourmande est issue d’un savant mélange de blé tendre, farine T65 (en majorité) et de blé dur. La forme crête de coq qui la caractérise est un rappel à l’univers agricole qui est le nôtre. Elle est idéale pour accompagner les viandes, ou les légumes en petits morceaux.

La Nature c’est une pâte faite à base de blé tendre à partir de farine T45, farine la plus pure. Sa forme en coquillage rappelle les pâtes de tradition, parfaites pour retenir les sauces onctueuses et gourmandes.

La Champenoise est une pâte en forme de grappe de raisin qui représente parfaitement notre région. Elle est conçue à base de blé tendre et de blé dur, ainsi que de betterave rouge pour les grappes de raisin violettes.

La Blé-Sarrasin est conçue à base de blé tendre et de sarrasin. Sa forme, mafaldine, a été inventée en l’honneur de la princesse Mafalda de Savoie et à la dentelle qu’elle portait. Cette caractéristique, ainsi que sa couleur issue de notre mélange original en font un produit nourrissant, pour les petits et les grands.

Nos gammes de cartes graphiques excellent par leur imprimabilité en offset et typo grâce à leur traitement de surface spécifique et sont également compatibles pour l'impression numérique, copieur, laser, jet d'encre et HP Indigo. Tous nos produits sont fabriqués à partir de pâte 100% pure cellulose ECF, obtenue à partir de bois issu de forêts certifiées pour leur gestion de l'environnement. Tous nos papiers sont 100% recyclables.

Les différentes cartes destinées au "Classement" se distinguent par leur très bonne aptitude au rainage et au pliage (forte résistance au double plis et à la déchirure, résistance mécanique adaptée aux besoins des transformateurs) grâce à la qualité de leur composition fibreuse et aux performances de la technique de coloration. Tous nos produits sont fabriqués à partir de pâte 100% pure cellulose ECF, obtenue à partir de bois issu de forêts certifiées pour leur gestion de l'environnement. Tous nos papiers sont 100% recyclables.

Papeterie de Mandeure a été l'un des premiers fabricants de la carte mécanographique. L'expertise de Papeterie de Mandeure dans la fabrication de cartes statistiques conjuguée au développement des transports publics en Europe a permis la mise au point d'une gamme de papiers destinés à la billetterie magnétique. Tous nos produits sont fabriqués à partir de pâte 100% pure cellulose ECF, obtenue à partir de bois issu de forêts certifiées pour leur gestion de l'environnement. Tous nos papiers sont 100% recyclables.Notre gamme billetterie Cartes calibrées pour des applications variées en billetterie Carte OLL Carte RER PTB ATB PSEM Chaque carte est adaptée à une application spécifique mais elles ont en commun une excellente stabilité dimensionnelle, des profils calibrés, une homogénéité recto verso. De même, elles disposent d’excellentes aptitudes à l’impression et à la transformation. Une bande magnétique peut être appliquée soit par collage, par thermotransfert ou par enduction

Grâce à la modernité de son savoir faire issu d'une longue tradition papetière, Papeterie de Mandeure a développé une gamme complète de papiers répondant à des besoins spécifiques dans les secteurs d'activité tels que l'industrie agro alimentaire, l'archivage, l'emballage de luxe... Tous nos produits sont fabriqués à partir de pâte 100% pure cellulose ECF, obtenue à partir de bois issu de forêts certifiées pour leur gestion de l'environnement. Tous nos papiers sont 100% recyclables.

Brassage pendulaire ou de surface adaptés à la technologie fromagère permettant d’obtenir le coiffage des grains • Cuve demi-cylindrique à décaillage géométrique et brassage doux • Volume de 2000 à 6000 l • Décaillage latérale et longitudinal automatiques • Possibilité de soutirage sérum automatique • Recettes de fabrication avec gestion par pesons ou capteurs de pression • Nettoyage En Place (NEP) • Possibilité de remplissage par le bas

"Le vrai goût d’une purée de pistache 100% pistaches, une onctuosité et une couleur naturellement verte pistaches." Nous fabriquons la pâte de pistache de façon régulière. Nous pouvons ainsi vous proposer un produit fraîchement préparé Notre pâte de pistache est certifiée BIO. Nous sélectionnons une variété de pistaches bien spécifique pour fabriquer notre pâte de pistaches. C’est une variété différente de celles habituellement consommées à l’apéritif. Nos pistaches conservent naturellement leur couleur verte et possèdent 24% de matière grasse supplémentaire ce qui nous permet d’obtenir une pâte de pistache lisse, ultra onctueuse et naturellement de couleur verte. Utilisation : Notre pâte peut aussi bien être utilisée pour aromatiser une glace, un gâteau, une crème pâtissière ou fouettée, pour garnir ou agrémenter un plat ou un petit déjeuner. Pour une meilleure conservation, gardez la dans un endroit frais et sec.

Lieu France Disponibilité immédiate Dresseuse MINIPLUS ALIMAT neuve jamais utilisée équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson. Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.

Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... Tête pour pâte dure/mole Tête pour pâte liquide Équipée d'un écran tactile Table inox sur roues Trémie à rouleaux teflon 2 Règles 4 sorties avec douilles teflon 1 Règle de dosage 6 sorties pour macarons 2 coupes fils (4 branches)

Dresseuse MIMAC MDT équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson. Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle. Fournie avec 2 règles (7 sorties et 4 sorties) + 1 règle de génoise + différentes douilles lisses et dentelées Année 2006 Dimensions 115L x 80 x 135H (avec la table) Poids 140 KG 220 Volts

La table d’égouttage/moulage lisse est utilisée pour le fromage lactique avec goulottes d’évacuation sérum, en inox. Elle est utilisée pour la fabrication des pâtes fraiches, des pâtes lactiques et des pâtes molles. Caractéristiques Dimensions (lxLxH) : 1920 x 800 x 850 mm Matière : acier inox AISI 304

Gamme historique développée par Servi Doryl pour fabriquer des fromages à pâte pressée. Les moules et casquettes injectés sont conçus en polypropylène copolymère avec une trame carrée fine et des perforations coniques. Différents formats sont tenus en stock : modèles ronds et rectangulaires.

Développé et breveté par Servi Doryl, Hi-Perf® est le nouveau moule à fromages haute performance. Utilisé pour la fabrication des fromages à pâte molle, il dispose de perforations spécialement conçues pour améliorer l’égouttage et réduire les écarts-types et les pertes de caillé. Ces gains de matière vous permettront d'obtenir un retour sur investissement rapide et garanti. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 47 96 11 50 ou par mail à l'adresse suivante : contact@servidoryl.com

Rubriques : Cartouches chauffantes haute charge,Chauffage des solides,resistances pour radiateur seche serviette chauffage d outillage metallique, chauffage de barre de soudure, pliage de plastique Maximum 30W/cm² - 650° C Utilisation : Chauffage de moules, plateaux, couteaux, mors de soudage Possibilité de chauffage de liquide avec bouchon et fond brasé étanche Puissance : En fonction des dimensions et jusqu’à 30W – 650° C maxi Régulation de température le plus près possible de la cartouche Installation: Pour les cartouches HC prévoir des trous calibrés tolérance H7 Pour faciliter le montage nous pouvons vous fournir du lubrifiant graphite en bombe aérosol ou en pâte FABRICATION STANDARD Connexion par fils isolé long 250 FABRICATION STANDARD Connexion par fils isolé long 250 Dimensions métriques Ø Long Puiss 6,5 40 à 160 125 à 350W 8 40 à 160 100 à 400W 10 40 à 250 600 à 630W 12,5 40 à 300 200 à 900W 16 50 à 350 500 à 1800W Dimensions en pouces (25,4 mm) Ø inch Ø mm Long Puiss ¼ 6,3 38 à 102 100 à 350W 3/8 9,46 38 à 165 175 à 750W ½ 12,61 38 à 305 250 à 1500W 5/8 15,81 38 à 305 400 à 1800W Sur demande Autres puissances, autres tensions Autres longueurs, autres possibilités de Ø. Montage de : Bouchon fileté, de bride ou de pattes pour fixation Connexions spéciales : sous gaine métallique, sous perles, coudée à 90° C Cartouches avec partie non chauffante ou avec chauffage compensé Cartouche avec thermocouple « J » incorporé

Ces articles sont les éléments de Chambres de repos de Boulangeries-Viennoiseries industrielles. Ils sont équipés de textiles spécifiques(mailles,tissus) et conformes à la règlementation européenne sur le contact avec les denrées alimentaires.