Alimentation humaine - Import export

semoule issu d'un maïs roux classe A 100% terroir lot-et-garonne. Utilisée en alimentation humaine notamment à destination des industries du snacking, céréales petits-déjeuners, la semoule de maïs apporte des caractéristiques organoleptiques de texture, saveurs, et apports nutritionnels spécifiques.

Alors que l’infrarouge permet une stabilisation ou pasteurisation des produits alimentaires, le traitement par faisceau d’électrons (EB) permet la réduction du nombre de micro-organismes qu’ils contiennent. La capacité des faisceaux d’électrons à détruire efficacement les micro-organismes est connue depuis des décennies et largement utilisée aux Etats-Unis mais très peu en Europe (autorisé par la Food and Drug Administration et le Département de l’Agriculture des États-Unis). L’OMS l’a pourtant accepté pour l’alimentation humaine après des recherches scientifiques extensives. La décontamination diffère de la stérilisation car il ne vise pas nécessairement à détruire la totalité des germes ; l’irradiation détruit efficacement certains micro-organismes et de nombreuses bactéries.

Au début du XIXème siècle, son utilisation s’étendra à l’alimentation humaine aux Etats-Unis, en tant qu’huile végétale et substitut des protéines animales, et dans les années 1950, le soja rencontrera un certain succès en Europe grâce aux exportations américaines et le début des cultures en Europe. Dans les années 1990, ’Argentine et le Brésil, où le soja a fait son arrivée à la fin du XIXème siècle, se sont spécialisés dans sa production et son exportation.

Matières premières végétales, naturelles et renouvelables. Sain. Savoureux. Naturel. Durable. Sécurité alimentaire. 2 gammes basiques pour l'alimentation humaine : VITACEL® Fibres diététiques Fibres de céréales (blé, avoine), Fibres de fruits (pomme), Fibres de légumes (pois, pomme de terre, psyllium), Poudre de cellulose, Compounds de fibres. VIVAPUR® Systèmes fonctionnels Systèmes colloïdaux MCG (gel de cellulose microcristalline, gel de fibres de blé), Dérivés cellulosiques (HPMC, MC), Compounds fonctionnels (alternative aux corps gras, boulangerie, viandes, mélanges stabilisants pour boissons et produits laitiers), Alginates, Pectines, Gommes Tara et plus. Par exemple des systèmes texturants issus de matières premières végétales. Applications : - BVP ; - Viandes ; - Boissons & produits laitiers ; - Autres : céréales, pâtes, barre de céréales, poissons, végétarien, végan, sauces, confiseries, boissons instantanées, préparation de fruits...

ERGYPHILUS® Intima (ERGYPHILUS® Fem pour la Belgique) est un complément alimentaire constitué d’une synergie unique de 5 souches vivantes. Il contient des lactobacilles et bifidobactéries rigoureusement sélectionnés pour leurs propriétés : Lactobacillus acidophilus DSM 21717, Lactobacillus gasseri LMG 26661, Lactobacillus rhamnosus GG ATCC 53103, Bifidobacterium bifidum DSM 22892, Lactobacillus fermentum CECT 5716. La vitamine B2 contribue au maintien des muqueuses saines dont la muqueuse vaginale. Quand est-il conseillé ? La perméabilité entre le microbiote gastrointestinal et le microbiote urogénital ne fait plus de doute et les lactobacilles peuvent transiter de l’un à l’autre. Les Lactobacillus acidophilus colonisent quantité d’organismes et pas seulement humains ! Les aliments fermentés comme le yaourt, le fromage, les légumes fermentés dont le chou ou encore le pain au levain en contiennent. Le lait fermenté en est très largement pourvu.

Spécialement adapté à la séparation de produits broyés fin: Nettoyage des garnitures par souffl age d’air et rotation du support des garnitures (en version BCMT) Risque de contamination croisée limité Changement rapide des garnitures par des portes latérales largement dimensionnées Maintenance réduite Version BCMF à garnitures fi xes pour produits standard ne nécessitant pas de décolmatage particulier Garnitures de 5 à 0,4 mm ou 4 à 40 mesh