Exportation de cacao - Import export

Le cacao est une substance obtenue à partir des graines séchées et entièrement fermentées du cacaoyer, un arbre tropical originaire d'Amérique centrale et du Sud, scientifiquement connu sous le nom de Theobroma cacao. Le cacao est la matière première principale pour la production de chocolat, de poudre de cacao, et de beurre de cacao.

Le beurre de cacao est une graisse naturelle extraite des fèves de cacao, principalement des variétés Theobroma cacao, qui sont largement cultivées en Afrique. Le beurre de cacao africain est particulièrement prisé pour sa qualité, sa pureté et ses propriétés uniques, utilisées dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.

Nos fèves de cacao fines, provenant d'Afrique de l'Ouest, témoignent de notre engagement envers la qualité et la durabilité, enrichissant vos produits de l'essence du chocolat.

Delicious gold chocolates made with the legendary 'Tonda Gentille' Piedmont hazelnut. In 1806, Emperor Napoleon Bonaparte blocked exportations from England, and the cacao being among these exportations became very difficult to find and an expensive product. For this reason, bakers from the city of Turin had to find an alternative to continue making their products so they decided to mix the cacao left with a type of hazelnut called ‘Nocciola Tonda Gentile Trilobata’, creating like this a new tasty product namely ‘Gianduja’.