Le cacao est une substance obtenue à partir des graines séchées et entièrement fermentées du cacaoyer, un arbre tropical originaire d'Amérique centrale et du Sud, scientifiquement connu sous le nom de Theobroma cacao. Le cacao est la matière première principale pour la production de chocolat, de poudre de cacao, et de beurre de cacao.
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Le beurre de cacao est une graisse naturelle extraite des fèves de cacao, principalement des variétés Theobroma cacao, qui sont largement cultivées en Afrique. Le beurre de cacao africain est particulièrement prisé pour sa qualité, sa pureté et ses propriétés uniques, utilisées dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
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Le beurre de cacao est une graisse naturelle extraite des fèves de cacao (Theobroma cacao), le même fruit utilisé pour produire le chocolat. Il est connu pour sa texture douce, son point de fusion bas, et son parfum léger de cacao. Le beurre de cacao est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
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La gomme arabique, également connue sous le nom de gomme d'acacia, est une résine naturelle extraite des troncs et des branches d'arbres du genre Acacia, principalement l'Acacia senegal et l'Acacia seyal. Utilisée depuis des millénaires, la gomme arabique est prisée pour ses propriétés épaississantes, émulsifiantes et stabilisantes dans divers domaines, notamment l'industrie alimentaire, pharmaceutique, et cosmétique.
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Le café équitable, également connu sous le nom de café commerce équitable, est un café produit et commercialisé selon des normes de commerce équitable. Ces normes visent à garantir des conditions de travail décentes, des prix équitables pour les producteurs, la durabilité environnementale, et à promouvoir des pratiques agricoles éthiques.
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