Chardonnay - Import export

Production Ce vin est issu du vignoble du Sud de la France. La vendange est effectuée de nuit pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Notes de dégustation Au nez, ce vin révèle au nez des arômes de pêche blanche et de jasmin. La bouche est gourmande dévoile des notes d’abricot et d’agrumes. La finale de miel est douce. Accord met et vin A déguster à frais (810°C) en apéritif et au cours d’un repas convivial. Ce vin s’accorde parfaitement avec un émincé de volaille, un filet de poisson, des sushis ou des plats asiatiques épic

Accord metvin apéritif, entrée, charcuterie, poisson, coquillage & crustacé, viande blanche, dessert fruité, dessert chocolaté Vinification pressurage pneumatique, pas d'utilisation de levures éxogènes Conditionnement Prix a l'unité vendu par carton de 6 bouteilles , vous pouvez panacher avec les autres cuvées du domaine, en franco de port.

Robe cristalline. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire) et à noyaux (pêche de vigne), de fleurs blanches (aubépine). Florale et fruitée, la bouche est ronde et juteuse avec une finale vive.

Vinification traditionnelle en cuve inox avec contrôle des températures après un pressurage doux et un débourbage statique. Élevage sur lies fines. NOTES DE DÉGUSTATION Robe jaune or aux reflets verts et cristallins, brillante et limpide. Intense et délicat, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (poire, coing). Franche et vive, l’attaque évolue sur une belle rondeur. ACCORDS METS ET VIN Servir frais vers 10°C pour accompagner une salade César, une chèvre-miel ou une liégeoise. Il sera le partenaire idéal d’un dos de cabillaud au citron ou d’un sauté de dinde au curry.

Vinification traditionnelle : pressurage, débourbage, élevage sur lies fines en cuve inox thermo-régulée pendant une douzaine de mois. NOTES DE DÉGUSTATION Belle robe jaune or, limpide, aux reflets scintillants. Le nez dévoile un intense bouquet mêlant avec délicatesse arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) et de fruits secs (noisette, amande). L’attaque en bouche est dense et offre un équilibre parfait, ainsi qu’une minéralité rafraîchissante. ACCORDS METS ETVIN Servir vers 13°C avec une terrine de légumes, un plateau de crustacés, un filet de rouget grillé au fenouil, un canard au curry ou un assortiment de fromages.

Robe or pâle, claire, limpide, avec des reflets argentés. Arômes de fleurs, de fruits blancs (poire, acacia) et d’agrumes. Franche, riche et enjouée, la bouche offre une finale intense et minérale.

Robe jaune dorée, limpide. Notes d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs avec des nuances d’amandes. Gourmande et ciselée, la bouche est rafraîchissante avec une finale élégante.

Robe jaune pâle, cristalline. Notes d’agrumes, de fruits à chair blanche, de fleurs blanches (acacia). Souple, fruitée, la bouche est fraîche et gourmande.

Vin moelleux fait à base de chardonnay ce qui est plutôt rare. Ne peut se faire que les années où il se crée une pourriture noble sur le raisin. Récolté à la main fin Octobre - début Novembre. Très peu de rendements. Raisins concentrés en sucres naturels. Parfait pour accompagner vos repas de fêtes (foie gras ou dessert) Conditionné en bouteilles de 50 cl.