Gingembre - Import export

Nom scientifique : Zingiber officinale Nom commun : gingembre Nom anglais : ginger Classification botanique : famille des zingibéracées (Zingiberaceae) Formes et préparations : capsules, gingembre moulu, tisanes, gingembre frais, huiles essentielles, teintures Les bienfaits du gingembre Utilisation interne Stimule le système immunitaire ; Antibactérien : le gingembre a confirmé ses effets antibactériens sur différents types de bactéries : Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Campylobacter jejuni, Salmonella tiphi, Streptococcus mutans en particulier ; Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies. Quelques études ont étudié et confirmé les effets anti-inflammatoires notamment en cas de douleurs musculaire et de dysménorrhées primaires...

EN CUISINE: Le gingembre s'utilise régulièrement en cuisine. Il aromatise pratiquement toutes les viandes pour leur donner un goût légèrement citronné agréable au palais. Il accompagne agréablement les légumes, les champignons et les poissons. LES BIENFAITS Utilisé depuis longtemps, dans le monde entier, pour calmer les rhumatismes, apaiser les maux de tête et atténuer les nausées. Le gingembre est un excellent antioxydant et il résiste à la chaleur.

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Thé Vert Forme "Plantasia" Bio Gingembre Cannelle. Thé Vert Darjeeling 60%, Gingembre 20%, Cannelle 20%. Le Thé Vert aide naturellement à la digestion et favorise l'élimination, le gingembre est reconnu pour ses propriétés stimulantes, et la Cannelle pour ses vertus toniques et stimulantes grâce à ses huiles essentielles. Produit du Commerce Equitable ''Max Havelaar''. CERTIFIE AB AGRICULTURE BIOLOGIQUE. 100% bio sinon rien - voir l'information de notre rubrique : Thés, tisanes, herbes de Provence. Boite de 20 sachets pour infusion.

Se déguste comme un bonbon, et peut servir à confectionner des desserts. Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de mou.

Le gingembre sec ou en poudre a un goût différent de celui du gingembre frais, mais reste une épice centrale dans les cuisines du monde !