Celeris - Import export

Le mariage traditionnel des graines de celeri et de sel marin est utilise dans le jus de tomate ou le Bloody Mary mais il a beaucoup plus a offrir. Il peut relever vos salades (le sel de l'incontournable salade Cesar !), vos soupes, poissons ou pourquoi pas du maïs (?). Il permet de reduire la quantite de sel car le celeri contient deja du sodium.

Utilisé dans la cuisine indienne et moyen-orientale, les graines de fenugrec apportent des saveurs de noisettes à vos currys et autres plats mijotés. Libérer les arômes en faisant frire doucement avant cuisson de votre plat ou en écrasant pour obtenir une poudre.

Le Célerirave biologique de son nom latin Apium Graveolens appartient à la famille des Apiacées. FRDP met en place des programmes de culture avec des producteurs sélectionnés sur le cèleri rave biologique. Dès la réception à l'usine, les cèleris raves frais sont lavés, coupés, blanchis puis surgelés IQF.

Le Céleri blanche biologique ou Persil des Marais fait parti de la famille des Apiacées. Le céleri branche biologique est cultivé comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée. Dès la réception à l'usine, les cèleris frais sont lavés, coupés, blanchis, puis surgelés IQF.