Caramel pour chocolatiers - Import export

Maître artisan chocolatier du val de marne depuis 1960. Depuis trois générations, la famille Janin fabrique des chocolats de manière traditionnelle. Une des dernières chocolateries artisanales d'Ile-de-France. Les chocolats sont issus des meilleures fèves du cacao et préparés avec grand soin dans le respect de la tradition d’antan. Chocolats Janin c’est un atelier de fabrication de chocolats dans le 94 où Stéphane Janin chocolatier Île-de-France et son équipe préparent des bonbons au chocolat qui ont maximum 15 jours. Stéphane Janin, chocolatier professionnel situé dans le Val de Marne et spécialiste de la fabrication de chocolats, vous invite à découvrir sa fabrique de chocolat tout en vous délectant de délicieux chocolats pralinés, chocolats purs, truffes au chocolat … Vente de chocolat artisanal (coffrets de chocolats, assortiments de chocolats, chocolats …) et création de chocolats personnalisés pour entreprises.

Ingredients : sucre , créme , chocolat blanc origine non UE ( sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, émulsifiant : lécithine de colza), glucose, trimoline, chocolat noir 66% Origine non UE ( Cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza), beurre, pâte d'amande, praliné, brisures de framboise, orangettes confites, noix de cajou, nougat ( sucre, amandes, miel, eau, glucose, pistache, noisettes, blanc d'oeuf, sucre glace), pâte de fruit fraise ( sucre, purée de fraise, glucose, trimoline , pectine jaune, acide citrique, eau ) , café.

Ingrédients : Chocolat lait 35% Origine non UE (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), caramel (sirop de glucose, lait écrémé concentré sucré (lait écrémé, sucre), feuilletine (farine de blé, sucre, matière grasse végétale (coprah), huile de colza, antioxydant : alpha tocophérol, poudre de lait écrémé, beurre concentré (lait), arôme vanille, sel, émulsifiant : lécithine de colza, extrait de malt d'orge, colorant : extrait de paprika)

Ingrédients : Chocolat noir 66%, cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza, écorces d'orange Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1309 kj /308 kcal, matière grasses 0 g, dont acides gras saturés 0g, glucides 77g, dont sucres 77g, protéines 0g, sel 0g

Ingrédients canistrelli 33% (farine de blé, vin blanc, eau de vie, sucre, poudre levante, sel, huile de tournesol), caramel beurre salé 33 % (crème, lait entier, sucre, beurre 11%), chocolat 33% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), traces d'arachides, de gluten, de fruits à coques.

Ingrédients chocolat blanc 32% (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille).

Faites une pause, accompagné d'un chocolat chaud bien mérité ! Cuillère en chocolat à faire fondre dans du lait. Idéale pour 200 ml de lait. Taille - L13 x P 7 x H 2 cm

Bonbon de chocolat spéculoos 790 g