Vins du terroir - Import export

ORIGINE – TERROIR Second vin du Château Guillaume Blanc, le Château Prieuré Guillaume provient d’une seule parcelle de 15 hectares sélectionnée avec soin, où le Cabernet Sauvignon est planté sur la partie la plus graveleuse et le Merlot sur la partie la plus argilo-calcaire. Ainsi, les raisins peuvent exprimer toutes leurs caractéristiques. Ce Bordeaux, certifié agriculture raisonnée et Haute Valeur Environnementale (niveau 3), a fait l’objet de toutes les attentions de la vigne au chai. C’est le caractère gourmand et léger qui est ici recherché dans la vinification et l’élevage. VINIFICATION Tri des baies Vinification traditionnelle Elevage de quelques mois en fûts de chêne CÉPAGES Merlot Cabernet Sauvignon DÉGUSTATION Robe rouge cerise, intense et brillante. Nez fin et plaisant sur les fruits rouges et noirs. Bouche fruitée, souple et ronde soutenue par des tannins fondus et légèrement réglissés.

ORIGINE – TERROIR Second vin du Château Guillaume Blanc, le Château Prieuré Guillaume provient d’une seule parcelle de 15 hectares sélectionnée avec soin, où le Cabernet Sauvignon est planté sur la partie la plus graveleuse et le Merlot sur la partie la plus argilo-calcaire. Ainsi, les raisins peuvent exprimer toutes leurs caractéristiques. Ce Bordeaux, certifié agriculture raisonnée et Haute Valeur Environnementale (niveau 3), a fait l’objet de toutes les attentions de la vigne au chai. C’est le caractère gourmand et léger qui est ici recherché dans la vinification et l’élevage. VINIFICATION Tri des baies Vinification traditionnelle Elevage de quelques mois en fûts de chêne CÉPAGES Merlot Cabernet Sauvignon DÉGUSTATION Robe rouge cerise, intense et brillante. Nez fin et plaisant sur les fruits rouges et noirs. Bouche fruitée, souple et ronde soutenue par des tannins fondus et légèrement réglissés. ACCORDS METS & VINS

Commentaire Le second vin du Grand Cru Classé Château Giscours, La Sirène de Giscours reste fidèle à l’esprit du Grand Vin dont elle partage le terroir. La viticulture et la vinification sont réalisées avec le même niveau d’exigence tout en offrant un caractère plus fruité et abordable dans sa jeunesse. Idéalement situé sur de belles graves garonnaises, le Cru Classé de Margaux compte 100 hectares de vignoble : 60% de cabernet-sauvignon, 32% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot. Dirigé par la famille Albada Jelgersma depuis 1995, le domaine poursuit sa quête d’excellence grâce au dynamisme d’Alexander van Beek. Dégustation La Sirène de Giscours exprime pleinement le style de la propriété montrant en même temps profondeur et gourmandise. Caractérisé par une couleur intense, un fruit croquant, une bouche dense et douce à la fois, c’est un réel vin de plaisir.

Commentaire Fût de chêne, Élevage 12 mois en barriques 20% neuves. Son nom provient du terme bousquét ou encore bousqué. Dérivés de " bois ", ils ont donné le mot " bosquet ", et représente un clin d’oeil possible au caractère boisé du vin. La propriété fut distinguée de longue date par le fameux Guide Ferét, qui l’avait classé parmi les trois meilleures productions du " vignoble de Bourges ". Inscrit dans un style de vin assez traditionnel des Côtes de Bourg, Château du Bousquet affirme le caractère de ses vins grâce à une parcelle de Malbec à petits grains d’une qualité tout à fait exceptionnelle. Ce profil de vin à la fois « Terroir » et gourmand surprend par sa finesse et sa précision aromatique, peu communes des Côtes de Bourg et liées aux derniers investissements modernes.

Commentaire La présence des Dupuy sur les terres de Puisseguin remonte au Moyen Âge. Gérard, diplômé d'oenologie, a repris en 1995 ce domaine acquis par sa famille en 1864 et conduit sans traitements chimiques dès 1947. Situées au coeur du village de Puisseguin, les vignes du Château Vieux Moulin Noir occupent une surface de 19 hectares sur le fameux plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion. Au centre s’élève la chartreuse du 19°siècle, les murs en pierre de taille permettent à sa cave d’offrir les conditions optimales pour l’élevage d’un vin d’excellence, une température constante autour de 13°C. Ce vin symbolise le respect du terroir et des méthodes de vinification traditionnelles : les levures sont autochtones et les vinifications se déroulent sans produits ajoutés comme exigé par le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.

Commentaire Depuis 1705, la famille Malet Roquefort est présente au sein du célèbre Château La Gaffelière, 1er Grand cru classé de Saint-Emilion. Héritier de la propriété en 1958, le Comte Léo de Malet Roquefort n’a eu de cesse d’œuvrer pour en révéler tout le potentiel. En 1999, lors d’une discussion passionnée sur le vin et le terroir auxquels ils sont tant attachés Léo de Malet Roquefort et son fils Alexandre exprimèrent une envie commune: pouvoir transmettre et partager leur amour du vignoble bordelais, et plus spécifiquement de celui de Saint-Emilion à travers un produit accessible à tous les amateurs. C’est depuis en famille que l’aventure se poursuit. Dégustation D’une robe grenat intense, il présente au nez des parfums de violettes, de fruits rouges, une touche vanillée, finement épicée. La bouche est ample, charnue, équilibrée, au boisé fondu et aux tanins soyeux et enrobés. La finale est persistante et fruitée.