Champagne - Import export

Commentaire Le château Lalande-Borie fut créé de toutes pièces en 1970 par Jean-Eugène Borie sur une parcelle de 30 hectares. Aujourd’hui, ce domaine, qui a rapidement acquis une belle réputation, est dirigé par son fils Bruno Borie, également en charge du château Ducru-Beaucaillou. Le vignoble s’étend sur 25 hectares situés sur le plateau occidental de l'appellation Saint-Julien, où se trouve de nombreux deuxième et troisième crus du classement de 1855. L'encépagement fait la part belle au cabernet-sauvignon qui représente 65% de la surface, avec ensuite 25% de merlot et 10% de cabernet franc. Dans les vignes, les rendements sont maîtrisés et les gestes sont ceux de la lutte raisonnée. Les vendanges sont manuelles, pour des vinifications modérément extractives et des élevages en barriques où le bois neuf ne domine pas.

Commentaire Château Gaudin est une propriété familiale depuis 1901. De 4 hectares à l’époque, grâce 3 générations qui s’y sont succédées, le domaine possède aujourd’hui 11 hectares de fabuleuses vignes dont la moyenne d’âge est de 40 ans. Le Château Gaudin est situé à Pauillac dans le Médoc en Gironde. Ce vignoble bénéficie d’une situation tout à fait privilégiée car il est implanté sur les croupes graveleuses du village de Saint-Lambert sur la commune de Pauillac, entouré par les vignobles de crus prestigieux. Dégustation Le nez du Château Gaudin est fin, puissant et complexe ; fruits rouges et noirs puis vanille et cuir, pour laisser enfin la place aux notes d’élevage (épices, réglisse, vanille et chêne). En bouche, l’ampleur de ce vin est impressionnante. L’attaque est souple et puissante à la fois, la matière se révèle peu à peu, elle est profonde, très fine, puissante et corsé à la fois, les tanins sont d’une rare élégance tout en étant fermes, fins et avec un grain inimitable.

Commentaire Issu de la volonté d'une trentaine de propriétaires de s'unir en 1933 pour faire un Grand Pauillac, La Rose Pauillac est un vin rouge dont le cépage dominant est le Cabernet- Sauvignon, et qui fait partie des vins les plus concentrés du Médoc. La situation géographique des parcelles, situées en bordure d’Estuaire de la Gironde et enclavées entre les 18 grands crus classés de l’appellation, lui donne une complexité exceptionnelle. Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés parmi les meilleures tonnelleries, ainsi qu’un assemblage typique, lui assurent une grande capacité de garde et un équilibre remarquable. Dégustation Un Pauillac gras et dense représentant la synthèse parfaite du terroir pauillacais. Une robe couleur violine aux reflets pourpres et un nez parfumé, aux notes de fruits rouges et aux arômes puissants de cassis. En bouche, on retrouve une fraîcheur ainsi qu’une belle rondeur sur la structure et les tannins.

Commentaire A l'origine, il y a la famille Pontac et le vignoble du Château de Pez, dans le nord de l'appellation Saint-Estèphe. Bien plus tard, en 1992, Jean-Claude Rouzaud, œnologue et président des Champagne Louis Roederer, fait l'acquisition de deux Crus Bourgeois qui sont nés du morcellement de Pez, les Châteaux Picard et Beauséjour dont il combine une partie des vignobles pour donner naissance à ce domaine. Depuis, la célèbre maison de Champagne a largement modernisé le chai et la cuverie pour produire des vins de qualité qui ont attiré l'attention des critiques et de la presse ces dernières années. Dans le vignoble, vous trouverez un merlot dominant, les deux cabernets, le franc et le sauvignon, ainsi que du malbec, cépage de Cahors. Les gestes sont traditionnels, autant pour perpétuer les traditions médocaines que pour s'inscrire dans une logique respectueuse de l'environnement.

Commentaire Terroir du plateau jouxtant les premiers crus Clos Fourtet et Beau Séjour-Bécot, Grand-Pontet a été repris par les familles Pourquet et Bécot en 1980. Un peu plus bas et un peu plus argileux que ses prestigieux voisins, le cru est capable de grandes choses dans les grands millésimes. La vigueur minérale est toujours sous-jacente à l'intensité du fruit ; elle s'exprime avec distinction mais il faut quelques années pour que le vin s'assagisse. C'est un saint-émilion pour connaisseurs, pour les amoureux du plateau calcaire. Avec l'aide du directeur Pascal Lucin, la famille Pourquet-Bécot a signé avec 2015 et 2016 le plus beau doublé de l'histoire du cru, aboutissement de l'attention accrue portée aux détails, à la vigne comme au chai.

Commentaire L'orme était autrefois abondamment planté dans les régions du médoc pour servir de bois d'oeuvre pour les charpentes, les roues des moulins ou encore des poulies. Un artisan de la région le cultiva et proposa cette essence pour entretenir les chais des crus de la région. Au fil des années, les différents propriétaires médocains le surnommèrent le Marquis des Ormes car sur chaque charpente, il gravait une feuille d'orme comme signature. Ce vin est issu de parcelles sélectionnées au sein de l'appellation de Saint-Estèphe, situées proches de l'estuaire. Cette situation les protège d'hivers trop rigoureux et d'étés parfois caniculaires. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. Dégustation Belle robe grenat brillante et profonde. Après agitation, le nez révèle des notes de fruits rouges avec des touches épicées. En bouche, l'attaque est dense et gourmande. La trame est équilibrée avec une belle longueur en bouche persistante sur le fruit.

Commentaire L’Histoire des vignobles Bardet débute en 1704, sur les berges de la Garonne, dans la Paroisse de St-Brice de Vignonet, au sud de Saint-Emilion. Négociant en vins et céréales, Monsieur Seigneriau navigue sur les eaux paisibles de la Garonne, de la Gironde et de la Dordogne pour charger sa gabare de tonneaux de vin, qu’il revend ensuite dans les ports marchands. Le port de Vignonet devient un haut lieu du commerce vinicole et un passage incontournable vers le port de Bordeaux. Alors que le commerce maritime prospère, la famille Seigneriau investit dans la vigne. Cependant, l’arrivée de la machine à vapeur et des chemins de fer à la fin du XIXe siècle bouleverse le commerce fluvial et provoque la fin de l’activité de gabarier. La famille Seigneriau décide de se consacrer à sa passion : la culture de la vigne...

Commentaire L'histoire débute en 1956 lorsque Paul et Fernande Fompérier rachètent leur première parcelle de vigne sur les fabuleux terroirs de Saint-Emilion Ils agrandissent petit à petit le domaine pour arriver à une belle propriété avoisinant les 17 hectares aujourd'hui. Actuellement ce domaine familial est entre les mains de la seconde et troisième génération de Fompérier. Les vins sont produits dans les plus pures traditions bordelaises et les vendanges sont faites à la main pour un plus grand respect des baies de raisins. Dégustation Une cuvée très réussie. La présence de Cabernets et d'un peu de Malbec n'y est peut-être pas étrangère. Le nez mêle la mûre à un boisé élégant évoquant le praliné. Dans le même registre aromatique, la bouche offre une chair souple et savoureuse, portée par des tanins soyeux. Ce que l'on appelle un « vin plaisir ».

Commentaire Château Tour Prignac est un lieu propice à la sérénité des sens, où la pierre et les couleurs s’équilibrent parfaitement. Aujourd’hui, si le Château Tour Prignac est l’un des plus grands domaines en Médoc, il possède surtout un vignoble intégralement repensé dans le sens de la qualité. Replantés, les Cabernets bénéficient aujourd’hui des parcelles les plus chaudes afin de parfaire leur maturité. Dégustation Château Tour Prignac se pare d’une belle robe rubis foncée. Il présente un joli nez de fruits rouges mûrs agréablement épicé. En bouche, l’attaque est crémeuse et fait place à un corps structuré par des tanins soyeux. L'ensemble très élégant, laisse place à une jolie finale tout en promesse.

Commentaire Initiée dans les années 1950 par René Poitevin, en parallèle de la boulangerie et d’autres activités agricoles, cette petite propriété familiale de 2 hectares en AOC Médoc s’est développée progressivement. Comme son père, Georges prît le relais de l’exploitation et cultivait les vignes avec passion, puis confiait sa vendange à la cave coopérative locale. Aidé de son épouse Natacha, de sa petite équipe de vignerons impliqués, et de son œnologue Antoine Medeville, il s’applique à gagner une notoriété au niveau national et international grâce à un suivi, une régularité dans le travail et une qualité irréprochable. Fidèle au style des vins du Médoc, Lamothe Pontac est élevé en barriques de chêne, mais sans utilisation de bois neuf pour que les arômes du raisin prévalent.

Commentaire C'est depuis la rive gauche de la Gironde, sur une croupe de graves que le Château Sipian étend ses 34 hectares. Cru Bourgeois en 1932, c'est pourtant suite à un travail colossal de la famille Mehaye, artisans la semaine et vignerons le week-end, que le château renaît de ses cendres. Un travail méticuleux à la vigne comme au chai et ce tout au long de l'année. Travail qui va de pair avec la volonté de cette famille de faire du Château Sipian la Quintessence des vins du Médoc. Grâce à une sélection rigoureuse, la propriété du Château Sipian commercialise son second vin sous l’étiquette Les Grands Cèdres du Château Sipian. 40 000 bouteilles sont produites annuellement. Ce vin tendre, souple et fruité, issu de jeunes vignes, s’avère prêt à boire dès sa mise en bouteilles.

Commentaire Les parcelles sont localisées sur le village de Saint Michel de Rieufret sur une croupe de graves profondes propices au cépage Cabernet Sauvignon. Ce vignoble se caractérise par son isolement, entouré de chênes et de pins. Vendanges minutieuse à l’optimum de maturité. Vinification après une fermentation alcoolique dans des cuves thermo-régulées entre 22°C et 24°C pour une extraction optimale des arômes, de la couleur et des tannins. Le vin est décuvé après 15 à 20 jours avant la fermentation malolactique. Dégustation Avec une robe sombre rubis, ce vin s’ouvre sur un nez intense fruité avec des notes épicées caractéristiques des beaux Cabernets Sauvignons bien mûrs. En bouche les tannins sont souples et chaleureux. La structure est ample avec des notes de fruit des bois et une finale souple. Ce vin sera très apprécié lors de vos apéritifs avec des planches de charcuteries et fromages.

Commentaire Son encépagement est classique de l'appellation. Le vin est vignifié et élevé en respect des méthodes traditionnelles : vendanges à maturité, cuvaison longue et en barrique de chêne 12 mois. Dégustation A boire dès à présent mais dispose également d'une grande capacité de garde grâce à sa belle structure. Convient à toutes les viandes grillées et gibiers. Il accompagnera merveilleusement la fin d'un repas sur un beau plateau de fromages.

Commentaire L’appellation Médoc situé au nord du vignoble bordelais, jouit d'une situation exceptionnelle au bord de l'estuaire de la Gironde. Le Château Vieux Cassan dispose d'un vignoble de 21 hectares situé au cœur de l'appellation Médoc. Depuis 1984, deux générations ont succédées à Antoine de Fournas, perpétuant le goût du travail bien fait et la passion du vin, ainsi qu'une agriculture raisonnée en intervenant le moins possible sur le développement de la vigne. Toutes les parcelles sont entourées de haies pour préserver l’équilibre et la biodiversité. Dégustation Robe soutenue, reflets violacés. Nez s’ouvrant sur des parfums de fruits rouges et noirs, notes terreuses. En bouche, une attaque franche avec de la matière, tanins présents à l’évolution mais dans le respect de l’équilibre, finale sur le fruit.

Commentaire Le Château Ordonnat, vignoble de l’appellation Bordeaux appartient à la même famille depuis 6 générations. Il est constitué de 10 ha de vignes situées sur les terrasses en contrefort de la Garonne sur la commune du Pian sur Garonne. Vigneron récoltant, Marielle Baissas perpétue la tradition familiale dans le respect du terroir. Dégustation Aromes de fruits rouge et belle structure tannique. Ce vin bénéficie d'un encépagement équilibré où les Cabernets apportent arômes et structure et le Merlot parfum et fraicheur. Il vous charmera par sa rondeur et sa souplesse, facile à boire, il pourra être dégusté tout au long du repas.

Commentaire Le vignoble d’une superficie de 55 ha se situe sur un plateau de graves à 40 km au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Budos. Le château Margès est une propriété familiale se situant sur un très beau terroir de l’appellation Graves ou le caillou est toujours enrobé d’argile et de sable. Ce fameux terroir sur lequel repose la vigne, permet d’obtenir des vins rouges souples et aromatiques. Ces derniers peuvent se déguster aisément durant leur prime jeunesse. Vinifications traditionnelles se déroulant en cuves inox thermorégulées. Le vin subira ensuite un élevage de 12 mois avant la mise en bouteille. Dégustation Superbe robe grenat. Bouquet qui associe minéralité et fruits mûrs (cassis, griotte). La bouche est gourmande et grasse (volume), cette cuvée s’avère généreuse en fruits rouges. A la fois gouleyant et franc, ce vin est ponctué par une finale croquante et distinguée.

Commentaire Les premières traces du Château d’Eyran remontent à 1317. Reconstruit sur la côte graveleuse du Mont d’Eyran, il entre en 1796 dans la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. Depuis 1980, la gestion du vignoble est assurée par Stéphane et Brigitte Savigneux rejoints en 2015 par leur fils Charles. Inscrit dans une démarche réfléchie de qualité environnementale, le vignoble de 25 hectares est mené avec un cap : le respect du terroir. Construit en 2017, son chai moderne composé de matériaux traditionnels allie subtilement fonctionnalité et esthétisme et offre aux vins du Château d’Eyran un écrin d’exception. Dégustation Ce vin développe au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de subtiles notes épicées et fumées dues à l’élevage en barriques. La bouche révèle de l’équilibre, de la puissance et un toucher velouté. Belle persistance aromatique en finale.

Commentaire Le Vignoble du Château Pouyanne s’étend sur un très beau terroir de 55 hectares, à 40 km au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Budos. Le coteau, varié, est très graveleux en haut et argilo-calcaire en bas. La protection de l’environnement est un enjeu majeur pour les producteurs qui pratiquent la culture raisonnée (suivi des traitements de la vigne et choix des intrants, gestion de l’eau et des effluents, fertilisation raisonnée, biodiversité, tris sélectifs et recyclage) depuis de nombreuses années avec un suivi par la Chambre d’agriculture de la Gironde. Dégustation Une superbe robe grenat de grande jeunesse. Au nez, ce bouquet de caractère associe une minéralité bien présente à des arômes enveloppés et doucereux de crème de fruits (mûre, cassis, griotte). La bouche est grasse et gourmande, cette cuvée généreuse en saveurs de fruits rouges privilégie ouvertement la franchise et la fraîcheur fruitée.

Commentaire L’histoire viticole de cette propriété datant du 19ème siècle commence en 1985 quand le domaine est racheté par les Vignobles Roland Belloc et entièrement replanté. La diversité de son terroir (graves à gros galets et terres argileuses pour les vins rouges, graves siliceuses pour les blancs) permet la production d’un vin rouge d’excellente qualité et d'un vin blanc d’une grande élégance. Depuis, le travail de Roland Belloc puis Philippe Rochet ainsi que de nombreux investissements ont permis la mise à disposition d'un équipement moderne favorisant une organisation efficace et garantissant un suivi de qualité. Dégustation Robe couleur grenat, profonde, reflets brique. Nez expressif, arômes de fruits compotés, de fruits noirs et fruits rouges, de vanille, de cacao et de café grillé. Bouche complexe, généreuse, ample, notes d'épices, de café, de moka, tanins veloutés, corps structuré, longue persistance.

Commentaire Hubert de Boüard est le copropriétaire du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion et un oenologue-conseil de renommée mondiale. Il s'associe avec Yvon Mau, Maison bordelaise depuis 1897, pour révéler de beaux terroirs méconnus et à fort potentiel. Avec une ambition commune : élaborer des vins de Bordeaux exemplaires, dans un style fruité, équilibré et accessible à tous. Fondé en 1938 par Christian Labat, ce domaine familial dispose d'un coquet vignoble de 48 ha, dont 23 ha à Sainte-Croix-du-Mont, son berceau, complétés par des vignes dans les Graves (Ch. Dorléac), sur l'autre rive de la Garonne. L'ensemble est conduit depuis 2000 par Virginie Barbe, petite-fille du fondateur.

Commentaire Second vin du Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves. Sur l'étiquette, trois mâts en l'honneur du comte de Malartic, amiral sous le règne de Louis XV, dont la famille fut propriétaire du cru au XVIIIème. Depuis son rachat en 1996 par les Bonnie, d'origine belge, ce vignoble de 53 ha implanté sur une belle croupe de graves a bénéficié d'un vaste plan de rénovation, à la vigne et au chai. Une valeur sûre de l'appellation, dans les deux couleurs, codirigée depuis 2013 par Jean-Jacques Bonnie et sa soeur Véronique. Dégustation Le millésime 2013 se démarque par sa forte présence de Cabernet. Le vin est aromatique, d’une grande pureté qu’il démontre par sa belle structure et son bel équilibre avec des tannins fin et précis. Un vin honorable par sa simplicité et sa franchise.

Commentaire Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Il faut remonter à 1234 pour trouver la trace de Ramon Carbonnieux qui aurait laissé son nom à ce domaine fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Il passera aux mains de différentes familles avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956 après son premier classement comme Grand Cru de Graves en 1953, confirmé en 1959 lors du classement officiel des Grands Crus de Graves. Depuis lors, par petites touches, cette vaste propriété de 170 hectares de terres, dont 92 hectares de vignes, n’a cessé d’évoluer avec une qualité grandissante année après année. Ce sont les petits-fils, Eric et Philibert Perrin, qui dirigent aujourd’hui le domaine Carbonnieux dont les tourelles du Château constituent le point culminant de la commune de Léognan.

Commentaire La famille Miailhe, propriétaire du Château et désireuse de revenir à ses racines, fait naître à Martillac au cœur des Pessac Léognan le Château Carrosse Martillac. Effectivement, durant plusieurs années, la culture de la vigne et l’élaboration du vin étaient la principale activité de la famille à l’époque des Graves, bien avant les Pessac Léognan. Le domaine viticole fût délaissé en 1972, pour une tout autre activité : la culture du muguet. En remémoration, sur l’étiquette du vin Château Carrosse Martillac, le muguet figure à travers le blason de la commune de Martillac. L’origine du nom Château Carrosse Martillac provient d’un chemin historique de la commune de Martillac : chemin du Carrosse. A l’époque ce chemin desservait les Châteaux du Thil, Smith Haut Lafitte et Rochemorin. Aussi, se trouve sur ce chemin le lieu-dit « la Salle », lieu d’exploitation du Château Carrosse Martillac.

Commentaire Le Château Baret trouve ses origines au IVème siècle. La propriété située sur l’appellation Pessac-Léognan appartient pendant plusieurs générations aux Seigneurs de Baret, une famille de négociants et d’armateurs. Ballande fait l’acquisition du domaine en 1867. Suite à un incendie au début du XXème siècle, des travaux d’agrandissement de la chartreuse sont réalisés, complétés par d’importantes restructurations tant à la vigne qu’au chai. L’un des rares vignobles intramuros, vestige des premiers vignobles bordelais de l’époque gallo-romaine, il s’étend sur une surface de 25,80 hectares à l’est de Bordeaux. Âgées de 25 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des graves garonnaises et sous-sols argilo-calcaires, garantissant un drainage idéal et un enracinement en profondeur.

Commentaire En 1995, Jean-Claude Rouzaud découvre Château de Pez et sa longue histoire. Créé en 1452, il fut notamment durant deux siècles la propriété des Pontac, propriétaires de Château Haut-Brion et pionniers de grands terroirs. Le terroir de Pez justement, d’un seul tenant, est remarquable. L’emplacement est idéal et le château charmant. La décision de Jean-Claude Rouzaud est actée par la dégustation de l’incroyable collection de millésimes du Château. Très rond, fin, élégant… C’est ainsi que Château de Pez intègre “Roederer Collection”. Aujourd'hui, la Maison Roederer appartient à son fils, Frédéric Rouzaud. Avec abnégation, humilité et passion, le vignoble est replanté et la propriété dotée d’atouts pour affirmer le style des vins de Château de Pez. Dégustation La robe est sombre avec un beau nez de cuir. La bouche est longue, dense et veloute, beaux arômes d'épices, de réglisse, de fruits noirs, de fraise mûre et juteuse. Belle longueur, finale de réglisse superbe.

Commentaire Les 28 hectares de vignobles du Marquis de Saint-Estèphe sont implantés au cœur de l’appellation Saint-Estèphe. L’appellation jouit d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Dégustation Belle robe d'un rouge profond. Nez de fruits mûrs, légèrement épicé, fin. Bouche ample, fruitée, aux tanins bien fondus.

Propriété de l'un des adhérents de la coopérative du Marquis de Saint-Estèphe, Philippe Guyonnaud, ce domaine confidentiel de juste 9,37 hectares se situe sur le terroir de Ladouys, l'un des plus réputés de Saint-Estèphe, et non loin de grands crus. Parmi ces grands crus on retrouve notamment Lafon Rochet mais aussi le Château Lafite Rothschild qui possède une parcelle en AOC Saint-Estèphe. Son vignoble est aujourd'hui composé à 70% de Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot. L'élevage se fait pour une partie en cuves pour préserver la fraîcheur du fruit et l'autre partie en barriques pour les tanins et la rondeur. Jolie robe rubis de belle intensité avec des reflets violets.Nez étonnant par sa finesse et son fruité avec des notes de cerises, mûres et cassis. Puis arrivent des notes fraiches de réglisse et de menthe poivrée. Le vin a une attaque sur la puissance avec une structure carrée et un fruité sur la réserve.

Commentaire Type de sol : graves et sables, Vinification : Vendanges manuelles, Cuvaison : 3 semaines. L’AOC Lalande de Pomerol est située dans la région du Libournais, à environ 30 km à l’est de Bordeaux. Elle est séparée de Pomerol par la rivière Barbanne. Elle est implantée sur deux communes : Lalande de Pomerol et Néac. Proche du confluent de l’Isle et de la Dordogne, elle est située à moins de 100 km à l’ouest de l'océan Atlantique. Dégustation Robe couleur rouge intense. Nez de fruits rouges, fin et élégant. Bouche souple, arômes de fruits et d'épices. Vin harmonieux, d'une bonne structure. A déguster sur un sauté d'agneau, une entrecôte grillée, et bien sûr tous les fromages. Servir chambré à 18°C.

Commentaire Un des plus anciens vignobles de Listrac-Médoc, très étendu sur la commune et bénéficiant ainsi de l’ensemble des terroirs de l’appellation. Majoritairement constituée de vieilles vignes il donne à ce vin la typicité des grands vins de l’appellation. La Famille Meyre, vignerons médocains depuis 6 générations, on racheté la propriété en 1999 et ont su apporter dynamisme et renouveau pour étendre et pérenniser l’exploitation. Nathalie et Julien exploitent cette propriété de 20 hectares en mariant méthodes traditionnelles et techniques modernes, dans une agriculture raisonnée cheminant vers les hautes valeurs environnementales. Précurseurs dans l’œnotourisme, ils sont parmi les premiers vignerons à ouvrir leurs portes aux touristes.