Coquille saint jacques - Import export

Duo de coquilles St Jacques, pêchées en France, cuisinées à la bretonne.

Cette liqueur confidentielle à base de pomme sylvestre et d'anis étoilé (la badiane), fruitée et soyeuse, est typique de la montagne basque, de la région qui s'étend d'Hendaye à la forêt d'Iraty. LES POINTS CLÉS Caractéristiques Liqueur à base de pomme sylvestre du Pays Basque et d'anis à 18% vol. Conditionnement Bouteille de 50 cl, bouchon ciré. Le point de vue du maître de chai Le PATXAKA présente une robe ambrée et procure en bouche une sensation de volupté. L'anis est très fondu et s'exprime en goût de réglisse. Notes de pain d'épices, finale rancio. Suggestions de dégustation Comme digestif typiquement basque en fin de repas. En cuisine le PATXAKA est utilisé pour déglacer vos poêlées de gambas ou coquilles Saint jacques ou bien parfumer vos pâtes à crêpes.

Noix de Saint Jacques sauvage avec corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

Noix de Saint Jacques sauvage sans corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.

Noix de Saint Jacques sauvage corail provenant de l'Atlantique Nord Est. Le produit est surgelé et conditionné dans un sachet.