Fabriques de fromages - Import export

Optimisation du poste manuel de moulage en continu Convoyeur gravitaire ou mécanisé Récupération sérum sur toute la longueur Longueur et largeur adaptées aux dimensions des blocsmoules

Lors de l'installation de votre ALBORA, un spécialiste sera présent pour vous guider à travers le processus, vérifier la qualité des produits et vous assurer une utilisation optimale. Nous et nos partenaires resterons à vos côtés tout au long de la vie de votre ALBORA, prêts à vous soutenir dans vos projets et à répondre à leurs évolutions, afin que vous puissiez exploiter pleinement les capacités de votre équipement.

Un spécialiste sera disponible lors de l'installation de votre machine à fabriquer du fromage pour vous guider à travers le processus, assurer la qualité des produits et vous garantir une transition fluide vers son utilisation optimale. Nous nous engageons, ainsi que nos partenaires, à être présents à chaque étape de la vie de votre ALBORA, prêts à vous soutenir dans vos projets et à répondre à leurs évolutions avec expertise et dévouement.

Un expert sera à vos côtés lors de la mise en place de votre machine à fabriquer du fromage. Ensemble, nous procéderons au démarrage de la machine, vérifierons la qualité des produits et veillerons à ce que vous maîtrisiez parfaitement son utilisation. Nous et nos partenaires resterons à votre disposition tout au long de la durée de vie de votre machine à fabriquer du fromage, prêts à vous accompagner dans vos projets et à répondre à leurs évolutions.

Lorsque votre machineALBORA sera installée, un expert sera à vos côtés pour vous accompagner dans sa mise en service, garantir la qualité des produits et vous assurer une prise en main efficace. Nous resterons disponibles, ainsi que nos partenaires, tout au long de la durée de vie de votre machine ALBORA, prêts à vous assister dans vos projets et à vous aider à faire face à leurs évolutions, pour que vous puissiez tirer le meilleur parti de votre équipement.

Lorsque votre machine ALBORA sera livrée, vous bénéficierez de l'assistance d'un spécialiste qui supervisera l'installation, assurera un démarrage en douceur de la machine et effectuera une inspection rigoureuse de la qualité des produits. Notre engagement premier est de vous offrir une expérience sans faille dès le départ. Nous et nos partenaires demeurerons à votre disposition tout au long de la vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins immédiats ou pour anticiper les évolutions futures, nous serons là pour vous offrir un soutien constant et un service clientèle exemplaire.

Lors de la livraison de votre machine ALBORA, un spécialiste sera à vos côtés pour garantir une installation impeccable, un démarrage fluide de la machine et une vérification minutieuse de la qualité des produits. Notre priorité absolue est de vous offrir une expérience sans accroc dès le début. Nous et nos partenaires resterons à votre écoute tout au long de la durée de vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins immédiats ou anticiper les évolutions à venir, nous serons là pour vous fournir un soutien inégalé et un service clientèle irréprochable.

Lors de la livraison de votre machine ALBORA, un spécialiste sera présent pour garantir une installation optimale, assurer le bon démarrage de la machine et vérifier méticuleusement la qualité des produits. Notre engagement premier est de vous offrir une expérience irréprochable dès le début. Nous et nos partenaires resterons à votre disposition tout au long de la vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins présents ou anticiper les évolutions futures, notre équipe sera toujours là pour vous offrir un soutien continu et un service clientèle de qualité supérieure.

Lors de la livraison de votre machine ALBORA, un spécialiste sera à vos côtés pour garantir une installation impeccable, un démarrage fluide de la machine et une vérification rigoureuse de la qualité des produits. Notre priorité absolue est de vous offrir une expérience sans accroc dès le début. Nous et nos partenaires resterons à votre écoute tout au long de la durée de vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins immédiats ou pour anticiper les évolutions à venir, nous serons là pour vous fournir un soutien inégalé et un service clientèle irréprochable.

Lorsque votre machine ALBORA sera livrée, un spécialiste se tiendra à vos côtés pour garantir une installation optimale, un démarrage efficace de la machine et une vérification minutieuse de la qualité des produits. Notre objectif premier est de vous offrir une expérience sans faille dès le début. Nous et nos partenaires nous engageons à être présents à chaque étape de la vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins immédiats ou pour anticiper les évolutions futures, notre équipe sera toujours là pour vous soutenir, vous conseiller et vous offrir un service clientèle de première qualité.

Lors de la réception de votre machine ALBORA, un spécialiste sera à vos côtés pour superviser son installation, s'assurer du bon démarrage de la machine et contrôler la qualité des produits. Nous veillons à ce que votre expérience dès le début soit fluide et sans accroc. Nous et nos partenaires resterons à votre disposition tout au long de la vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins actuels ou anticiper les évolutions futures, notre engagement est de vous accompagner à chaque étape, en vous offrant un service clientèle exceptionnel et personnalisé.

Lorsque vous recevrez votre machine ALBORA, vous aurez l'assurance qu'un spécialiste sera présent pour superviser l'installation, assurer le bon démarrage de la machine et vérifier la qualité des produits. Notre priorité est de vous garantir une transition en douceur vers l'utilisation de votre équipement. Nous et nos partenaires nous engageons à rester à vos côtés tout au long de la vie de votre machine ALBORA. Que ce soit pour répondre à vos besoins actuels ou pour accompagner les évolutions futures, notre équipe sera toujours là pour vous offrir un soutien personnalisé et de qualité.

Lors de la réception de votre ALBORA, un spécialiste sera à votre service pour superviser l'installation, mettre en route la machine et contrôler la qualité des produits. Notre objectif est de garantir votre entière satisfaction et votre confort d'utilisation dès le départ. En tant que votre partenaire dévoué, nous et nos collaborateurs resterons à votre disposition tout au long de la vie de votre ALBORA. Que ce soit pour des besoins actuels ou des évolutions futures, nous serons là pour vous accompagner et vous offrir un service client exceptionnel.

Lors de la livraison de votre ALBORA, un expert sera à votre disposition pour superviser l'installation, procéder au démarrage de la machine et effectuer un contrôle de qualité des produits. Nous nous assurerons également que vous êtes parfaitement à l'aise avec son fonctionnement. Tout au long de la durée de vie de votre ALBORA, nous et nos partenaires serons disponibles pour répondre à vos besoins. Que ce soit pour des projets en cours ou des évolutions futures, nous serons là pour vous accompagner et vous offrir un soutien inégalé.

Lorsque vous recevrez votre ALBORA, un spécialiste sera à vos côtés pour vous aider à l'installer, à démarrer la machine et à vérifier la qualité des produits. Nous nous assurerons également que vous êtes pleinement familiarisé avec son utilisation. Nous et nos partenaires resterons disponibles à tout moment pour vous soutenir tout au long de la vie de votre ALBORA. Que ce soit pour des projets en cours ou des évolutions à venir, nous serons là pour vous accompagner et vous garantir une expérience client exceptionnelle.

Lors de la mise en place de votre ALBORA, un spécialiste sera là pour vous accompagner à chaque étape, depuis le démarrage de la machine jusqu'à la vérification de la qualité des produits, afin de vous assurer une transition sans encombre. Nous demeurerons disponibles, ainsi que nos partenaires, tout au long de la durée de vie de votre ALBORA, prêts à vous assister dans vos projets et à vous aider à surmonter les défis futurs, pour que votre expérience avec notre produit soit toujours optimale.

Chez Tomega, vous trouverez tout l’équipement et les fournitures nécessaires pour la fabrication et la valorisation du fromage. Dans notre gamme de matériel: pasteurisateurs, cuves à fromage, presses à fromage, tables d'égouttage, étagères d'affinage... votre matériel sur mesure pour aménager votre atelier. Dans nos fournitures au magasin: ferments, présures, herbes, moules, étamines, emballages en papier, emballages récipients, ustensiles, appareils de mesure... Des soucis dans la fabrication? Votre produit fini n'est pas à la hauteur de vos espérances? Pas de problème, en faisant la demande, vous obtiendrez des conseils et des renseignements adaptés.

Le coût étant la question majeure en Grèce aujourd'hui, le soutien aux petites entreprises locales peut devenir un facteur de stimulation de la croissance. Le producteur devient propriétaire d'une unité complète de production laitière très compétitive – en raison de sa localisation à proximité – par rapport aux produits analogues d'importation. C'est aussi une voie vers l'indépendance et l'autonomie dans la distribution des produits finaux, en minimisant les fournisseurs et autres intermédiaires. La plupart des producteurs a enfin la possibilité d'installer une petite unité flexible à un prix désormais accessible, et en toute conformité aux directives communautaires, au lieu de construire de nouvelles installations. L’intégration verticale de la production est une solution économique qui s'offre à vous avec la construction d'une petite fromagerie dans un espace de type conteneur. Le processus simplifié de la fabrication du fromage et l'installation du conteneur

Le coût étant la question majeure en Grèce aujourd'hui, le soutien aux petites entreprises locales peut devenir un facteur de stimulation de la croissance. Le producteur devient propriétaire d'une unité complète de production laitière très compétitive – en raison de sa localisation à proximité – par rapport aux produits analogues d'importation. C'est aussi une voie vers l'indépendance et l'autonomie dans la distribution des produits finaux, en minimisant les fournisseurs et autres intermédiaires. La plupart des producteurs a enfin la possibilité d'installer une petite unité flexible à un prix désormais accessible, et en toute conformité aux directives communautaires, au lieu de construire de nouvelles installations. L’intégration verticale de la production est une solution économique qui s'offre à vous avec la construction d'une petite fromagerie dans un espace de type conteneur. Le processus simplifié de la fabrication du fromage et l'installation du conteneur

Moulage volumétrique par pré remplissage permettant une précision du poids des fromages Moulage continu en blocs moules Fromages diamètre de 60 à 150 mm Réglage automatique du moule mère entre les guillotines Cadence de moulage adaptée au format Possibilité de changement de format de moule

Brassage pendulaire ou de surface adaptés à la technologie fromagère permettant d’obtenir le coiffage des grains • Cuve demi-cylindrique à décaillage géométrique et brassage doux • Volume de 2000 à 6000 l • Décaillage latérale et longitudinal automatiques • Possibilité de soutirage sérum automatique • Recettes de fabrication avec gestion par pesons ou capteurs de pression • Nettoyage En Place (NEP) • Possibilité de remplissage par le bas

Armoire séchoir de charcuterie d´une capacité de 700 l, en acier inoxydable AISI 304 18/10. Permet de sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Interrupteur bipolaire et panneau de configuration digital avec 3 programmes, permet de régler la température et l´humidité pendant les différentes étapes du séchage. Munie de trois paires de bandes latérales pour placer les trois rangées en inox à différentes hauteurs permettant d´optimiser l´espace à l´intérieur du séchoir. Système d´évaporation protégé par cataphorèse DIN 53151. Signal lumineux alertant des éventuelles anomalies de température et d´humidité. Lumière automatique à l´ouverture de la porte et dégivrage automatique. Fermeture à clé avec joints magnétiques démontables. Pieds en inox ajustables en hauteur. Sans CFC (Chlorofluocarbure).

Grande faisselle d'1,5 litre pour fromagère électrique.

Ferments lactiques et présure pour la fabrication de fromages frais. Lot de 10 doses permettant de transformer 5 litres de lait pour environ 30 petits fromages frais. Ce sont en tout 50 litres de lait qui peuvent être transformés en fromages frais. Chaque dose est conditionnée dans un tube individuel. Pas de problème de dosage. Il est conseillé d'utiliser le tube en entier pour garder les qualités de présure. Ce produit exceptionnel a été élaboré après plusieurs années de recherche pour trouver un produit facile à utiliser et à stocker, efficace et bien équilibré. Il regroupe à la fois la présure et les ferments lactiques nécessaires à la confection de fromages frais sous forme de poudre facile à manipuler. Ce ferment et cette présure permettent également de fabriquer du fromage blanc. La différence sera dans le process de fabrication où le fromage blanc est plus égoutté que le fromage frais. En effet, le fromage frais, contrairement au froamge blanc

Armoire de séchage pour charcuterie d´une capacité de 500 l, en acier inoxydable AISI 304 18/10. Permet de sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Interrupteur bipolaire et panneau de configuration digital avec 3 programmes, permet de régler la température et l´humidité pendant les différentes étapes du séchage. Munie de trois paires de bandes latérales pour placer les trois rangées en inox à différentes hauteurs permettant d´optimiser l´espace à l´intérieur du séchoir. Système d´évaporation protégé par cataphorèse DIN 53151. Signal lumineux alertant des éventuelles anomalies de température et d´humidité. Lumière automatique à l´ouverture de la porte et dégivrage automatique. Fermeture à clé avec joints magnétiques démontables. Pieds en inox ajustables en hauteur. Sans CFC (Chlorofluocarbure).

Etamine à fromage en coton découpable au mètre. Largeur 1,5 mètres. Fabrication française.

Louche perforée 14 cm en alu. Manche arrondi avec crochet pour suspendre la louche.

Malaxeur chauffant avec malaxeur de fond/agitateur à ancre et racloir, installé sur un bâti avec des cellules de pesage. Volume utile, exigences d'exploitation selon les souhaits du client. Malaxeur de fromages pour le malaxage de pâtes de fromage Le volume utile des malaxeurs de fromage KASAG peut être adapté à vos exigences. Le malaxage de la pâte de fromage est réalisé à l'aide de deux vis de transport à mouvement opposé.

Gamme historique développée par Servi Doryl pour fabriquer des fromages à pâte pressée. Les moules et casquettes injectés sont conçus en polypropylène copolymère avec une trame carrée fine et des perforations coniques. Différents formats sont tenus en stock : modèles ronds et rectangulaires.