Fabrication chocolats - Import export

Ingrédients : Chocolat lait 38% origine non UE (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao), 11.02% noisette, 5.5% cranberries. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2401Kj, 577Kcal, matières grasses 41g, dont acides gras saturés 21g, glucides 45g, dont sucre 43g, protéines 7g, sel 0g.

Ingrédients : Chocolat lait 38% origine non UE (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao). Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2401Kj, 577Kcal, matières grasses 40g, dont acides gras saturés 24g, glucides 48g, dont sucre 47g, protéines 6.2g, sel 0g.

Ingrédients : Chocolat noir 99% origine non UE (cacao, sucre, gingembre, cannelle, beurre de cacao), 4.35% framboise déshydratée. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2494Kj, 603Kcal, matières grasses 55g, dont acides gras saturés 34g, glucides 27g, dont sucre 3.5g, protéines 0g, sel 0g.

Ingrédients : Chocolat noir 99% origine non UE (cacao, sucre, gingembre, cannelle, beurre de cacao). Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2440Kj, 591Kcal, matières grasses 55g, dont acides gras saturés 34g, glucides 24g, dont sucre 0.8g, protéines 0g, sel 0g.

Le beurre de cacao est le résultat du pressage de la liqueur (ou masse) de cacao sous très haute pression. Une fois le beurre de cacao recueilli à l'état liquide, il est emballé dans des boîtes en carton de 25 kg et refroidi avant d'être transporté vers nos clients. Le beurre de cacao reste solide à une température de 270°C mais commence à fondre à 27,70°C et fond complètement à 350°C. Lorsque la liqueur de cacao est pressée, le beurre de cacao sort en premier à l'état naturel en conservant toute la saveur du cacao. Un processus ultérieur est effectué pour obtenir du beurre de cacao désodorisé afin qu'il puisse être utilisé dans la fabrication du chocolat sans affecter l'odeur et la saveur du chocolat. Le beurre de cacao est utilisé pour fabriquer du chocolat, seul ou mélangé à de la liqueur de cacao. Outre son utilisation alimentaire, le beurre de cacao est utilisé dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa nature lubrifiante.

Ingrédients chocolat lait 36% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), cacao en poudre

FABRICATION DE CHOCOLAT ARTISANAL CHOCOLATS JANIN Chocolats Janin : atelier de fabrication de chocolats où Stéphane Janin, chocolatier professionnel et spécialiste de la fabrication de chocolats, vous invite à découvrir sa fabrique de chocolat.

Ingrédients chocolat de couverture 33.9% avec édulcorant maltitol, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Maître artisan chocolatier du val de marne depuis 1960. Depuis trois générations, la famille Janin fabrique des chocolats de manière traditionnelle. Une des dernières chocolateries artisanales d'Ile-de-France. Les chocolats sont issus des meilleures fèves du cacao et préparés avec grand soin dans le respect de la tradition d’antan. Chocolats Janin c’est un atelier de fabrication de chocolats dans le 94 où Stéphane Janin chocolatier Île-de-France et son équipe préparent des bonbons au chocolat . Stéphane Janin, chocolatier professionnel situé dans le Val de Marne et spécialiste de la fabrication de chocolats, vous invite à découvrir sa fabrique de chocolat tout en vous délectant de délicieux chocolats pralinés, chocolats purs, truffes au chocolat … Vente de chocolat artisanal (coffrets de chocolats, assortiments de chocolats, chocolats …) et création de chocolats personnalisés pour entreprises. Contactez-nous pour visiter notre manufacture de chocolat.

Maître artisan chocolatier du val de marne depuis 1960. Depuis trois générations, la famille Janin fabrique des chocolats de manière traditionnelle. Une des dernières chocolateries artisanales d'Ile-de-France. Les chocolats sont issus des meilleures fèves du cacao et préparés avec grand soin dans le respect de la tradition d’antan. Chocolats Janin c’est un atelier de fabrication de chocolats dans le 94 où Stéphane Janin chocolatier Île-de-France et son équipe préparent des bonbons au chocolat qui ont maximum 15 jours. Stéphane Janin, chocolatier professionnel situé dans le Val de Marne et spécialiste de la fabrication de chocolats, vous invite à découvrir sa fabrique de chocolat tout en vous délectant de délicieux chocolats pralinés, chocolats purs, truffes au chocolat … Vente de chocolat artisanal (coffrets de chocolats, assortiments de chocolats, chocolats …) et création de chocolats personnalisés pour entreprises.

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Maître artisan chocolatier ile de france CHOCOLATS JANIN Maître artisan chocolatier depuis 1960. Depuis trois générations, la famille Janin fabrique des chocolats de manière traditionnelle. Une des dernières chocolateries artisanales d'Ile-de France.

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Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes mais pas de cacao en poudre, contrairement aux autres chocolats. Le chocolat blanc est une confiserie à la jolie teinte ivoire. Plébiscité aussi bien par les enfants que les adultes, il possède un goût plus sucré et crémeux que le chocolat traditionnel. Il tiendra son origine des usines Nestlé de Suisse. Dans les années 1930, l’entreprise souhaite écouler un surplus de beurre de cacao utilisé pour la fabrication du chocolat traditionnel, plutôt que de le gaspiller.Le chocolat blanc peut alors être dégusté tel quel en tablette, en poudre de chocolat ou être utilisé en pâtisserie. Les atouts du chocolat blanc On associe souvent le chocolat blanc à un petit plaisir régressif et chargé en sucre. Pourtant, contrairement aux idées reçues, le chocolat blanc peut présenter des bienfaits.

Le chocolat au lait est un chocolat contenant usuellement entre 25 % et 40 % de cacao et de beurre de cacao, du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre. Le chocolat au lait a été inventé en 1875 par Daniel Peter à Vevey en Suisse. Comment est fabriqué le chocolat ? Sont extraits le beurre, liquide, qui est désodorisé et coulé dans des moules, et le tourteau, concassé pour devenir de la poudre de cacao. Pâte de cacao et beurre de cacao issu du pressage sont mêlés on obtient le chocolat. Pour du noir, on ajoute du sucre ; puis de la poudre de lait pour le chocolat au lait.

Référence 3421557501074 Découvrez les Karés sans gluten de la marque Grillon d'Or. D'une contenance de 375g, ces céréales sont à la fois fourrées à la pâte de cacao et de noisette et également garanties sans gluten. Ingrédients: Céréales* 57,4% (riz*, maïs*), fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé*, cacao* 2,3%, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, extraits naturel de vanille*), sucre de canne non raffiné*, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Contenance: 375g Goût: chocolat-noisette Fabrication: France

Nos petits cookies croustillants au chanvre CBD sont croquants à souhait grâce aux gros éclats de noisette brutes et aux flocons d'avoine. Ils sont ensuite parsemés de pépites de chocolat noir et agrémenté de 120mg d'extrait de chanvre CBD. Tous nos gâteaux sont fabriqués dans notre atelier situé dans le sud de la France en Provence. Nos gourmandises sont fabriquées en petites fournées avec des ingrédients naturels que nous avons pris soin de sélectionner pour garantir une qualité et une fraîcheur sans égal ! Plus d'infos Goût Noisette, Chocolat & Flocons d'avoine Fabriqué en France 100% d'ingrédients naturels, sans conservateurs, sans huile de palme CBD 10mg par cookie Chaque paquet contient environ 12 cookies croustillants ! Emballage 100% recyclable & encres végétales écoresponsable Tous nos produits ne contiennent pas de THC donc n'ont aucun effet psychotrope ! Comment consommer les Cookies Bloom&Cie ?

Cet écrin sombre et élégant vous permettra de déguster ou faire savourer quatre chocolats artisanaux de notre Collection. Nos chocolats sont fabriqués dans le plus grand respect des règles de l'Art artisanal nous ne sélectionnons et n'utilisons que des matières premières d'exception comme des chocolats noirs Grand Crus, des framboises d'Occitanie ou des Noisettes du Piémont IGP. De telles matières premières de grande qualité, nous permettent de magnifier nos recettes originales qui sont orchestrées et réalisées, grace au savoirfaire reconnu de Sébastien et son équipe, pour donner naissance à nos créations. C'est ainsi que notre collection de chocolats vous fera voyager avec des saveurs allant de l'incontournable praliné aux amandes, à la ganache au Poivre du Népal, en passant par différentes ganaches Grands Crus ou la délicate fleur de cerisier. De quoi ravir la plupart des C128amateurs de chocolat et tous les gourmands!