Rhum macere - Import export

L’idée d’un assemblage de quatre rhums macérés est l’aboutissement de mon parcours personnel, de mes expériences et de mon envie de créer un produit original et inédit. Son élaboration a été une aventure passionnante, j’y ai mis tout mon savoir faire, et il était évident que ce premier né soit issu de matières premières biologiques et issues du commerce équitable. Un “blend” inédit dans le monde des rhums macérés, surprenant et déroutant, fruit d’un assemblage précis des quatre rhums macérés de la gamme bio équitable. Une complexité aromatique très apprécié des palais experts.

Un rhum macéré né de l’assemblage complexe de plusieurs fruits rouges issus de variétés sauvage. Composition : Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Fruits rouges Bio et Sucre de canne Bio Équitable A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif

La création d’un produit savoureux, parfumé et authentique basée sur des recettes familiales traditionnelles est l’essence de mon engagement, pour votre unique plaisir. Le choix d’ingrédients 100% bio est ainsi une exigence absolue. Ce rhum d’une saveur subtile associé à des fruits rigoureusement sélectionnés est une belle invitation à l’évasion. Cette gamme comprend 4 parfums : Ti’punch de Mémée Célérine, Ti’Punch Tonton Maurice, Macadamia Vanille et Combava Cardamome.

La groseille pays (peyi en Martinique) est le calice de la fleur de l'hibiscus. Elle fera une merveilleuse confiture mais également une boisson trés rafraichissante et desaltérante au goût acidulé. Sa couleur rouge et son goût fruité et un excellent ingrédient pour vos rhums arrangés en macération.

Au travers cette série très limitée issue d’un partenariat local avec un vigneron travaillant en biodynamie, je souhaite vous proposer ce rhum macéré léger et estival. Le rhum d’une saveur subtile est sublimé par l’association originale de pêches de vigne et de thym-citron. Pour une évasion estivale rafraîchissante… Composition : Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Pêche de vigne Bio (France), Sucre de canne Bio et équitable (Brésil), Thym-citron ( France) A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif

Au travers de cette nouvelle gamme Ti’Punch du monde, je souhaite vous faire voyager en Amazonie avec ce Ti’punch associant warana (guarana) et muirapuama (bois bandé) issus de cueillette sauvage réalisée par les indiens Sateré Mawé. Un rhum macéré tonique et authentique valorisant l’essence de mon engagement pour votre unique plaisir. Le rhum d’une saveur subtile est sublimé par cette recette originale de guarana et bois bandé, légèrement édulcorée. Une évasion surprenante et tonique… Composition : Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Sucre de canne Bio et équitable (Brésil), Warana Bio (Brésil)*, Muirapuama Bio (Brésil)* (*) Certifié FGP cuillette sauvage par les indiens Sateré Mawé A servir frais, seul ou en cocktail avec un tonic, aussi bien en apéritif qu’en digestif

Au travers de cette gamme Ti’Punch du monde, je souhaite vous faire voyager au Japon avec ce Ti’punch associant yuzu, sudachi et wasabi. Un rhum macéré vif et frais valorisant l’essence de mon engagement, pour votre unique plaisir. Le rhum d’une saveur subtile est sublimé par cette recette originale d’agrumes japonais et d’une touche de wasabi. Une évasion surprenante… Composition : Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Yuzu Bio, Sudachi Bio, Sucre de canne Bio et équitable (Brésil), Wasabi Bio A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif

LES TRADITIONNELS Fraise Framboise Abricot Myrtille Cerise… LES COMPOSITIONS Quetsche-canelle Pomme caramélisée Fraise-menthe Poire-verveine Mandarine-amandes… Abricot-romarin LES EXOTIQUES Mangue Passion Fruits exotiques Noix de coco… LES ATYPIQUES Cranberry Églantine Fraise mara des bois Figue Marron… Nous pouvons également vous proposer de la pâte de noisette et des raisins macérés dans le rhum. Les applications : yaourts, fromage blanc, glaces Une cinquantaine de références vous attendent. Vous trouverez dans notre gamme également des préparations pour flans, des fines herbes pour fromage blanc ou encore du muesli. Des créations sont possibles par minium 200 kg par fruit. Des préparations de fruits peuvent être aromatisées avec des arômes naturels. Conditionnements : 6 kg, 12,5 kg et 25 kg