Extraits et aromes naturel - Import export

( Vanilla Planifolia bean extract ) L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire ; la vanille est l’ingrédient favori des formulations agroalimentaires, nous avons su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les spécificités organoleptiques de chaque variété botanique et origine de gousses ( vanilla planifolia Madagascar, vanilla planifolia Mexique, vanilla tahitensis, etc.)Une filière sécurisée et durable : Un approvisionnement fiable, sécurisé et responsable qui garantit une origine certifiée, une qualité suivie et une traçabilité complète des gousses transformées jusqu’aux extraits. Un partenariat avec les équipes locales pour la sélection des meilleures qualités de gousses de vanille. Un contrôle qualité authentifiant l’origine et la pureté de nos extraits de vanille Bourbon Madagascar. Une information suivie sur le marché mondial de la vanille et son évolution. La transparence et le partage des connaissances avec les services aromatiques de nos clients. Gamme vanille Les différentes technologies, procédés d’extraction, de distillation et d’assemblage maîtrisés sur les sites du groupe font de Gazignaire un partenaire pour tous vos projets issus de la vanille : Extraction aux solvants volatils : des concrètes et absolues de vanille. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines de vanille (10X, 20X, 30X). Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de vanille (1X, 2X, 3X, etc.) Distillation alcoolique : des alcoolats de vanille. Hydro distillation : des eaux de vanille. Certification biologique disponible pour tous nos extraits. Nos préparations aromatisantes (concentrées) sont ensuite utilisées pour l’élaboration d’extraits sur des supports liquides, poudres ou pâtes, de façon à répondre aux différentes applications de toutes les industries aromatiques et agroalimentaires : des extraits de vanille sur mesure en termes de profils organoleptiques, concentrations, solubilités, textures, etc. Extraits de vanille liquide Extraits de vanille poudre Arômes naturels de vanille Pâtes de vanille Sucres vanillés Poudre pure de vanille (moulue et débactérisée sur demande) Poudre de vanille épuisée (moulue et débactérisée sur demande) Grains de vanille

Nos arômes alimentaires sont commercialisés sous différentes formes : liquides, poudres, émulsions. Les conditionnements se déclinent sous forme de flacon de 30 ml, bidons de 250 et 500 ml ou en vrac sur demande. Ils peuvent être utilisés pour réaliser ou être ajoutés à diverses catégories d’aliments : pâtisseries, macarons, ganaches, crèmes desserts, mousses, confiseries, confitures, cocktails ou sauces mais aussi chocolaterie, glacerie, boissons-sirops, plats cuisinés, produits laitiers, biscuiterie.

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Nos arômes alimentaires sont commercialisés sous différentes formes : liquides, poudres, émulsions. Les conditionnements se déclinent sous forme de flacon de 30 ml, bidons de 250 et 500 ml ou en vrac sur demande. Ils peuvent être utilisés pour réaliser ou être ajoutés à diverses catégories d’aliments : pâtisseries, macarons, ganaches, crèmes desserts, mousses, confiseries, confitures, cocktails ou sauces mais aussi chocolaterie, glacerie, boissons-sirops, plats cuisinés, produits laitiers, biscuiterie.

3LS est une boisson pétillante et dynamisante à base d’extraits et d’arômes naturels d’hibiscus et d’argouse. Avec pas loin de 99 % d’ingrédients d’origine naturelle, son goût frais est délicat et vivifiant. Ingrédients: Eau gazéfiée, sucre, extrait d’hibiscus (0,2%), concentrés (carotte pourpre, cassis, hibiscus), arôme naturel d’argouse, caféine (100mg/L), acidifiant : acide malique

3LS est une boisson pétillante et vivifiante à base d’extraits et d’arômes naturels d’hibiscus et d’argouse. Avec pas loin de 99 % d’ingrédients d’origine naturelle, son goût frais est délicat et vivifiant. Ingrédients: Eau gazéfiée, sucre, extrait d’hibiscus (0,2%), concentrés (carotte pourpre, cassis, hibiscus), arôme naturel d’argouse, caféine (100mg/L), acidifiant : acide malique

3LS est une boisson pétillante et vivifainte à base d’extraits et d’arômes naturels d’hibiscus et de Cédrat Bio. Avec pas loin de 99 % d’ingrédients d’origine naturelle, son goût frais est délicat et vivifiant. Ingrédients: Eau gazéfiée, sucre, extrait d’hibiscus (0,2%), concentrés (carotte pourpre, cassis, hibiscus), arôme naturel d’argouse, caféine (100mg/L), acidifiant : acide malique

3LS est une boisson pétillante et vivifiante à base d’extraits et d’arômes naturels d’hibiscus et saveur Rose Bio. Avec pas loin de 99 % d’ingrédients d’origine naturelle, son goût frais est délicat et vivifiant. Ingrédients: Eau gazéfiée, sucre, extrait d’hibiscus (0,2%), concentrés (carotte pourpre, cassis, hibiscus), arôme naturel d’argouse, caféine (100mg/L), acidifiant : acide malique

"MICROBELCAPS produit entre autre un extrait sec de papaye fermentée. Ce produit existe sous différentes formulations et notamment avec adjonction d’arômes naturels. Extrait de papaye fermenté pur Extrait de papaye fermenté aromatisé et enrechie en levure Boulardie et papaïne Extrait de papaye fermenté standard Extrait de papaye fermenté standard aromatisé"

Nos arômes sont personnalisables. Nous pouvons adapter la note aromatique, la puissance, la nature du support,...

Fondez pour le côté acidulé de cette moutarde au miel. Onctueuse et finement sucrée, la moutarde au miel adoucit vos plats du quotidien. Badigeonnez vos viandes, magrets de canard, ragoûts, rôtis, élaborez des vinaigrette et dégustez-la dans vos sandwichs. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel de fleurs 5%, vinaigre d’alcool, infusion de plantes, extrait de pomme, sel, épice, arômes naturels, conservateurs : bisulfite de sodium, bisulfite de potassium. Existe aussi en seau de 1,1kg

Pido-Zinc-Pido-Calcium-Pido-Fer-Pido-Magnesium-Pido-Potassium BioEcolians -ProNutril-Sootheskin-Sirop de Yacon du groupe Solabia Acide tannique-Acide Gallique-Propyl Gallate Hydrocolloïdes- Gomme tara- Edulcorants-Extraits et Arômes naturels

L'huile essentielle de citron est un ingrédient précieux largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour sa saveur vive et rafraîchissante ainsi que ses propriétés aromatiques uniques. Obtenue par extraction des zestes de citron frais, cette huile essentielle est prisée pour son parfum vif et son goût caractéristique de citron frais. Avec son profil aromatique distinctif et ses multiples applications, l'huile essentielle de citron demeure un ingrédient polyvalent et apprécié dans l'industrie alimentaire, apportant une touche de fraîcheur et d'éclat à une large gamme de produits.

L’arôme myrtille fait partie des fruits rouges d’été, il évoque les randonnées ensoleillées en montagne, l’effort et le réconfort.

L'amande est une ode à la gourmandise. La richesse de ses profils qui vont de l’amande douce à l’amande amère typique de la frangipane en fait un incontournable dans le domaine de la BVP.

La note beurre, essentielle dans le domaine des produits céréaliers, présente de multiples profils. Du beurre frais au beurre cuisiné en passant par le beurre noisette sans oublier le beurre crémeux, ces différents profils apporteront gourmandise et savoir-faire pour transformer vos recettes en expériences gustatives uniques.

Nos caramels possèdent différents profils aromatiques ; certains sont grillés d’autres plus vanillés, lactés voire beurrés. Bruns ou blonds, tous assureront un effet gourmand à vos produits.

Nos caramels possèdent différents profils aromatiques ; certains sont grillés d’autres plus vanillés, lactés voire beurrés. Bruns ou blonds, tous assureront un effet gourmand à vos produits.

Le mariage de ces 2 agrumes allie la fraîcheur florale du citron vert au dynamisme zesté du citron jaune. Une combinaison qui fait fureur dans les eaux aromatisées mais aussi dans les cocktails estivaux.

Nos différentes notes de noix de coco au parfum des tropiques ajouteront une tonalité gourmande à tous types d’applications. Grâce à leurs notes lactées, ou crémeuses ou grillées, ces arômes renforceront et enrichiront le caractère exotique de vos produits.

Nos références en framboise sont variées et vous permettront d’apporter des profils très distincts en fonction de l’application que vous développerez. De la violette pour la confiserie de sucre à la framboise crémeuse pour les produits laitiers en passant par la framboise fraîche, notre panel d’arômes ravira les papilles les plus exigeantes.

Le gingembre possède une saveur atypique et captivante. Aux côtés, à la fois chauds et épicés, il ajoute une dimension supplémentaire aux préparations qu’il accompagne.

Les arômes fruits exotiques sont devenus des essentiels dans de nombreux secteurs et en particulier dans les boissons. Gorgés de soleil, mangue, ananas, papaye motivent la créativité et apportent un goût d’évasion certain à vos recettes.

L’arôme poire doux et délicat fait partie des fruits du verger. Ses senteurs fruitées et juteuses, tout bonnement gorgées de soleil en font l’un des fruits star des boissons, glaces et produits laitiers.