Eau de vie aromatique - Import export

Le nez est aromatique et offre de l'intensité, de la puissance, de l'élégance, de la complexité. On y retrouve des notes de pêche confite, d'orange, de tabac blond, de rancio, de poire, de poivre à une imperceptible pointe de pâtisserie. La bouche est fruitée, suave, équilibrée, gourmade, un coté aérien et offre de la délicatesse, de la richesse, du dynamisme et de la fraîcheur. Bonne longueur et persistance. La fin de bouche est aérienne et puissante.

70cl40% vol. «UN COGNAC ÉLÉGANT ET HARMONIEUX AVEC DE FORTES NOTES DE FRUITS ET DE CHÊNE FRAIS.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Courvoisier VS est un assemblage de cognacs âgés jusqu’à huit ans, issus des crus de Fins Bois et Petite Champagne qui lui donnent des notes fruitées, une richesse et une profondeur unique. NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Chêne frais Cet arôme provient des fûts de chêne français qui hébergent notre cognac et du savoir-faire ancestral de nos tonneliers. Il est contrôlé minutieusement afin que le bois s’équilibre avec les arômes fruités et floraux. Fleurs de printemps Provient d’une sélection de raisins, vendangés à maturité par nos viticulteurs. Ces eaux-de-vie hautement aromatiques vieillissent rapidement et produisent un cognac très doux. Fruits mûrs La distillation dans des alambics de petite capacité (25 hectolitres) apportent des notes de raisins frais, de poire, de citron, d’orange et autres fruits mûrs, arômes significatifs de notre qualité VS. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Servir Courvoisier VS à température ambiante, et après l’avoir versé dans votre verre laissez-le reposer une minute afin qu’il exhale ses arômes jeunes et brillants. Notre maître de chai appelle cela "la minute mystique". Vous pouvez également servir Courvoisier VS très froid dans une bouteille réfrigérée. Cocktails: Courvoisier VS est le VS préféré de Dale de Groff, mixologiste connu mondialement. Avec ses arômes prononcés de fruits et de fleurs, Courvoisier VS s’associe parfaitement à tous les cocktails et les punchs, des plus simples avec cola, limonade ou bière au gingembre aux plus sophistiqués. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirit Competition 2013 MÉDAILLE D’OR San Francisco World Spirits Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirit Competition 2012 MÉDAILLE D’OR San Francisco World Spirits Competition 2011

Irrésistibles céréales c’est le gout authentique des céréales locales. Nous avons brassé, fermenté et distillé le fruit du travail des agriculteurs qui ont labouré et semé en bretagne les variétés sélectionnées. Irrésistibles céréales, c’est la collaboration de la terre à cet exercice

Irrésistibles céréales c’est le gout authentique des céréales locales. Nous avons brassé, fermenté et distillé le fruit du travail des agriculteurs qui ont labouré et semé en bretagne les variétés sélectionnées. Irrésistibles céréales, c’est la collaboration de la terre à cet exercice

Des produits uniques dénichés par notre maître de chais. Sélection très privée de cognacs rarissimes. N'hésitez pas à nous interroger pour en savoir davantage.

CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir vieillies entre 2 et 5 ans en fût de chêne. DEGUSTATION : Des reflets miellés se dévoilent de sa robe dorée. Ce cognac VS de pure tradition charentaise offre une note vive, fraiche et fruitée de poire. Délicatement boisé et accompagné de parfums floraux, il est parfait pour l'élaboration de cocktails. ACCORD METS / COGNAC : A déguster en cocktails ou à l’apéritif avec du tonic ou du ginger beer. Se mariera parfaitement avec un saumon gravlax, vinaigrette gingembre et suprême de pamplemousse rose.

CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir ayant vieilli entre 4 et 8 ans en fût de chêne. DEGUSTATION : Sa robe caramel est nuancée par des reflets dorés. Ce cognac VSOP de pure tradition charentaise rond et équilibré offre des notes fruitées accompagnées de subtiles arômes de vanille. La finale s'ouvre sur une fine note boisée torréfiée. ACCORD METS / COGNAC : A déguster pur à l’apéritif ou en cocktail dans un Cognac Summit. Se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé, tatin de butternut vanillé, poivre de Java.