Échalote - Import export

Le vinaigre de cidre de la Flaguerie est le fruit de la transformation acétique de cidre biologique en vinaigre. Ce vinaigre naturel est affiné plusieurs mois en fût de chêne avant d'être mis en bouteille sans filtration. Une mère de vinaigre peut se forme dans le fond de la bouteille. Le vinaigre de cidre de la Flaguerie est agrémenté d'échalote.

Plant de semence certifié d’échalote (Allium Oschaninii) Française de variété Griselle, à coque grise et à chair blanc-violacé. Cette échalote, appelée aussi « échalote grise » est très appréciée des connaisseurs et des fins gourmets pour son goût prononcé et très parfumé. Échalotes conditionnées en sac de 20 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant de semence certifié d’échalote (Allium Cepa var. Aggregatum) Française, longue, de variété Jermor, dite « cuisse de poulet », à la tunique cuivrée et chair blanc-rosé. Cette variété précoce se plantera dès le mois de Décembre dans les régions aux températures les plus douces. La récolte se fera généralement de Juillet à mi-Août. Les périodes de plantation et de récolte sont données à titre indicatif et dépendent du pays, de la région de culture, de la nature du sol et des conditions climatiques. Échalotes conditionnées en sac de 20 kg.D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant de semence certifié d’échalote (Alluim Cepa var. Aggregatum) Française longue Longor, à la tunique cuivrée et chair d’aspect rose violacé. La plantation de l’échalote Longor est possible à partir du mois de Décembre dans les régions avec les températures les plus douces. La récolte se fera de mi-Juillet à fin Août. Cette variété semi précoce offrira un bon rendement. Les périodes de plantation et de récolte sont données à titre indicatif et dépendent du pays, de la région de culture, de la nature du sol et des conditions climatiques. Échalotes conditionnées en sac de 20 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant de semence d’échalote (Allium Cepa var. Aggregatum) Red Sun, certifié CE, origine Hollande, type ronde à chair rosée. C’est une variété très productive et rustique avec une excellente qualité gustative . Le rendement est important. Échalotes conditionnées en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant de semence certifié d’échalote (Allium Cepa var. Aggregatum) Française demi-longue Mikor, à tunique rose-cuivré et chair blanc-rose. Variété tardive, productive et résistante, adaptée à la conservation hivernale : la plantation se fait de fin février à début avril. La récolte aura lieu de fin juillet à fin août. Les périodes de plantation et de récolte sont données à titre indicatif et dépendent du pays, de la région de culture, de la nature du sol et des conditions climatiques. Échalotes conditionnées en sac de 20 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant de semence certifié d’ail (Allium Sativum) de variété Edenrose. Variété dite de type « ail de Lautrec », emblématique de la région du Sud-Ouest. Bulbes blancs à caïeux rose strié, chair blanche. Cette variété d’ail rose, à bâton, se plantera aussi bien à l’Automne qu’au Printemps*. Ail conditionné en sac de 20kg. D’autres conditionnements sont possibles sur demande. Vente du mois d’Octobre au mois de Mars. * périodes de plantation et de récolte données à titre indicatif, variables selon les pays et régions de plantation.

Plant de semence d’Ail (Allium Sativum) certifié de variété Messidrome, type « ail de la Drôme ». Ail blanc aux gousses couleur crème. Cette variété d’ail blanc, d’automne, originaire de la Drôme, sera très productive. La plantation se fera en Octobre et Novembre*. La récolte se fera aux alentours des mois de Juin, Juillet*. Ail conditionné en sac de 20kg. D’autres conditionnements sont possibles sur demande. Vente à partir de fin Août et jusqu’à fin Novembre. * périodes de plantation et de récolte données à titre indicatif, variables selon les pays et régions de plantation.

Bulbille de semence d’oignon variété Stuttgarter, origine Hollande, de forme ronde, type plat, à peau jaune et chair blanche. Variété très ancienne offrant un bon rendement et une bonne conservation, connue également sous le nom « Stuttgarter Reisen »ou « Oignon de Mulhouse ». Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Bulbille de semence d’oignon variété « Jaune Paille des Vertus », origine Hollande, de forme ronde, légèrement aplati. Cette variété ancienne et rustique donne de gros bulbes atteignant facilement 8 à 10 cm de diamètre. L’enveloppe du bulbe est ferme et épaisse. Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Bulbille de semence d’oignon rond, blanc, variété Snowball, origine Hollande. Plantation possible en Automne. Cette variété tardive donnera des bulbes de forme ronde légèrement aplatie, à la saveur très douce. Appelé aussi oignon blanc. Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Bulbille de semence d’oignon rond, rouge, variété Red Karmen, origine Hollande, à chair blanche striée de rouge. Cette variété, bien connue des jardiniers amateurs possède une saveur douce presque sucrée et offre une excellente conservation. Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Bulbille de semence d’oignon variété Sturon, origine Hollande, rond légèrement aplati à chair blanche et peau jaune cuivrée. Variété traditionnelle, offrant un bon rendement et une bonne conservation. Gout assez prononcé. Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Bulbille de semence d’oignon variété Rosanna, origine Hollande, à la tunique rose-cuivré à la chair blanche-violacée. Cet oignon de précocité moyenne présentera une excellente conservation. Vos clients apprécieront sa saveur fruité et subtile. Oignons conditionnés en sac de 25 kg. D’autres conditionnements sont disponibles sur demande.

Plant semence d’Ail (Allium Sativum) certifié de variété Messidor. Cette variété d’ail blanc, à fort potentiel, se plantera en Octobre ou Novembre*, selon les régions et aura une bonne résistance à l’hiver. Il se récoltera au mois de Juin et Juillet*. Ail conditionné en sac de 20kg. D’autres conditionnements sont possibles sur demande. Vente de fin Août à fin Novembre. * périodes de plantation et de récolte données à titre indicatif, variables selon les pays et régions de plantation.

Plant de semence certifié d’ail (Allium Sativum) de variété Flavor. Ail blanc à caïeux rose pâle. L’ail de variété Flavor est le plus tardif des ails de Printemps. Cette variété d’ail blanc, historiquement originaire de Rovigo en Italie, se plantera dès le mois d’Octobre et jusqu’au mois de Février*. Il aura une dormance courte et se récoltera de Juin à début Août*. L’ ail Flavor présentera une bonne conservation. Ail conditionné en sac de 20kg. D’autres conditionnements sont possibles sur demande. Vente du mois d’ Octobre au mois de Février. * périodes de plantation et de récolte données à titre indicatif, variables selon les pays et régions de plantation.

Plant semence d’Ail (Allium Sativum) certifié de variété Germidour. Cet ail, dit « ail d’automne », au bulbe de couleur violet, est une variété précoce. Il sera destiné à la vente en frais, demi-sec et sec. L’ail violet Germidour offrira un excellent potentiel de rendement. Sa plantation pourra se faire dès le mois d’Octobre* selon les conditions climatiques. Il se récoltera au mois de Juin/Juillet*. Ail conditionné en sac de 20kg. D’autres conditionnements sont possibles sur demande. Vente à partir de fin Août et jusqu’au à fin Novembre. * périodes de plantation et de récolte données à titre indicatif, variables selon les pays et régions de plantation.

Echalote picarde par SODELEG. Frais de port offerts Livraison uniquement en France métropolitaine

L'Echalote biologique du nom latin Allium Cepa est cultivée pour son bulbe et fait partie de la famille des Amaryllidacées. FRDP met en place des filières de cultures sur l'échalote biologique, auprès d'agriculteurs rigoureusement sélectionnés. L'échalote biologique fraiche est sèchée, pelée, lavée, coupée et surgelée IQF.

L'alliance de la fleur de sel récoltée à la main par les sauniers de l'île de Ré, des flocons de tomate bio et de l'échalote bio. Le tout dans un bocal verre avec bouchon liège, chic et zéro déchet…

Une recette douce et réconfortante créée par la cheffe Stéphanie Bottreau et cuisinée en bio à l'atelier des Maraichers en Dordogne sur la base de produits locaux.

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L'alliance parfaite du chou-fleur et de la châtaigne du Périgord pour un velouté onctueux au parfait équilibre gustatif. Une soupe crée par notre cheffe Stéphanie Bottreau et cuisinée avec amour à l'atelier des Maraichers à Bergerac, le tout avec des produits locaux.

Les Perses et les Égyptiens considéraient l'échalote, il y a de cela 2 000 ans, comme une plante sacrée. Plante à bulbe proche de l'oignon et de l'ail elle est couramment utilisée en cuisine, ciselée dans les salades ou les sauces comme la béarnaise ou le beurre blanc. Entières étuvées ou confites elles feront merveille pour accompagner un poisson, une viande, un foie gras. Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terres vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne.

Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terre vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne. Le vin, rouge ou blanc, dans la préparation des mets remonte à l'Antiquité et on en trouve encore aujourd'hui de nombreuses preuves dans la cuisine régionale. Impossible d'évoquer le vin rouge en cuisine sans penser au coq au vin, au boeuf bourguignon, à la daube et bien d'autres recettes. Après évaporation de l'alcool le vin rouge apporte ses tanins qui donneront aux plats ce caractère si particulier.

- 99.8 % Vinaigre de Vin Vieux Rouge Biologique* - 0.2 % Arôme de échalote Naturel * produit issus de l'Agriculture Biologique Ce vinaigre conviendra pour vos viandes rouges, vos déglaçage ( canard, magret). Arrosez délicatement vos huitres pour sublimer leur goût. Il existe en bouteille de 25 cl, en cubis de 3-5-10 et en fût de 220 litres. Ce produit existe aussi en container de 1000 litres sur demande. Sans conservateur ni allergène. Produit non pasteurisé

- 99.8 % Vinaigre de Vin Vieux Rouge Biologique* - 0.2 % Arôme de échalote Naturel * produit issus de l'Agriculture Biologique Pour vos viandes rouges à déglacer. Arroser délicatement vos huitres, les lentilles et les salades vertes. Vous pouvez l'utiliser pour la réduction d'un beurre rouge pour les poissons. Il existe en bouteille de 25 cl. Ce produit est disponible également en cubis de 3-5-10 litres et fût de 220 litres. Egalement en container sur demande. Sans conservateur ni allergène. Produit non pasteurisé

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Echalote grise