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La matière grasse laitière anhydre (AMF) peut être fabriquée à partir de beurre ou de crème 35 % à 45 %, selon la saison. Le processus de production consiste à éliminer presque toute l'eau et les solides non gras à l'aide de centrifugeuses. Grâce à cela, le produit est plus facile à conserver et à stocker car il contient moins d'eau.

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Ornée d’une magnifique pellicule dorée, le Black Afghan Gold recèle des qualités inestimables. Son maître mot ? L’intensité, à l’image de sa teinte brillante. Le goût que dégage cette résine de CBD est en effet plutôt fort, oscillant entre des notes terreuses et poivrées et des arômes plus sirupeux, tout en restant subtil en bouche. Mais le pouvoir de fascination de cette pépite ne s’arrête pas là, son parfum entêtant cache un cœur moelleux aux effets explosifs … Contactez CAKESPACE pour en savoir plus sur l'achat en gros de résine de CBD

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Si l’enfance avait une saveur, ce serait probablement celle de la Blackberry. Avec ses effluves fraîches et caressantes dégagées par des bourgeons fortement cristallisés, cette fleur de CBD fait l’effet d’une promenade en forêt. Un charme qui se prolonge une fois consommé, grâce à un arôme de fruits des bois aux nuances terreuses et des effets à la fois exaltants et apaisants.

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Mâle GAS 1/2" longueur filetage 10mm Bride ovale 60 x 30 entraxe 43mm en trous lisse de 8mm Autre filetage, autre bague de serrage sur demande

Produit Bulgare. Contactez-nous !

Made in Bulgaria. Contactez-nous!

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PISTOLET SEMI AUTOMATIQUE Poignée gâchette verrouillable Bonde évent conique en gomme naturelle FPESA22 tube de sortie Ø extérieur 28 mm FPESA38 tube de sortie Ø extérieur 40 mm Raccordements d’entrée en queue cannelée, SMS, DIN, ... nous consulter.

Le Couscous de blé dur gros à base de semoule de blé dur extrait, est un format spécial de couscous qui convient à de nombreuses recettes et préparations.

SPRAY importe et distribue de l’huile de tournesol AURORA fabriquée dans l’Union Européenne. Grâce à son réseau logistique performant, les clients peuvent êtres livrés partout en France et en Europe. Que vous soyez revendeur ou restaurateur, indépendant ou appartenant à un groupe, professionnel du secteur public ou privé, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous engageons à réaliser votre devis en moins de 24 heures.

3 modes de cuisson : convection, combiné et vapeur Production de vapeur boostée grâce à la chaudière Système de gestion intelligente du taux d’humidité HygroControl Lavage automatique 7 vitesses de ventilation Commande tactile 10’’ 115 recettes préenregistrées dans la commande, classées par catégories Possibilité de créer jusqu’à 500 recettes avec image Gestion automatique de l’ouverture des ouras Cuissons multiples synchronisées (Stop Synchro’) Cuissons multiples simultanées (Multi Chrono’) Préchauffage réglable jusqu’à 300°C Le four ventilé Alcor Cook est un four mixte destiné à la cuisson de produits boulangers précuits, pâtissiers, viennois. Son mode vapeur boostée permet également la cuisson de produits snacking et de plats traiteurs. Il est décliné en 2 modèles 6 ou 10 plaques 400×600 Il accepte également des glissières GN1/1, augmentant ainsi sa capacité à 7 et 11 plaques.

Le groupe automatique Pro+ est parfaitement compatible avec le reste de la gamme JAC, peseuses volumétriques et façonneuses complètent parfaitement le Pro+ pour en faire un véritable concentré de technologie qui automatisera et stabilisera votre production. Hygiène maximale, stabilité du produit, cadences élevées, voilà ce qui caractérisent le Pro+. Pro+ est un groupe de panification automatique. Le tout est composé d’une diviseuse volumétrique, une balancelle à chargement et déchargement automatiques, une façonneuse intégrée ou placée en extérieur. ( peseuse volumétriques et façonneuse non incluse) Deux versions différentes possible; L’ une adaptée au marché de l’ artisanat ( P12ST), l’ autres plus adaptée pour les marché au volume élevé( P17ST) Cette machine est entièrement adaptable pour s’ adapter à votre environnement , elle peut être chargé à droite ou à gauche, en latéral mais aussi en façade.

Le pétrin à bras plongeant ESI300 Plus de Logiudice Forni est un outil de boulangerie puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec une capacité de pétrissage allant jusqu'à 300 kg de pâte et 180 kg de farine, ce pétrin est parfaitement adapté pour la production en grande quantité tout en offrant une qualité de pétrissage irréprochable. Caractéristiques Principales : Polyvalence de Capacité : Doté d'une capacité de pétrissage allant de 27 à 300 kg de pâte et de 180 kg de farine, ce pétrin peut répondre à une large gamme de besoins de production, du petit lot au volume élevé. Performances Élevées : Avec ses moteurs à deux vitesses, ce pétrin offre des performances de pétrissage rapides et efficaces, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée en un temps record.

Le laminoir industriel SMART, modèle tapis 160cm, de la marque Techno Stamap, référence Industrial smart 6516, incarne l'excellence dans le laminage industriel. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce laminoir combine des performances exceptionnelles avec une facilité d'utilisation et une polyvalence remarquables. Caractéristiques clés : Dimensions imposantes : Avec des dimensions de 3928x1318Hx1210mm, ce laminoir offre une capacité de production élevée tout en conservant une empreinte au sol raisonnable. Tapis spacieux : Le tapis de 645x1600mm offre une surface généreuse pour le laminage de grandes quantités de pâte, permettant ainsi une production efficace et rapide. Contrôle précis de la vitesse : La vitesse du tapis est réglable dans une plage de 20 à 100 cm/s, offrant ainsi une adaptabilité aux différentes exigences de production.

Description du Produit "Dresseuse à poser avec douilles tournantes (BABYDROP 400 MAXX), MIMAC" La dresseuse à poser avec douilles tournantes, modèle BABYDROP 400 MAXX de la marque MIMAC, est une machine haut de gamme conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la biscuiterie. Dotée de fonctionnalités avancées et d'une qualité de fabrication exceptionnelle, cette dresseuse garantit une variété complète de produits avec différentes typologies de pâtes, offrant ainsi une grande polyvalence pour répondre à vos besoins de production spécifiques. Caractéristiques principales : Structure robuste : La structure en acier et en aluminium avec revêtement en acier inoxydable assure une durabilité et une stabilité optimales dans votre environnement de travail. Tableau de commande intuitif : Équipée d'un écran tactile de 7 pouces avec mémorisation jusqu'à 200 programmes, cette dresseuse offre une utilisation conviviale et une programmation facile pour une

Capacité: 390 L Puissance: 0.56 Kw Construction inox intérieur et extérieur Réfrigération ventilée 2°C/+8°C à 40°C, groupe logé extractible sur glissières(compresseur EMBRACO), évaporateur traité anticorrosion 1 niveau de glissières (pas de 45 mm, 9 niveaux max.) et 1 grille par porte Portes avec système de fermeture automatique Dégivrage automatique Isolation : 50 mm (mousse de polyuréthane) Thermostat électronique DIXELL Réfrigérant : R134 a Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Elément porteplateaux, couverts, pain et verres Etagère basse pour rangement des plateaux. Container à pains (bac GN 2/1 en polycarbonate); Portecouverts supérieur (3 bacs GN 1/3 en polycarbonate); Rangement pour verres (5 niveaux). Réalisation en acier inox AISI 304 sur pieds en inox réglables.

Fullmatic :Cycle automatique Easyflour :Farineur Intégré Easylock: Accroche automatique du support de grilles Solution modulaire grâce aux grilles de découpeformage EasyClean: Ce traitement extrêmement résistant est imprégné dans la matière, ses qualités antiadhérentes exceptionnelles s’améliorent avec l’utilisation Faible encombrement Rapidité et efficacité d’exécution Polyvalence Réglage de la pression Pour ne pas stresser la pâte La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit.

Fermenteur à levain Tradilevain 220L JAC TL220 Présentation du fermenteur à levain « TradiLevain » de JAC Essentiel parmi les machines de boulangerie professionnelle, le fermenteur à levain permet de produire et de conserver du levain liquide naturel, au lieu de recourir à des levures. Sa qualité impacte directement la qualité du pain : il faut maîtriser différentes variables clés, telles que sa structure, sa température ou encore la durée de sa maturité. Avec le fermenteur « TradiLevain », tous ces paramètres sont pris en charge – ce qui assure la régularité et la stabilité du levain. Présentation de la machine. La composition du TradiLevain de JAC Construit en inox (structure et carrosserie), le fermenteur Tradilevain est composé de plusieurs éléments : Un tableau de commande : ce panneau renseigne l’utilisateur sur l’avancée des différents cycles (mélanges, fermentation et conservation) qu’il aura préalablement définis.